肉料理のレシピ・作り方 総合情報

楽天が運営する楽天レシピ。肉料理のレシピ検索結果 810品、人気順。1番人気は焼き揚げで作る油淋鶏(ユーリンチー)!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。

肉料理のレシピ一覧 810品

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  1. 1 PICK UP 焼き揚げで作る油淋鶏(ユーリンチー)
    焼き揚げで作る油淋鶏(ユーリンチー) 鶏もも肉(胸肉でもOK)、☆醤油、☆酒、☆ニンニク(チューブでOK)、☆生姜(チューブでOK)、水菜(キュウリでも)、★長ネギ、★醤油、★酒、★酢、★ゴマ油、★砂糖、★ニンニク、★生姜(チューブ)、★炒りゴマ by デラみーやん
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  2. 2 PICK UP 鶏胸肉のチャーシュー
    鶏胸肉のチャーシュー 鶏胸肉、長ネギ、サラダ油、※たこ糸、【調味料】、水、酒、みりん、黒糖、チューブの生姜、ハチミツ、醤油 by 杏衣
    つくったよ 63
  3. 3 PICK UP ざくざくの衣でチキン南蛮
    ざくざくの衣でチキン南蛮 鶏もも肉、★酒、★だし醤油(醤油でもOK)、★にんにくチューブ、★甘酒(砂糖でもOK)、片栗粉、サラダ油(揚げ油用)、市販のタルタルソース(トッピング) by おしほのおうちごはん
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  1. 4 PICK UP ズッキーニとパプリカのタンドリーチキン
    ズッキーニとパプリカのタンドリーチキン 鶏むね肉、タンドリーチキン用スパイス二人前、塩麹、マヨネーズ、ズッキーニ、パプリカ、レモンくし切り by chiebaa
    つくったよ 10
  2. 5 猪肉の角煮
    猪肉の角煮 猪肉、酒、みりん、醤油、すりおろし生姜、はちみつ、砂糖 by ズボラ料理模索屋うちにゃん
    つくったよ 20
  3. 6 本気のブッフ・ブルギニョン(ビーフシチュー)
    本気のブッフ・ブルギニョン(ビーフシチュー) 牛ブロック肉(スネ、肩ロース、バラなど)、赤ワイン、フォンドボー(HEINZ又はオーネ)、玉ねぎ(大きめにざく切り)、人参(乱切り)、セロリ(大きめにざく切り)、ニンニク(半割りくらいでOK)、食用油(オリーブオイル又は米油が推奨)、バター、小麦粉、塩、ブラックペッパー、砂糖(出来れば蜂蜜)、中濃ソース(又はウスターソース)、ローリエ、ブーケガルニ(無くても良い)、生クリーム by Samah
  4. 7 ローストビーフに★バターでまろやか赤ワインソース
    ローストビーフに★バターでまろやか赤ワインソース 赤ワイン、しょうゆ、みりん、にんにく(すりおろし)、レモン汁、バター by ほぉみぃ?
