赤紫蘇のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。赤紫蘇のレシピ検索結果 1384品、人気順。1番人気は赤しそ漬け（梅干し用）！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
赤紫蘇のレシピ一覧 1384品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 
赤しそ漬け（梅干し用） 赤紫蘇（漬ける梅の１５～２０％）、塩（粗塩、赤紫蘇の１８～２０％）、注：梅４・５kg、赤紫蘇２０％の分量です by 紫君子蘭つくったよ 1 -
2 位 
赤紫蘇の塩漬け、作って置くと何かと便利 赤紫蘇の葉(中～大)、塩、水、酢、愛情 by 青色カエルつくったよ 12 -
3 位 
❤梅干しの赤紫蘇でゆかりふりかけ❤ 梅干しの赤紫蘇 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 8
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4 位 
レンジで簡単！赤しそふりかけ(ゆかり) 梅酢漬けの赤しそ by ケイヤ＠kieつくったよ 1 -
5 位 
やわらかな小梅干し 小梅、あら塩、赤紫蘇・もみ紫蘇（市販品、・・・・・・、ジップロック（密封袋・約27×25×8、消毒用の焼酎（３５℃、ホーロー製の深型鍋（３～４ℓ、落としふた（なければお皿で、重し、（なければペットボトルに水を入れ代用、・・・・・・、保存瓶（消毒済み・２ℓ用 by はなまる子♪つくったよ 68 -
6 位 
ラップなしで❤おにぎらず♪（塩鮭＆赤紫蘇＆ゆかり） 温かいご飯、ゆかり、赤紫蘇（梅干に付いているのでＯＫ）、甘塩鮭焼き、板海苔 by ジョン・リーバス -
7 位 
ゆかり 赤紫蘇のふりかけ 赤しその葉、塩、酢、☆塩 by liqueurつくったよ 21 -
8 位 
赤しそジュースの赤しそで梅干し漬け♪ 梅、塩 （梅の重さの１８％）、砂糖 （塩の重さの20％）、赤しそジュースを濾した後のしそ、白梅酢の一部 by すわんのマーチ -
9 位 
赤紫蘇ジュースでさっぱり 赤紫蘇、水、レモン、砂糖 by peach★つくったよ 31 -
10 位 
リメイク☆梅干しの砂糖漬け 梅干し（果肉硬め）、砂糖、揉み赤紫蘇、↑レシピID：1460009515、ホワイトリカー by ブルーボリジ -
きゅうりの赤紫蘇漬け きゅうり、赤紫蘇の葉、塩、酢 by liqueurつくったよ 5 -
塩蔵野菜で☆しば漬け 塩蔵キュウリ、ナス、手揉み赤紫蘇、↑レシピID：1460009515、生姜 by ブルーボリジつくったよ 7 -
赤しそジュース＊濃縮タイプ＊梅酢が隠し味 赤紫蘇（葉のみ）、グラニュー糖、りんご酢、梅酢 by きばなつくったよ 10 -
爽やかピンク色お粥♪（赤紫蘇漬け＆大葉＆カニカマ） ＊温かいご飯、＊水、＊赤紫蘇漬け、（色は余り染まりませんが、梅干しでも）、大葉、カニカマ、塩（岩塩が美味しい♪） by ジョン・リーバスつくったよ 3 -
自家製赤紫蘇と鰹節の佃煮 赤紫蘇（梅干しをつけた紫蘇）、鰹節、【A】醤油、【A】砂糖、【A】みりん、【A】炒り黒ごま、【A】水 by RanBerry -
クエン酸入り赤しそシロップ 赤しそ、クエン酸、砂糖（今回は素焚糖）、水、保存する瓶 by 紅茶教室ティースタイル -
新生姜の赤紫蘇漬け 新生姜、塩、手揉み赤紫蘇漬け、↑レシピID：1460009515、☆酢、砂糖 by ブルーボリジつくったよ 4 -
むらなくピンクに染まる大根の漬物♪（赤紫蘇漬けで） 大根、赤紫蘇漬け、漬け汁ＩＤ：１０１０００８２１２の残り、↑ラズベリっちさんの漬物液再利用、＊新たに作る場合、水、塩、昆布（昆布だしでも！） by ジョン・リーバスつくったよ 5 -
重曹とクエン酸とお好みのシロップで簡単自家製ソーダ ◆水（常温のもの）、◆重曹（食用のもの）、☆水、☆クエン酸（食用のもの）、お好みのシロップ（写真は赤紫蘇ジュース）、氷 by Mickey the Mouseつくったよ 5 -
赤しその佃煮 赤紫蘇、☆水、☆砂糖、☆しょう油、☆顆粒だし、☆みりん、☆酒、お好みで白ゴマ by 根岸農園つくったよ 1 -
ミョウガ☆赤紫蘇漬け ミョウガ、塩、☆梅干し等の赤紫蘇又は市販の赤紫蘇、☆漬物醤油、☆酢 by ブルーボリジつくったよ 1 -
