本格のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。本格のレシピ検索結果 6150品、人気順。1番人気はビールに合う★ドイツ人直伝！本格ジャーマンポテト！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
本格のレシピ一覧 6150品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
ビールに合う★ドイツ人直伝！本格ジャーマンポテト じゃがいも、ソーセージ、ベーコン、オリーブオイル、ニンニクみじん切り、塩胡椒、粒マスタード、パセリみじん切り by カムトフニャンフニャンつくったよ 1,600 -
2 位 PICK UP 
花椒を使って麻婆豆腐 木綿豆腐、豚挽き肉、花椒（粒）、豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤、ねぎ、紹興酒、にんにく、ごま油、鳥スープ、しょうゆ by ブラックはやてつくったよ 108 -
3 位 PICK UP 
簡単に本格派 スパニッシュオムレツ じゃがいも、たまねぎ、卵、コンソメ(固形又は顆粒)、塩、胡椒、オリーブオイル by liqueurつくったよ 664
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4 位 PICK UP 
たけのことアスパラのペペロンチーノ★本格イタリアン にんにく、たけのこ、アスパラ、ベーコン、鷹の爪、パスタ、昆布茶、塩コショウ、塩 by すなちつくったよ 6 -
5 位 PICK UP 
もとなんていりません！簡単うまうまチンジャオロース 豚もも肉（牛肉でも可）、ピーマン、たけのこ水煮、しょうがチューブ（無くても可）、■肉の下味用、 酒、 醤油、 片栗粉、 こしょう、■合わせ調味料、 醤油、 オイスターソース、 砂糖、 鶏がらスープの素 by ブンブン5906つくったよ 954 -
6 位 PICK UP 
本格！麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆ 豆腐、豚ひき肉、ごま油、長ネギみじん切り、♪豆板醤、♪鷹の爪の輪切りor粉（お好みで辛さ調節、♪ニンニクみじん切り（チューブ可）、♪生姜みじん切り（チューブ可）、★水、★醤油、★酒、★砂糖、★オイスターソース、★コチュジャン、★鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、山椒、ラー油 by Nao’sつくったよ 2,591 -
7 位 PICK UP 
本格★濃厚ガトーショコラ✿ チョコレート、バター（マーガリン）、生クリーム、卵黄（L）、プラリネペースト（あれば・なくても可）、ココアパウダー（無糖）、■メレンゲ、＊卵白（L）、＊グラニュー糖、■デコレーション用、粉砂糖(仕上げ用) by ☆miinaつくったよ 118 -
8 位 
PICK UP
洋食屋さんの味 満点オムライス 【チキンライスの材料】、鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、温かいご飯、カゴメトマトケチャップ、塩・こしょう、サラダ油、【ふわふわ卵の材料】、卵、サラダ油、水、サラダ油（焼き用）、【特製ソースの材料】、カゴメトマトケチャップ、バター、水 by カゴメ【野菜の会社】 公式つくったよ 139 -
9 位 PICK UP 
本格マルゲリータ ピザ生地、4枚分、●強力粉、●薄力粉、●ドライイースト、●砂糖、●塩、●ぬるめのお湯、トマトソース、●トマト缶、●オーリブオイル、●ニンニク、トッピング、●モッツアレラチーズ、●バジル by kurubiiつくったよ 104 -
10 位 PICK UP 
５分で本格中華！ごちそうレタス★ レタス、鶏ガラスープ、オイスターソース、砂糖、しょうゆ、片栗粉、ごま油 by 朝ごはん本舗 楽天市場つくったよ 295 -
PICK UP 
Chinese☆簡単で本格的なエビのチリソース エビ（ブラックタイガーなど大きいもの）、ねぎ、にんにく、生姜、サラダ油、ごま油、【エビの下味調味料】、酒、塩、こしょう、ごま油、かたくり粉、【調味料】、豆板醤、トマトケチャップ、酒、鶏ガラスープの素（粉末）、砂糖、塩、しょうゆ、水、かたくり粉（水溶き用） by Anelaviviつくったよ 466 -
PICK UP 
気軽に♪お家で本格ピッツァ・マルゲリータ ピザ生地（下記レシピ参照）、レシピID:、1110008426、オリーブオイル、バジル、モッツァレラチーズ、（トマトソースの材料）、カットトマト、塩、ニンニクペースト by すたーびんぐつくったよ 142 -
PICK UP 