    つくったよ 1
  5. 8 秘伝の茹で方で驚くほどの柔らかさ!棒棒鶏
    秘伝の茹で方で驚くほどの柔らかさ!棒棒鶏 鶏むね肉、塩・胡椒、水、酒、塩、生姜(薄切り)、トマト、レタス、長ネギ(青い部分)、★白練り胡麻、★酢・醤油、★砂糖・白すり胡麻、★豆板醤・ラー油・ごま油、★長ネギ(白い部分)、★ニンニク、★生姜(みじん切り) by oppeke22
    つくったよ 1
  6. 9 和風ソースのポークソテー
    和風ソースのポークソテー 豚肉ステーキ用、塩コショウ、薄力粉、大根おろし、★みりん、★酒、★醤油、★水 by デラみーやん
    つくったよ 80
  7. 10 とんかつ用のお肉で簡単煮豚
    とんかつ用のお肉で簡単煮豚 豚肩ロース、塩コショウ、☆酒、☆グルメのたれ、☆水、☆すりおろしにんにく、☆すりおろし生姜 by まいまい917
    つくったよ 7
  8. 簡単(^^)キウイで柔らか♪豚肉の漬け焼き煮♪
    簡単(^^)キウイで柔らか♪豚肉の漬け焼き煮♪ 豚肉(薄切りor切り落とし)、キウイ、○醤油、酒、○オイスターソース、みりん、砂糖、サラダ油 by acchan66
    つくったよ 1
  9. ミートソースとマッシュポテトのチーズ焼き
    ミートソースとマッシュポテトのチーズ焼き *牛ミンチ、*にんにくみじん切り、*玉ねぎみじん切り、*ローリエ、*赤ワイン、*トマト水煮缶、*塩、+じゃがいも、+バター、+牛乳、+塩、パルメザンチーズ、パン粉 by きのこのみみ
    つくったよ 5
  10. アレンジ自在!!オリーブオイルで和風ドレッシング
    アレンジ自在!!オリーブオイルで和風ドレッシング オリーブオイル、お酢、しょうゆ、砂糖、※わさび、練りゆずこしょう(無くても) by naonyan5967
    つくったよ 112
  11. 簡単!付け合わせのマッシュポテト
    簡単!付け合わせのマッシュポテト ジャガイモ、牛乳、顆粒コンソメ、塩コショウ、パセリ by ノンパルンパ
    つくったよ 104
  12. 薄切り肉で!大人の粗びきジューシーハンバーグ
    薄切り肉で!大人の粗びきジューシーハンバーグ 豚肉薄切り(今回は肩ロース)、玉ねぎ、☆卵、☆パン粉、☆牛乳、☆マヨネーズ、☆塩コショウ、油、☆ナツメグ(なくてもOK)、酒 by yuuuug
    つくったよ 1
  13. 生姜を効かせた豚肉の竜田揚げ
    生姜を効かせた豚肉の竜田揚げ 豚肉、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆すりおろし生姜、☆すりおろしニンニク、片栗粉、キャベツ、油 by デラみーやん
    つくったよ 3
  14. サーロインステーキ・ビナグレッチソース
    サーロインステーキ・ビナグレッチソース メルティークビーフ(サーロイン)、玉ねぎ、トマト、ピーマン、すし酢(ワインビネガーと塩・砂糖でも)、オリーブオイル、コショウ、チリペッパー(一味唐辛子などで代用可)、付け合せの野菜等 by 楽天出店店舗:北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】 楽天市場
    つくったよ 6
  15. ボリューム満点&ヘルシー☆豚肩ロースのレモン焼き
    ボリューム満点&ヘルシー☆豚肩ロースのレモン焼き 豚肩ロース、岩塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、にんにく、レモン、白ワイン、なければお酒でOK by toytoy*saori2005
    つくったよ 2
  16. [ストウブ公式]ローストビーフ
    [ストウブ公式]ローストビーフ 牛赤身肉、塩、こしょう(黒)、オリーブオイル、にんにく、ローズマリー、【A】玉ねぎ(みじん切り)、【A】オリーブオイル、【A】醤油、【A】砂糖、【A】赤ワイン by ツヴィリング / ストウブ公式ショップ 楽天市場
  17. 焼肉のタレで簡単☆もやしの豚バラ巻き
    焼肉のタレで簡単☆もやしの豚バラ巻き 豚バラ(肩ロースでも)、もやし、焼肉のタレ、酒、塩コショウ by yuuuug
    つくったよ 10
  18. 大根が美味い!豚バラのガリバタ大根
    大根が美味い!豚バラのガリバタ大根 豚ばら肉(薄切り又はしゃぶしゃぶ用)、大根、醤油、みりん、酒、水、砂糖、ニンニクすりおろし(チューブ)、塩コショウ、バター又はマーガリン by おもたんたん
    つくったよ 7
  19. 豚こま肉で❁野菜たっぷりプルコギ❁
