牛挽肉のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。牛挽肉のレシピ検索結果 2974品、人気順。1番人気はきのこのソースが決め手のハンバーグ！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
牛挽肉のレシピ一覧 2974品
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 PICK UP 
きのこのソースが決め手のハンバーグ 牛ひき肉、玉ねぎ、★きのこソース（お好みのきのこ類）、しいたけ、マシュルーム、えのきたけ、みりん、しょうゆ、酒、水溶き片栗粉、★ハンバーグを焼く油 by Mina★つくったよ 96 -
2 位 PICK UP 
主夫がつくる牛ひき肉のクリームパスタ 牛ひき肉、タイム（乾燥）、オレガノ（乾燥）、牛乳、小麦粉、塩、にんにく、オリーブオイル、フェットチーネ by 主夫マコトつくったよ 8 -
3 位 PICK UP 
＊我が家の定番☆牛そぼろ弁当＊ ごはん、牛ひき肉、卵、小松菜、にんじん、★酒、★みりん、★しょうゆ、★砂糖、菜種油(炒り卵の分も含む)、白すりごま by ぶるぶるらぶつくったよ 133
公式おすすめレシピPR
-
4 位 PICK UP 
これでマスター★基本のプロ級コロッケ じゃがいも（男爵いもなど）、玉ねぎ、合い挽き肉（豚ひき肉、牛ひき肉でも可）、卵、塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油、あればバター、あればナツメグ by さくぱんつくったよ 871 -
5 位 PICK UP 
ナチョス 牛ひき肉、タコ・シーズニング、水、とろけるチーズ、プチトマト、ロメインレタス、トルティーヤチップス、タバスコ by liqueurつくったよ 24 -
6 位 PICK UP 
コテージパイ（ポテトとミートソースのグラタン） ＜マッシュポテト＞、じゃがいも、バター、牛乳、塩、こしょう、＜ミートソース＞、合びき肉（または、牛ひき肉）、にんにく、玉ねぎ、にんじん、セロリ、赤ワイン（または、酒）、トマト缶、コンソメの素、ウスターソース、ケチャップ、薄力粉、ナツメグ、オレガノ（あれば）、塩、こしょう、オリーブオイル by グルヤマつくったよ 85 -
7 位 
玉ねぎたくさん！牛挽肉で青椒肉絲 玉ねぎ、ピーマン、牛挽肉、ごま油、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖、白ごま by れみぃ♪つくったよ 1 -
8 位 
主夫がつくるピーマンと茄子と牛ひき肉の炒め物 ピーマン、ナス、牛ひき肉、にんにく、生姜、醤油、料理酒、砂糖、オイスターソース、ごま油 by 主夫マコトつくったよ 9 -
9 位 
食欲そそる！春菊と牛挽肉の甘辛炒め 春菊、牛挽肉、生姜、☆酒、☆醤油、☆砂糖、胡麻油 by れみぃ♪ -
10 位 PICK UP 
子供の日に♪兜の春巻き☆ノンフライヤーで楽々♪ 春巻きの皮、【中に詰めるもの】、マルちゃん焼きそば ソース付き、牛ひき肉、冷凍玉ねぎみじんぎり、炊いたごはん by ラムちゃん1224つくったよ 13 -
子どもよろこぶ！牛ひき肉の和風ドライカレー☆ 牛ひき肉、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、塩こしょう、カレー粉、ターメリック、●しょう油、●みりん、●ケチャップ、●水 by samukoつくったよ 5 -
PICK UP 
ルクエスチームケースで作る、野菜のミートローフ。 ルクエスチームケース、レギュラーサイズ、★パン粉、★牛乳、★卵黄、にんじん、たまねぎ、枝豆（冷凍）、牛挽肉、コンソメ顆粒、塩、胡椒、☆水、☆トマトケチャップ、☆ウスターソース、☆醤油 by chocoron.つくったよ 5 -
お弁当に♪牛ひき肉のミートオムレツ風☆卵焼き 【まとめて作りやすい量】、牛ひき肉、冷凍玉ねぎみじん切り、マッシュルーム みじん切り、ぶなしめじ みじん切り、塩こしょう、パプリカパウダー、ケチャップ、マヨネーズ、溶き卵 ※ by ラムちゃん1224つくったよ 8 -
牛そぼろのしぐれ煮 牛挽肉、醤油、砂糖、水、おろし生姜 by liqueurつくったよ 21 -
PICK UP 
簡単！ムサカ ミートソースとなすの重ね焼き 牛挽肉、玉ねぎ、なす、じゃが芋、オりーブ油、塩・胡椒、カットトマト缶、コンソメの素、ホワイトソース、ナチュナルチーズ by はな花ゆうつくったよ 20 -
差し水不要 牛挽肉がおいしい焼きそば マルちゃん焼きそば、付属焼きそばソース、キャベツ、牛挽肉、紅生姜、サラダ油 by Suzhoutomo -
ケイジャンスパイスが味の決め手！簡単ビーフタコス 牛ひき肉、玉ねぎ、ニンニク、サラダオイル、ケイジャンスパイス、ケチャップ、塩コショウ、市販のタコスの皮（またはトルティーヤ）、【※お好みのタコストッピング】、※アボカドスライス、※トマトスライス、※レタス、※サルサソース、※チーズ by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 3 -
丼にも！時短ナスと牛ひき肉の甘みそ炒め 大きめのナス、サラダ油、水（ナス加熱時）、牛ひき肉、○みそ、○めんつゆ（3倍濃縮）、○砂糖、△片栗粉、△水 by あいちゃんぺつくったよ 5 -
❤牛ひき肉の味付メンチカツ❤ 牛ひき肉、玉ねぎ、カレーパウダー、ケチャップ、塩・胡椒・ナツメグ、氷水、小麦粉、たまご、パン粉、揚げ油 by みんなのばななつくったよ 1 -
揚げ茄子の牛ひき肉あんかけがけ♪ 茄子、揚げ油、牛ひき肉、<A>生姜、<A>醤油、<A>みりん、<A>片栗粉、<A>水、醤油、生姜（すりおろし） by ゆ〜Ｕつくったよ 4 -
♪牛肉団子のあっさりコンソメスープ♪ ★牛挽肉、★玉ねぎ、★卵、★パン粉・豆乳、コンソメ、塩コショウ、白菜 by kinakotoumeつくったよ 2 -
牛ごぼう飯 牛ひき肉、牛蒡（細いもの）、太白ごま油、＊酒、＊焼肉のたれ、＊八丁みそ、＊塩・コショウ、＊実山椒（下ごしらえ済み）、＊粉山椒（お好みで）、ごはん by きばなつくったよ 1 -
【パン粉なし】お肉のみのハンバーグ 牛ひき肉、玉ねぎ、卵、塩胡椒、☆ケチャップ、☆マヨネーズ、☆ウースターソース by 1001うさこつくったよ 4 -
牛ミートボールのコンソメスープ 牛ひき肉、塩・胡椒（★）、野菜ブイヨン（★）、フェンネル（★）、卵（★）、小麦粉（★）、水、キャベツ、コンソメ、ローリエ、醤油、黒胡椒 by 週末は男子厨房 -
レンジで時短☆和風ハンバーグ☆ 牛挽肉、玉葱、●溶き卵、●パン粉、●胡椒、塩、ナツメグ、バター、大根おろし、大葉（せん切り）、生醤油 by アルプスの乙女つくったよ 3 -
牛ひき肉で❣️キンパ風中太のり巻き ✳️温かいご飯、◉塩、◉ごま油、◉白ゴマ、✳️牛ひき肉、○ごま油、○コチュジャン、○焼肉のタレ、✳️ニンジン、△ごま油、△塩、✳️ほうれん草、▲醤油、▲ごま油、✳️卵、◆植物油、◆醤油、◆酒、◆砂糖、◆水、✳️焼き海苔、□海苔で巻いた後に塗るごま油、✳️その他、レタス（飾り用）、巻きす、ハケ（無くてもOK）、使い捨て手袋（無くてもOK）、水に濡らした布巾またはキッチンペーパー、ラップ by はしぽよつくったよ 2 -
牛ひき肉とタケノコの炒め煮 たけのこ 水煮、牛ひき肉、中華だしの素、砂糖、オイスターソース、醤油、サラダ油 by AKDENiZ -
キャベツと牛ひき肉の簡単オムレツ 卵、牛ひき肉、キャベツ、塩、胡椒、オリーブ油、お好みソース、マヨネーズ by ボンド子つくったよ 1 -
牛挽肉とズッキーニとナスの牡蠣油と醤油グリル 牛挽肉、ナス、ズッキーニ、胡麻油、牡蠣油、醤油、生姜、舞茸、塩胡椒、酒、味醂 by skip right -
揚げだし豆腐とほうれん草牛挽肉フクロウ茸グリル 木綿の豆腐、片栗粉、胡麻油、牛挽肉、きざんだ生姜、フクロウ茸、麺つゆ、ポット湯、ほうれん草、オリーブオイル by skip right -
大豆とセロリとパクチーの牛挽肉人参ガパオ パクチー、牛挽肉、スチーム人参、セロリ、大豆、ひたひたのミネラル水、FATHAIマッシュルームパウダー、酒、醤油、味醂、オリーブオイル、生姜 by skip right -
牛挽肉オニオンﾊﾞｰｸﾞサンド 牛挽肉、玉葱、パン粉と牛乳、油、塩胡椒、ミニトマト、ケチャップ、酒、きゃべつ、パン、マーガリン by skip right -
牛ひき肉団子のすき焼き 牛もも肉（または、牛ひき肉）、焼き豆腐、白菜、大根、にんじん、青菜（春菊、小松菜、ほうれん草など）、長ネギ、焼き麩（小）、まいたけ、水、めんつゆ（３倍希釈）、酒、みりん、しょうゆ、しょうが、長ネギ（みじん切り用）、卵（つなぎ用）、片栗粉 by doom321 -
冷凍保存に！野菜たっぷりミートソース 牛ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、えのき、ニンニク、☆トマトソース、☆トマトケチャップ、☆顆粒スープの素、☆水、塩・ペッパー、オリーブオイル by みーちゃん6914つくったよ 8 -
キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻 ☆ご飯、☆胡麻油、☆白炒り胡麻、◎卵、◎胡麻油、★牛挽肉、★醤油、★砂糖、★胡麻油、○にんじん、○胡麻油、○塩、●ほうれん草、●胡麻油、●塩、キンパ用たくあん、韓国海苔(全形)、白炒り胡麻 by liqueurつくったよ 174 -
電子レンジ☆牛そぼろ 牛ひき肉、きび砂糖、減塩しょうゆ、タカラ料理酒、こしょう by あ——ちゃんつくったよ 3 -
牛１００％ひき肉のチーズインハンバーグ☆ 牛ひき肉、塩と砂糖、玉ねぎ、●バルサミコ酢、●ケチャップ、●ウスターソース、●しょう油、バター、中に入れるチーズ（お好みのもので）、こしょう by samukoつくったよ 1 -
焼き肉のタレで！白滝チャプチェ 白滝、牛ひき肉(他のひき肉でも可)、〇玉ねぎ、〇ニンジン、〇ピーマン、★焼き肉のタレ、★酒、塩胡椒、ごま油、ゴマ(飾り) by えもレピつくったよ 11 -
手作りシェルのタコス コーンフラワー、強力粉、塩、サラダオイル、☆水、牛挽肉、★タコ・シーズニング、★水、レタス、細切りチーズ、プチトマト、タバスコ by liqueurつくったよ 4 -
青ねぎをたっぷり食べられる☆ねぎ焼き 九条ねぎ(長ねぎの葉の部分のみでもOK)、●小麦粉、●片栗粉、●和風だしの素、●水、牛ひき肉、ちくわ、醤油、油、だし醤油orめんつゆ by chocomaca -
牛ひき肉とピーマンの簡単炒め物 牛ひき肉、ピーマン、春雨、鷹の爪、★しょうゆ、★酒、★砂糖、ごま油 by masama8597つくったよ 1 -
ビーフ１００％・洋食屋さんの本格的な！ハンバーグ ★牛ひき肉、★塩、★胡椒・ナツメグ、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、サラダ油、酒、☆水、☆ケチャップ・ウスターソース、☆粒マスタード、（有ればベビーリーフ・トマト・グラッセ） by oppeke22つくったよ 9 -
簡単トルティーヤ風 春巻きの皮（そのまま食べられる皮）、牛ひき肉、レタス、クレソン、キムチ、黒オリーブ実、コショウ、マヨネーズ、しょうゆ、みりん、ラディッシュ by ダッチャン -
コテージパイ スパイスをきかせて 牛ひき肉、玉ねぎ、調味料、・ハウス香りソルト（ガーリックオニオン）、・GABANあらびきガーリック、・GABANレッドペパー、・ハウスプライムジャワカレー、・トマトケチャップ、・塩、・醤油、バター（炒め用）、サラダオイル（炒め用）、マッシュポテト、・じゃがいも、・バター、・牛乳、・塩、・白胡椒、イタリアンパセリ（飾り用） by マダムRyo -
＊食べ過ぎ注意報☆牛そぼろおにぎり＊ ごはん、牛ひき肉、パセリ、★しょうゆ、★砂糖、菜種油 by ぶるぶるらぶつくったよ 2 -
離乳食 幼児食 じゃがいもと牛ひき肉のガレット じゃがいも、牛ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、マッシュルーム、小麦粉、塩、サラダ油 by petitpoussin -
タコス A:牛ひき肉、A:紫玉ねぎ、A:トマト、A:レタス、A:みなさまのお墨付き、アボカド、A:みなさまのお墨付き、かけるチーズ、にんにく、塩、こしょう、カレー粉、ケチャップ、タバスコ、オリーブオイル、トルティーヤ（市販品） by 西友レシピ部 公式つくったよ 4 -
お酒に合う！花椒粉がきいた本格四川風麻婆豆腐！ 豆腐、牛ひき肉、ニラ、【A】白ねぎ、【A】にんにく、【A】しょうが、サラダ油、【B】さとう、【B】しょうゆ、【B】豆板醤、【B】赤味噌、酒、水、鶏ガラスープの素、【水溶き片栗粉】片栗粉、【水溶き片栗粉】水、ラー油、花椒粉 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 10 -
つるむらさきと牛ひき肉のコチュジャン炒め つるむらさき、水（下茹で用）、塩、エリンギ：短冊切り、牛ひき肉、にんにく：薄切り、プチトマト：1/2カット、ごま油、焼肉のたれ（★）、コチュジャン（★）、オイスターソース（★）、炒りごま by 週末は男子厨房つくったよ 1 -
昭和の喫茶店風味なミートソーススパゲッティ 牛ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、塩・胡椒、カットトマト缶（★）、ケチャップ（★）、コンソメ（顆粒）（★）、砂糖（★）、チョコレート、ウスターソース、粉チーズ、イタリアンパセリ、パスタ（あれば太目のもの）（☆）、水（パスタゆで用）（☆）、塩（☆） by 週末は男子厨房つくったよ 17
