生麹のレシピ・作り方 総合情報

楽天が運営する楽天レシピ。生麹のレシピ検索結果 97品、人気順。1番人気は米麹だけで作る甘酒!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。

生麹のレシピ一覧 97品

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  1. 1 米麹だけで作る甘酒
    米麹だけで作る甘酒 米麹、水 by ソチミルコ
    つくったよ 83
  2. 2 **生麹で塩麹作り**
    **生麹で塩麹作り** 生麹、塩、水 by ころころコロネ♪
  3. 3 追い麹味噌
    追い麹味噌 生みそ(辛口の米味噌)、生麹 by おれんじうさぎ

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  1. 4 ホットクック レシピ ご飯&生麹で作る甘酒のもと
    ホットクック レシピ ご飯&生麹で作る甘酒のもと ご飯、生麹、水 by 早希7879
  2. 5 炊飯ジャーde簡単♪豆乳と麹の甘酒
    炊飯ジャーde簡単♪豆乳と麹の甘酒 豆乳(成分無調整)、乾燥麹(あれば生麹)、人肌の湯(乾燥麹を使用する場合) by 夢のひよこ★
    つくったよ 1
  3. 6 生麹を使った塩麹
    生麹を使った塩麹 生麹、塩、ミネラルウォーター by kotako29
    つくったよ 12
  4. 7 沖縄のあの味をお家で☆本格豆腐よう☆簡単レシピ
    沖縄のあの味をお家で☆本格豆腐よう☆簡単レシピ 木綿豆腐、乾燥米麹(生麹でも可)、米焼酎(泡盛、甲類焼酎でも可)、塩 by うにゅ獣
    つくったよ 5
  5. 8 味噌麹
    味噌麹 生麹、味噌、しょうが(分量はお好みで)、にんにく、白ねぎ by kotako29
    つくったよ 1
  6. 9 じゃがいも玉ネギ絹ごしのお味噌汁
    じゃがいも玉ネギ絹ごしのお味噌汁 じゃがいも、玉ねぎ、絹ごし豆腐、水、天然粉末昆布出汁、生麹味噌、乾燥わかめ by cachecache
    つくったよ 1
  7. 10 ホットクック レシピ♪生麹から作る塩麹の作り方
    ホットクック レシピ♪生麹から作る塩麹の作り方 生麹、塩、約70度の湯(水でも可♪) by 早希7879
  8. 甘いめの柚子味噌
    甘いめの柚子味噌 生麹味噌、キビ糖、酒みりん、柚子(有機栽培) by cachecache
  9. 醤油麹の作り方
    醤油麹の作り方 生麹、醤油(濃いくち) by 楽天出店店舗:MARUDENTOS
    つくったよ 6
  10. 醤油麹
    醤油麹 生麹、減塩昆布醤油 by おれんじうさぎ
  11. 藻塩の塩麹
    藻塩の塩麹 生麹、笹川流れの玉藻塩、水 by おれんじうさぎ
  12. ご飯のお友 三升漬け (さんじょうづけ)
    ご飯のお友 三升漬け (さんじょうづけ) 生麹、醤油、青なんばん by ココ♪1582
    つくったよ 1
  13. もち麩とワカメのお味噌汁
    もち麩とワカメのお味噌汁 もち麩、海のネギ、わかめ、水、天然粉末昆布出汁(素材力)、生麹味噌 by cachecache
    つくったよ 4
  14. ちゃんと作るとすごい甘み 炊飯器で麹の甘酒の素
    ちゃんと作るとすごい甘み 炊飯器で麹の甘酒の素 もち米、生麹、水 by UQママ
  15. 塩甘酒(三五八・甘酒塩麹)
    塩甘酒(三五八・甘酒塩麹) ■甘酒、好みのご飯、生麹(ご飯の半量)、水(ごはんと同量)、■塩麹、甘酒、水、塩(重量の約11~15%) by mococo05
    つくったよ 2
  16. うすくち しょうゆ麹
    うすくち しょうゆ麹 生麹、薄口しょうゆ by ** こゆき **
  17. 茄子と玉ネギのお味噌汁
    茄子と玉ネギのお味噌汁 イタリアン茄子、薄揚げ、玉ねぎ、生麹味噌、水、粉末昆布出汁 by cachecache
    つくったよ 5
  18. カレー麹
    カレー麹 生麹、カレー粉(写真はフレーク使用)、ミネラルウォーター、醤油 by cielo0706
  19. ホットクック レシピ 餅米&生麹から作る甘糀
    ホットクック レシピ 餅米&生麹から作る甘糀 もち米+水、生麹 by 早希7879
  20. 鶏ぶつ切り肉の生麹塩焼き♬
    鶏ぶつ切り肉の生麹塩焼き♬ 鶏ぶつ切り肉、★生麹、★和風かつおだし、★塩 by ぷ〜みぃまま♪
  21. プルコギマヨで 生姜香る茹でムネ肉の生麹和え♬
    プルコギマヨで 生姜香る茹でムネ肉の生麹和え♬ 鶏ムネ肉(皮なし)、★生麹、★プルコギのたれ、★キューピーマヨネーズ、★生姜、★七味唐辛子、小葱 by ぷ〜みぃまま♪
  22. もち麩と蒲鉾の味噌仕立てうどん
    もち麩と蒲鉾の味噌仕立てうどん うどん(乾麺)、★水、★天然かつおだし、白味噌、生麹みそ、もち麩、椎茸甘辛煮、蒲鉾 by cachecache
