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かぶを使ったサラダやスープもおいしいですが、メインのおかずに使うのもおすすめです。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介いたします。かぶの葉がついている場合は、一緒に調理すると栄養価が増し、見た目の彩りもよくなりますよ。無駄なく献立に取り入れるといいですね。
爽やかなレモンの香りが広がる、鯛とかぶのソテーです。鯛は切り身になっている物を使うと簡単に作ることができますね。さっぱりと食べたい時におすすめの1品です。副菜は色鮮やかできれいな、なすとパプリカのマリネにしましょう。パプリカは2色使うのがポイントです。主菜の色味が寂しい時に使いやすい1品ですね。カリフラワーのスープには、ブロッコリー、にんじん、白菜、セロリが入っています。
豚バラ肉や干ししいたけも使って旨味たっぷりの、かぶと卵のうま煮です。ごはんによく合い、食欲をそそる1品ですね。かぶの葉を入れることで彩りがよくなりますよ。副菜は菜の花の酢味噌ごま和えにしましょう。菜の花がない場合は、ブロッコリーやほうれん草等でも代用できます。汁物は具だくさんで食べ応えのある、けんちん汁にしましょう。豆腐が入るので、たんぱく質を補給できますね。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト