真竹のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。真竹のレシピ検索結果 117品、人気順。1番人気は真竹＊タケノコ煮物！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
真竹のレシピ一覧 117品
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人気順（７日間）
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新着順
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1 位 
真竹＊タケノコ煮物 タケノコ（真竹）、しょう油、みりん、ごま油 by iihi009つくったよ 6 -
2 位 
真竹とコンニャク、油揚げ☆煮物 真竹(細目40㎝位)、平コンニャク、手揚げタイプ油揚げ、☆水、☆日本酒、☆砂糖、出汁醬油又は麺つゆ by ブルーボリジつくったよ 15 -
3 位 
真竹のきんぴら 真竹、鷹の爪、*酒、*醤油、*みりん by leopoo
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4 位 
真竹で作る！手作りメンマ風 真竹（下処理済）、赤唐辛子、★水、★砂糖・醤油・みりん、★鶏がらスープの素・オイスターソース、ごま油、（ラー油・白いり胡麻） by oppeke22つくったよ 1 -
5 位 
初夏の贈り物！真竹の茹で方（アク抜きの方法） 真竹、米の研ぎ汁、赤唐辛子 by oppeke22つくったよ 1 -
6 位 
シンプルに、焼き真竹 真竹、岩塩、*醤油、*酒、*山椒の実（生、あれば） by leopooつくったよ 2 -
7 位 
噛むごとに幸福感が増す！真竹と牛肉のうま煮 牛肉（こま肉）、塩（下味用）、黒胡椒（下味用）、真竹（下処理済）、いんげん、生姜、★酒、★醤油・みりん、★砂糖、ごま油①・② by oppeke22つくったよ 1 -
8 位 
真竹を器に、若竹茶碗蒸し 卵、出汁、真竹（茹で）、わかめ（塩蔵を塩抜きしたもの）、塩 by 酔いどれんぬ -
9 位 
季節の味 真竹の味噌煮 真竹の筍、サラダ油、酒、粉末だしの素、砂糖、味噌 by 猫と一緒つくったよ 2 -
10 位 
おからとジャガ芋真竹のコロッケ じゃが芋、スチーム水、おから、真竹、帆立、ソルトペッパー、卵、パン粉、油、トマト、キャベツ、ソース、ヒヨコ豆パウダー、中力粉 by skip right -
旬の味♪真竹のおひたし 真竹、かつお節、しょうゆ by 寿由紀☆ちゃんつくったよ 1 -
真竹の水煮 真竹、水、ぬか、鷹の爪 by スノウらいだーつくったよ 2 -
【群馬食材】月見真竹 真竹、たまご、出汁、日本酒、塩、薄口醤油、片栗粉、芹 by 酔いどれんぬ -
真竹の油炒め 真竹、ごま油（orサラダ油）、塩、*マヨネーズ、*七味唐辛子 by leopoo -
ピーマンと唐辛子葱真竹（まだけ）チンジャーロース 豚薄切り肉、ピーマン、まだけ（真竹）、唐辛子葱醤油漬け、酒、牡蠣油、ソルトペッパー、胡麻油、生姜 by skip rightつくったよ 1 -
春爛漫♡筍とフキの甘辛炒め 豚バラ肉薄切り、茹で筍（真竹か根曲がり竹）、フキの水煮（ID:1270004137）、人参、おろし生姜、ゴマ油、清酒、めんつゆ（濃縮3倍）、・水 （めんつゆに混ぜておく）、砂糖、醤油 by らるむ。つくったよ 1 -
真竹のアク抜き 真竹、米糠もしくは米のとぎ汁、水 by RIKAママつくったよ 2 -
旬の味♪お酒もご飯もススム☆真竹のしょうゆバター 真竹、ぶなしめじ、エリンギ、バター（マーガリンでも）、しょうゆ、ガーリックパウダー、油 by 寿由紀☆ちゃん -
真竹きのこ汁 真竹、えのき、マイタケ、椎茸、出し汁、*酒、*醤油、*塩 by leopooつくったよ 1 -
マダケハジメテ物語 大好きな魚河岸揚げとの簡単煮 真竹、紀文 魚河岸揚げ、ハウス おでんの素、お水、お好みで 砂糖、お好みで 鷹のつめ by johnny_bean -
ミミイカ入り煮物 イカ・小いか（下足だけ使用）、竹の子（真竹 生使用）、こんにゃく（灰汁抜き板コン使用）、料理酒、みりん、めんつゆ、醤油、水、生姜（チューブでも○）、塩（処理用） by ちぇざ8003 -