  23. 豆腐油揚げオクラのお味噌汁
    豆腐油揚げオクラのお味噌汁 水、天然粉末かつおだし、天然粉末昆布だし、油揚げ、生麹味噌、オクラ、絹ごし豆腐、チューブ生姜、刻み青じそ by cachecache
  24. 三つ葉とお豆腐の味噌汁
    三つ葉とお豆腐の味噌汁 水、生麹味噌、三つ葉、絹ごし豆腐、天然粉末昆布出汁、天然粉末かつお出汁、キビ糖 by cachecache
    つくったよ 1
  25. ホットクック 生麹から作る甘酒のもとの作り方
    ホットクック 生麹から作る甘酒のもとの作り方 生麹、約70度の湯(だいたいでOK♪) by 早希7879
  26. 生の麹で作る手作り塩麹!
    生の麹で作る手作り塩麹! 生麹、塩、水 by はなすけ777
  27. 生麹で醤油麹
    生麹で醤油麹 生麹、醤油 by かば蔵
  28. 甘い塩麹
    甘い塩麹 生麹、60度の湯、塩 by zunda34
  29. 簡単混ぜるだけ!自分でつくっちゃおう塩麹★
    簡単混ぜるだけ!自分でつくっちゃおう塩麹★ 生麹、塩、水 by あゆぷ(・ε・)
  30. 手作り味噌
    手作り味噌 大豆(乾燥)、生麹、塩、35度アルコール by ★よっちゃん1106
  31. 水茄子ステーキ胡麻味噌ソース
    水茄子ステーキ胡麻味噌ソース 水ナス、オリーブ油、有塩バター、(味噌たれの材料)、生麹味噌、キビ糖、白すりごま、酒みりん、おろし生姜 by cachecache
    つくったよ 5
  32. 生麹で作る「甘酒」
    生麹で作る「甘酒」 もち米、米麹、浄水 by ケンちゃんのママ1630
  33. 舞茸と油あげのお味噌汁
    舞茸と油あげのお味噌汁 舞茸、貝割れ菜、薄揚げ、生麹味噌、水、粉末昆布出汁 by cachecache
  34. はんぺんとシメジのお味噌汁
    はんぺんとシメジのお味噌汁 水、天然昆布出し、カットシメジ、はんぺん、生麹味噌、刻み葱 by cachecache
    つくったよ 2
  35. しめじと新玉ねぎのお味噌汁
    しめじと新玉ねぎのお味噌汁 ☆水、☆天然昆布だし、☆新玉ねぎ、☆カットシメジ、生麹味噌 by cachecache
    つくったよ 3
  36. 若竹汁
    若竹汁 朝取り筍、絹豆腐、◎◎水、◎◎天然粉末昆布出し、生麹味噌、乾燥わかめ、粉山椒 by cachecache
    つくったよ 2
  37. 彩り野菜と麹の味噌汁
    彩り野菜と麹の味噌汁 じゃがいも(小さいもの)、人参、レタス、生麹、すりおろし生姜、味噌(減塩)、水、顆粒いりこだし by chacha mama
  38. 大根と安納芋の粕汁
    大根と安納芋の粕汁 ◎水、◎天然昆布だし、◎大根、◎にんじん、◎薄揚げ、安納芋、酒粕、生麹味噌 by cachecache
    つくったよ 1
  39. 手作りꕤ 麹甘酒
    手作りꕤ 麹甘酒 ꕤ、麹甘酒の素、生麹、水、ꕤ、麹甘酒、麹甘酒、の素、お湯または豆乳 by sweet sweet ♡
    つくったよ 5
  40. ズッキーニと焼きしめじのお味噌汁
    ズッキーニと焼きしめじのお味噌汁 ズッキーニ、しめじ、水、天然粉末昆布出汁、生麹味噌、チューブ生姜 by cachecache
  41. 初夏定番のお味噌汁
    初夏定番のお味噌汁 水、天然粉末昆布出汁(素材力)、生麹味噌、絹こし豆腐、乾燥わかめ、新玉ネギ、ミニトマト by cachecache
  42. 車麩とグリーンボールのお味噌汁
    車麩とグリーンボールのお味噌汁 車麩、グリーンボール、水、粉末昆布出汁、絹豆腐、乾燥わかめ、生麹味噌、刻みネギ by cachecache
  43. サラダ水菜たっぷりのお味噌汁
    サラダ水菜たっぷりのお味噌汁 薄揚げ、絹豆腐、サラダ水菜、水、天然粉末昆布出汁、生麹味噌、刻みネギ by cachecache
  44. 新玉ネギとグリーンボールのお味噌汁
    新玉ネギとグリーンボールのお味噌汁 水、天然粉末昆布出汁(素材力)、生麹味噌、新玉ネギ、グリンボール、トマト by cachecache
    つくったよ 1
  45. とろろ昆布と揚げ玉のお味噌汁
    とろろ昆布と揚げ玉のお味噌汁 水、天然粉末昆布出汁(素材力)、生麹味噌、絹ごし豆腐、とろろ昆布、刻みネギ、揚げ玉 by cachecache
    つくったよ 1
  46. ひめ皮とわかめのお味噌汁
    ひめ皮とわかめのお味噌汁 タケノコ姫皮、絹ごし豆腐、ワカメ、生麹味噌、粉末昆布だし(素材力)、水 by cachecache
    つくったよ 5
  47. 干し大根とトマトのお味噌汁
    干し大根とトマトのお味噌汁 ★水、★粉末昆布出汁、★干し大根、★タマネギ、生麹味噌、ミニトマト、ミックススプラウト by cachecache
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