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豚こま切れ肉は野菜と組み合わせて調理がしやすく、栄養のバランスが取りやすいですね。1年中購入できて節約にもうれしい食材なのでレパートリーを増やすのもおすすめです。今回はそんな豚こま切れ肉を主役にした献立をご紹介いたします。
しょうがとポン酢の風味でさっぱりと食べられる、豚こま切れ肉とアスパラのしょうがポン酢炒めです。アスパラのきれいな黄緑色が映える1品ですね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、えのきとエリンギの明太子和えにしましょう。2種類のきのこを使うことで食感を楽しめますね。
カラーピーマンも入って彩りのきれいな、かぶと豚こま切れ肉の甘辛炒めです。カラーピーマンは赤色と黄色を使っていますが、ない場合は緑色のピーマンやパプリカでも代用できます。副菜は簡単にできる、キャベツと小松菜のおかか和えにしましょう。かつお節を入れることで旨味が増しますね。アスパラの味噌汁には、にんじんと豆腐も入っています。たんぱく質を補給したい時にもおすすめですよ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの