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かぶは煮物やお漬物等の和食で使うことが多いですが、洋食でも使いやすくいろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。かぶの葉も一緒に使うとかさ増しにもなりますよ。
脂身の多い豚バラ肉もさっぱりと食べやすい、豚バラとかぶのマスタード煮込みです。粒マスタードの風味がアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品ですね。はちみつがない場合は、いつもお使いの砂糖でも代用できます。副菜はかぶの葉を使った、かぶの葉のにんにく炒めにしましょう。鮮やかな緑色がきれいですね。かぶの葉を捨てずに使え、節約にもうれしい1品です。
鮭のオレンジ色とかぶの葉の緑色で見た目がきれいに仕上がる、鮭とかぶとマッシュルームのクリーム煮です。玉ねぎやマッシュルームも入っているので甘味や旨味が増しますね。副菜はあつあつを食べたい、新じゃがいもとブロッコリーのオーブン焼きにしましょう。チーズがとろけて食欲をそそる1品です。副菜2品目は食べ応えのある、りんごとにんじんのサラダパスタにしましょう。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