疲労回復！紫蘇ジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤紫蘇は茎の部分を取って葉っぱだけにします。苦味が出ません。
   流水で5〜6回きれいに洗います。

   

2. 2 大きなお鍋に赤紫蘇の葉を入れて水から15分アクを取りながら煮ます。
   葉の色が緑に抜けてきます。

   

3. 3 葉を取り出して砂糖を入れ溶かします。
4. 4 少し冷めたらクエン酸を入れます。
   鮮やかなきれいな色になります。

   

5. 5 冷蔵庫に入れて水や炭酸で割って飲んでください。
   1年は持つそうです。
   が、早めに(^^;