    豚こま肉で❁野菜たっぷりプルコギ❁ 豚こま肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、★しょうゆ、★酒、★砂糖、★コチュジャン、★しょうが、にんにく by おひなまま
    つくったよ 4
  20. 豚肉の☆塩麹ソテー
    豚肉の☆塩麹ソテー 豚肩ロース肉(厚切り)、塩麹、小麦粉、オリーブ油 by へのつっぱりはいらんですよ
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  21. 万能 ネギ塩ダレ
    万能 ネギ塩ダレ 長ネギ、ごま油、顆粒コンソメ、塩、粗挽き胡椒 by く〜-Qoo-
    つくったよ 4
  22. ササミの梅肉しそ巻き揚げ焼き♪
    ササミの梅肉しそ巻き揚げ焼き♪ 鶏ササミ、青しそ、梅肉、水溶きてんぷら粉 by オクハマモ
    つくったよ 8
  23. 豚肉のピリ辛蒸し料理
    豚肉のピリ辛蒸し料理 豚バラ、もやし、エノキ、塩、胡椒、*ピリ辛ソース、ネギ、砂糖、醤油、酢、ごま、豆板醤 by たいわん好き
  24. もやしとキノコの炒め物
    もやしとキノコの炒め物 もやし、しめじ、椎茸、万能ネギ、ニンニク醤油(作り置き調味料)、参考:1780025339、塩、胡椒、顆粒中華だし、オリーブ油 by ビッグさん
  25. 炊飯器でご飯と一緒に炊く♪じゃがいもの付け合わせ
    炊飯器でご飯と一緒に炊く♪じゃがいもの付け合わせ じゃがいも、米、水 by ラズベリっち
    つくったよ 4
  26. 野菜の甘みたっぷり★手作り焼肉のタレ。
    野菜の甘みたっぷり★手作り焼肉のタレ。 玉ねぎ、にんじん、りんご(大)、しょうが、にんにく、★醤油、★酒、★みりん、砂糖、コチュジャン、豆板醤(辛味調整、お好みで)、ごま油、すりごま(白) by さくらまこ。
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  27. きのこたっぷりポークチャップ
    きのこたっぷりポークチャップ 豚ロース生姜焼き用、エリンギ、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリー、薄力粉、塩、こしょう、サラダ油、A、ケチャップ、A、ウスターソース、A、酒、A、黒こしょう by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 67
  28. オリーブオイルで玉ねぎのマリネ
    オリーブオイルで玉ねぎのマリネ 玉ねぎ、オリーブオイル、酢、きび糖、レモン果汁 by MAMA6138
  29. ステーキやハンバーグに!和風ガーリックソース
    ステーキやハンバーグに!和風ガーリックソース にんにく、サラダ油、しょうゆ、みりん by かばぽん^^
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  30. ♪お好きなハーブと香辛料で♡フライシュケーゼ♪
    ♪お好きなハーブと香辛料で♡フライシュケーゼ♪ 合挽肉、玉ねぎ、プロセスチーズ、☆塩、☆こしょう、☆ガーリックパウダー(あれば)、☆イタリアンハーブミックス(あれば)、☆コリアンダー(あれば)、ローズマリー(あれば) by 体脂肪率11%夫人
  31. 肉料理に◎おろしオニオンソース
    肉料理に◎おろしオニオンソース 玉ねぎ、砂糖、しょうゆ、酢 by ゆずごま0102
  32. れんこんのはさみ焼き〜大葉入りver
    れんこんのはさみ焼き〜大葉入りver れんこん、豚ひき肉、玉ねぎ、卵、大葉、片栗粉、塩こしょう、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、サラダ油、マヨネーズ、七味 by ayana19
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  33. トロトロ軟骨ソーキ炙り
    トロトロ軟骨ソーキ炙り 軟骨ソーキ、しょうがスライス、うちなー風万能しょうゆ、水、付け合わせの野菜 by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場
  34. [ル・クルーゼ公式] シンガポールチキンライス
    [ル・クルーゼ公式] シンガポールチキンライス 鶏むね肉、砂糖、ジャスミン米、(なければ米を洗って20分ほど浸水する)、2の茹で汁、酒、白こしょう、(A)、・ 白ねぎの青い部分、・ しょうが、・ にんにく、・ 塩、・ 水、≪付け合わせ≫、赤パプリカ、黄パプリカ、セロリ、きゅうり、白ねぎ、香菜、≪しょうゆソース≫、白ねぎ(みじん切り)、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、オイスターソース、ごま油、砂糖、しょうゆ、輪切り唐辛子、2の茹で汁、≪スイートチリソース≫、スイートチリソース、レモン汁、ナンプラー by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
  35. ♪♪意外と簡単★我が家の手作りミートローフ♪♪
    ♪♪意外と簡単★我が家の手作りミートローフ♪♪ 合挽き、たまねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩・こしょう by hanakohanao
    つくったよ 43
  36. 切り落とし豚肉で簡単生姜焼き
    切り落とし豚肉で簡単生姜焼き 豚肉切り落とし、薄力粉、玉ねぎ、キャベツ、トマト、生姜、★みりん、★酒、★醤油、油 by デラみーやん
    つくったよ 16
  37. お肉を焼いた後は、簡単すぐのガーリックチャーハン
    お肉を焼いた後は、簡単すぐのガーリックチャーハン 肉を焼いた後の油、ご飯、ガーリックパウダー、塩、醤油 by MAMA6138
    つくったよ 3
  38. 【若菜まりえ先生考案】おろし玉ねぎで!ミニステーキ
    【若菜まりえ先生考案】おろし玉ねぎで!ミニステーキ 牛肉肩ロースステーキ用、すりおろし玉ねぎ、焼き肉のたれ(甘口または中辛)、酢、味付き塩こしょう by 西友レシピ部 公式
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  39. ♡簡単♪鶏肉のクレイジーソルトオーブン焼き♡
    ♡簡単♪鶏肉のクレイジーソルトオーブン焼き♡ 鶏もも肉、パン粉、★オリーブオイル、★にんにくチューブ、★生姜チューブ、★クレイジーソルト by ♡あいあい♡
    つくったよ 1
  40. チャップステーキ
    チャップステーキ ステーキ用牛肉、たまねぎ、パプリカ 黄色 赤、ピーマン、にんじん、ニンニク、オリーブオイル、ステーキソース味噌 by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場
  41. 豚しゃぶサラダ♩簡単エスニック風
    豚しゃぶサラダ♩簡単エスニック風 豚バラ薄切り肉、☆酒(豚肉茹でる用)、きゅうり、新玉ねぎ、★ナンプラー、★砂糖、★しょうゆ、★レモン汁、★にんにくチューブ、★鷹の爪(輪切り)お好みで、塩コショウ(味見後お好みで) by maro_mee *
    つくったよ 1
  42. 焼肉のたれでコクうま♪スペアリブの煮込み
    焼肉のたれでコクうま♪スペアリブの煮込み スペアリブ肉、にんにく、醤油、酒、みりん、砂糖、焼肉のたれ by まいまい917
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  43. 簡単だけどちょっとこってる肉料理w
    簡単だけどちょっとこってる肉料理w 豚肉薄切り、ピーマン、しょうが、にんにく、水、料理酒、醤油、みりん by さくら054
    つくったよ 4
  44. タレに漬けてグリルでじっくり焼く焼き豚
    タレに漬けてグリルでじっくり焼く焼き豚 豚肩塊肉、☆醤油、☆酒、☆オイスターソース、☆みりん、☆砂糖、☆蜂蜜、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、玉ねぎ by デラみーやん
  45. 低カロ♪ ヨーグルトで「マッシュポテト」
    低カロ♪ ヨーグルトで「マッシュポテト」 ジャガイモ(中)、バター、塩、ヨーグルト、黒胡椒 by Startrek
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  46. 肉料理の引立て役☆バルサミコとパイナップルのソース
    肉料理の引立て役☆バルサミコとパイナップルのソース 赤ワイン、パイナップルジュース、バルサミコ酢、バター、しょうゆ、砂糖、塩・こしょう by fairy Tale
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  47. ♡ちょっとしたおもてなしも♪簡単煮込みハンバーグ♡
    ♡ちょっとしたおもてなしも♪簡単煮込みハンバーグ♡ 合挽き肉(豚挽肉)、しめじ、玉ねぎ、卵、パン粉、塩・コショウ、ナツメグ、小麦粉、★水、★ソース、★ケチャップ、★砂糖、★コンソメor顆粒、★にんにくチューブ by ♡あいあい♡
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