簡単でびっくり！自家製メンマ 真竹水煮、胡麻油、紹興酒、しょうが、＊ざらめ（砂糖）、＊しょうゆ、＊創味しゃんたん（鶏ガラスープ）、＊オイスターソース、ラー油 by つゆだくみそしる -
真竹入りピーマンの肉詰め ピーマン、豚ひき肉、塩胡椒、茹でたけのこ(真竹)、玉葱、たまご、オイスターソース、醤油、料理酒、片栗粉、オリーブオイル、創味シャンタン、水 by まあみ4384 -
真竹と昆布の煮物 *真竹、*昆布（煮物用）、*乾燥椎茸、*酒、*醤油、*みりん、七味唐辛子、鰹節 by leopoo -
真竹の味噌汁 真竹、出し汁、ワカメ（乾燥）、味噌 by leopoo -
竹の子と白滝と油揚げの煮物 白滝（灰汁抜き使用）、油揚げ、竹の子（真竹 生使用）、料理酒、本だし、めんつゆ、水 by ちぇざ8003つくったよ 3 -
真竹の山椒じゃこ煮 真竹、山椒の実（生）、ちりめんじゃこ、*出し汁（昆布と椎茸を浸したもの）or水、*酒、*醤油、*みりん by leopoo -
真竹の当座煮 真竹(下茹で済み)、サラダ油、鷹の爪、うまみ調味料、砂糖、醤油、料理酒、味醂 by baｰba -
真竹（筍）とナスと白菜の炒め物 白菜、ナス、ゴマ油、真竹、Ａ鶏がらスープの素、Ａ顆粒かつおだし、Ａ白だし、↓真竹（筍）のアク抜きの仕方、大根、水、塩、真竹 by ぴさきのマリちゃん -
真竹とナスの味噌煮 真竹又はハチク(茹でたもの)、ナス、インゲン豆、味噌、酒、みりん、砂糖、水、カボス醤油 by ekopi -
真竹の中華スープ 真竹、椎茸、鷹の爪、鶏がらスープの素、ごま油、塩コショウ、ネギ by leopooつくったよ 1 -
真竹ワカメの梅肉のせ 真竹、ワカメ（塩蔵）、キュウリ、塩、〇梅干し、〇醤油 by bapaksanつくったよ 2 -
きゅうりと真竹のおつまみ きゅうり、真竹、しその葉、塩、フルーツビネガー by 田舎のばあさん -
真竹切り昆布椎茸の煮物 *真竹、*切り昆布（乾燥）、*椎茸、*人参、ごま油、**だし汁、**酒、**醤油、**みりん、七味唐辛子（お好みで） by leopoo -
イカ真竹の生姜ワタ炒め イカ、真竹、おろし生姜、●酒、●水、〇醤油、〇みりん、〇イカワタ、七味唐辛子（お好みで） by bapaksan -
ワカメとカニカマに真竹の酢味噌和え カニカマ、乾燥カットワカメ、筍(真竹)、簡単酢、穀物酢、味噌(だし入) by まあみ4384 -
真竹 簡単炒め 真竹、わかめ、油揚げ、すき焼きのタレ、ごま油 by ユ キ -
真竹とワカメと舞茸の酢味噌和え 真竹(茹でた物)、乾燥カットワカメ、舞茸、味噌(出し入り)、簡単酢、穀物酢、砂糖 by まあみ4384 -
真竹イカキュウリのマヨワサビあえ 真竹、キュウリ、イカ（刺し身用）、塩、*マヨネーズ、*醤油、*ワサビ by leopoo -
イカ真竹のサッと煮 イカ、*真竹、*だし汁、*酒、*みりん、醤油、粉山椒 by leopoo -
イカ真竹のニンニク生姜黒酢炒め 真竹、*イカ、*酒、*片栗粉、*アジ塩、塩、**おろしニンニク、**おろし生姜、**鷹の爪（お好みで）、***黒酢、***塩コショウ、青ネギ（あれば） by leopoo -
焼き真竹しめじの生姜醤油サラダ 真竹、粗塩、しめじ、カイワレ大根、○おろし生姜、○醤油、○みりん by bapaksan -
豚肉と真竹の炒め物 豚コマ、真竹(茹でたもの)、サラダ油、昆布つゆ by makao -
トマトジュースで簡単、夏野菜の冷製トマトパスタ パスタ、トマトジュース、レモン果汁、真竹（茹で）、スナップエンドウ（茹で）、アスパラ（茹で）、大葉、国産菜種油（又はEXオリーブオイル）、塩 by 酔いどれんぬ -
漬けるだけ、簡単真竹の粕漬 真竹（茹で）、酒粕、塩 by 酔いどれんぬ -
真竹は使い切れなかったら冷凍保存♪ 真竹、冷凍保存用バッグ by 健康美容食♡つくったよ 4 -
酒粕入り☆淡竹と厚揚げのお味噌汁 淡竹又はお好みの筍、豚バラ又は小間切れ肉、干し椎茸(戻して)、厚揚げ、水(椎茸の戻し汁含め)、☆味噌、☆酒粕、☆出汁の素、刻み葱 by ブルーボリジつくったよ 1 -
真竹の下処理★簡単 真竹、米ぬか by 健康美容食♡つくったよ 12 -
真竹と鶏ももの煮物 真竹(下茹で済み)、鶏もも肉(出来れば皮無し)、水、顆粒出し、砂糖、薄口醤油、味醂 by baｰba -
真竹で作る 初夏のぶっかけそうめん そうめん、★真竹、★魚河岸揚げ、★おでんの素、★砂糖、そうめんのオトモダケ、干ししいたけ ホール、☆醤油 酒 砂糖、ねぎ by johnny_bean
