シンプルな手作りのお味！スイートポテト！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーラーでさつま芋の皮を剥ぐ。1cm幅ぐらいに輪切りにしていく。耐熱ボールや耐熱皿に入れて、電子レンジor熱湯で熱していく。柔らかくなるまで様子を見ながら調整する。
2. 2 1が柔らかくなったら、あればマッシャーでさつま芋をマッシュしていく。滑らかになるようにしっかり潰していく。熱いうちにバターを入れて、さらにマッシュしていく。
3. 3 2に砂糖、バニラエッセンスを加える。さらにしっかり混ぜていく。そこに牛乳を入れていくが、滑らかになるぐらいで！入れすぎるとビチャビチャで固まらないので注意！
4. 4 3をお好みの大きさに形を整えていく。今回はダイソーの長丸型のアルミホイルを使用。このアルミホイルに入る大きさで形作る。できたら、アルミホイルにおいていく。
5. 5 4のポテトに卵黄をスプーンの裏側につけて、さつま芋の表面全体に塗っていく。スプーンは表面をきれいに整える効果あり！
6. 6 5が塗り終わったら、トースターorオーブンで焼いていく。250℃で15分以上！それ以降は細かく様子を見て、表面の色が変わってきたら完成！