なすの赤シソ漬け なす、赤しそ、塩、☆酢、☆砂糖 by 根岸農園つくったよ 1 -
スッキリさわやか赤紫蘇ジュース 紫蘇の葉（青紫蘇or赤紫蘇）、水、酢、グラニュー糖、保存瓶、（約２,５ℓほどできました） by はなまる子♪つくったよ 40 -
【旬の贅沢】超濃縮赤しそジュース♪大量保存♪ 赤紫蘇、水、砂糖orオリゴ糖、レモン汁orりんご酢orクエン酸 by りんね♪フードアナリストつくったよ 10 -
おやつに・お茶請けに♪ 梅の甘酢漬け 赤紫蘇風味 完熟南高梅、お酢、砂糖、赤紫蘇、塩 （灰汁抜き用） by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1 -
◇赤紫蘇ソフトふりかけ◇ 梅漬けの赤紫蘇細かく刻んだもの、花かつお（３ｇの小袋）、醤油 by いとゆふ -
梅干し用赤しそ漬け 赤しそ （１束=１ｋｇ）、粗塩（紫蘇の正味量の２０％程度）か適宜、白梅酢（無い場合は梅を摺って絞り汁でも） by インコスキーつくったよ 4 -
PICK UP 
ほのかに香る赤しそが後味引く！サク！サク！サブレ！ ケーキ用マーガリン、砂糖、卵、薄力粉、赤しそのふりかけ by 花種蒔くつくったよ 22 -
手揉み赤紫蘇漬け 赤紫蘇、塩、白梅酢 by ブルーボリジつくったよ 4 -
梅の砂糖漬け 青梅、塩、揉み赤紫蘇、↑レシピID：1460009515、砂糖 by ブルーボリジ -
キレイの元☆ 『赤しそジュース』 赤しそ、りんご酢、黒糖（または蜂蜜）、水 by yorrranda -
香りの良い☆裏赤紫蘇ジュース 赤紫蘇、水、砂糖、酢 by ブルーボリジつくったよ 6 -
大根の赤しそ漬け 赤しそ（梅干しの残り 汁も）、大根、塩、すし酢（味が足しない場合のみ） by ちぇざ8003つくったよ 1 -
新生姜の紅生姜～梅酢使用～無添加が嬉しい～ 新生姜、粗塩、酢（消毒用として）、梅酢、赤紫蘇（梅酢絞ってない状態） by ramjetcityつくったよ 24 -
ゆかりで♪赤しそを使ったお粥 ご飯、水、ゆかり（赤しそふりかけ）、塩 by メルメル１２３つくったよ 1 -
赤しそシロップ 赤紫蘇、水、きび砂糖、酢(今回はりんご酢使用) by A_Kitayanつくったよ 5 -
赤紫蘇ベーゼパスタ 赤紫蘇の葉、オリーブオイル、パルメザンチーズ(粉チーズ)、松の実、にんにく、塩、☆パスタ(スパゲティ等)、☆オリーブオイル by liqueur -
しっとり半なま♪ふりかけ（芽ひじき＆赤紫蘇） 水で戻した芽ひじき、刻んだ赤紫蘇（ゆかり）、酒、砂糖 by ジョン・リーバスつくったよ 5 -
さっぱり☆赤しそ香る野菜たっぷりのっけご飯 豚ひき肉、玉ねぎ、赤ラッキョウの塩漬け、エリンギ、ピーマン、ニンニク、梅干しの赤しそ、塩、甜菜糖、菜種油 by cocoroko -
❤桜エビと赤紫蘇のおにぎり❤ 梅干しの赤紫蘇、★温かい白ご飯、★桜エビ、★塩 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 1 -
赤紫蘇の砂糖漬け 赤紫蘇漬け（梅干しと一緒に漬けたもの）、グラニュー糖 by きばな -
お財布と身体に優しい♪おかゆ（赤紫蘇＆卵＆大葉） ＊温かいご飯（冷めていても！）、＊水、＊赤紫蘇（ゆかり）、卵、大葉（青紫蘇） by ジョン・リーバスつくったよ 4 -
❤旅行の友と赤紫蘇と葱のおにぎり❤ 梅干しの赤紫蘇、小葱、★温かい白ご飯、★旅行の友（小魚のふりかけ）、★塩 by ぷ〜みぃまま♪ -
赤紫蘇ジュース 赤紫蘇（葉の部分のみ）、水（2Lのペットボトル）、三温糖、米酢 by HAPPY cafe 食堂つくったよ 1 -
シーチキンと赤紫蘇のお茶漬け シーチキン、梅干しの赤紫蘇、お湯、ネギ・のり・ごま油、白だしか麺つゆ、ご飯 by SACHIPURI -
美活しましょᕷ* いちごとあんこのヨーグルトꕤ୭* ⭐プレーンヨーグルト、⭐コラーゲンパウダー、⭐オリゴ糖(液体)、⭐赤しそシロップ、いちご、あんこ by Anoaつくったよ 5 -
自家製柴漬け 赤紫蘇、きゅうり、白菜、ラディッシュ、塩、水 by RanBerry -
赤紫蘇の葉の塩漬け 赤しその葉、塩、水、☆酢、☆塩 by liqueurつくったよ 5 -
りんご黒酢入り赤紫蘇ジュース 赤紫蘇、水、煮込み用、黒砂糖、りんご黒酢、水、水割り by 結后つくったよ 1 -
赤紫蘇おにぎり 赤紫蘇の葉の塩漬け、ご飯 by liqueur
