ヘルシー！ドライマンゴーで豆乳寒天ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 扱いやすい粉寒天。
   缶詰よりドライマンゴーの方が、甘みか凝縮されていて砂糖少な目でも充分です。豆乳は無調整豆乳。

   

2. 2 ドライマンゴーはハサミでカットします。まんべんなくドライマンゴーが混ざるように小さ目に切ります。

   

3. 3 水、粉寒天を中火で沸騰させながらよくかき混ぜる。

   

4. 4 ドライマンゴーと砂糖を投入して一度沸騰させ、さらによく混ぜる。

   

5. 5 豆乳を入れよく混ぜ合わせ、沸騰する手前で火を止める。

   

6. 6 容器に流し込み、固まる前にマンゴーをまんべんなく混ぜる。

   

7. 7 泡をスプーンで丁寧に取っていく。

   

8. 8 余熱が冷めてから、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
   お好みの大きさにカットして下さいね。