鶏肉の代わりに厚揚げでユーリンチー 油淋鶏 厚揚げ、塩、片栗粉、サラダオイル、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆鷹の爪(輪切り、お好みで)、☆長ねぎ(白い部分)、☆白炒り胡麻、☆胡麻油、ねぎ(白髪ねぎ、青ねぎの小口切り等) by liqueurつくったよ 208 -
PICK UP 
フレンチシェフ直伝！簡単クレソンサラダ♪（茗荷他） クレソン、茗荷（みょうが）、ベーコン、グレープシードオイル（オリーブ油でも！）、あれば、ミニトマト、フレンチドレッシング（市販品）、↑、新鮮な手作りがお勧めです♪ by ジョン・リーバスつくったよ 48 -
PICK UP 
イタリアンのシェフ直伝！でも簡単！！カルボナーラ スパゲッティー、生クリーム、パルメジャンチーズ、ベーコン、卵黄、塩、胡椒 by Cherry-Bつくったよ 401 -
PICK UP 
とろとろ☆我が家のマカロニグラタン マカロニ、鶏肉、むきえび、タマネギ、牛乳、小麦粉、バター、コンソメ顆粒、塩コショウ、とろけるチーズ、にんにく by COO'S MENUつくったよ 241 -
PICK UP 
HMとレンジで超簡単♡2分で本格濃厚ガトーショコラ ホットケーキミックス、チョコレート、バター(マーガリン)、卵黄 by *ももら*つくったよ 48 -
PICK UP 
野菜！！お肉！！サムギョプサル☆スタミナ満点☆ 豚バラブロック肉、塩コショウ、サンチュ、エゴマの葉、ネギ、キムチ、きゅうり、にんにく、サムジャン、～サムジャンがない場合～以下を混ぜる、コチュジャン・味噌、しょうゆ・ごま油、砂糖、にんにくすりおろし(チューブ可) by 雪花草7687つくったよ 16 -
PICK UP 
【おうちエスニック】華やか映えサラダ★ヤムウンセン 豚ひき肉、海鮮(シーフードMIX等)、春雨、唐辛子(プリッキーヌ)、★レモン(ライム)果汁、★ナンプラー、砂糖、カットサラダ、パクチー(三つ葉orクレソン)、セロリ、トマト(ミニトマト)、ピーナッツ、紫玉ねぎ(レッドアリー) by りんね♪フードアナリストつくったよ 21 -
PICK UP 
HMとレンジで超簡単即効5分♡本格濃厚チーズケーキ Aホットケーキミックス、A砂糖、クリームチーズ、B生クリーム、B溶き卵(Mサイズ)、レモン汁 by *ももら*つくったよ 402 -
PICK UP 
本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』 手羽元、玉ねぎ、にんにく、油、オリーブオイル、カレー粉、水、野菜ジュース（トマトベースの赤いもの）、塩、鶏がらスープの素、ウスターソース、乾燥バジル、-----、野菜類（お好み）、-----、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ピーマン、ブロッコリー、とうもろこし by ★☆ ひで ☆★つくったよ 419 -
PICK UP 
スパイス使いで本格派！ヨーグルトチキンカレー 鶏肉、たまねぎ、トマト、バター、にんにく、生姜、赤唐辛子、塩、ローリエ、クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、チリパウダー、生クリーム、ヨーグルト by 楽天出店店舗：SARA-CERA 楽天市場つくったよ 15 -
PICK UP 
フライパンで簡単に～本格的なお店の味！パエリア しじみ、シーフードミックス（冷凍）、エビ（有頭・殻付き）、玉ねぎ、ニンニク、パプリカ（赤）、レモン、★水、★トマトペースト、★コンソメ顆粒、★ターメリック、★塩、オリーブオイル①・②、白ワイン、米、ブラックオリーブ（種なし）、黒胡椒 by oppeke22つくったよ 11 -
PICK UP 
炊飯器でお手軽♪本格エビピラフ 米、むきエビ（小えびタイプ）、ウインナー（６本）、玉ねぎ、人参、しめじ、コンソメ、バター、ガーリックパウダー、酒（あれば） by u-tin♪つくったよ 212 -
一番簡単！本格的もっちもちふわふわナンの作り方 強力粉、ベーキングパウダー、プレーンヨーグルト、テフロン加工のフライパン by yukidarumieつくったよ 285 -
PICK UP 
フライパン要らず！本格ナポリタン スパゲティ、ウインナーソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、カゴメ洋食店のケチャップ、サラダ油 by カゴメ【野菜の会社】 公式つくったよ 104 -
PICK UP 
本格簡単！チャプチェ 春雨、ニラ、もやし、ニンジン、タマネギ、しめじ、白ごま、★水、★醤油、★砂糖、★ゴマ油、★コチュジャン by uzuratukune3つくったよ 538 -
PICK UP 
本格的メキシカン☆フレッシュサルサソース トマト、たまねぎ、コリアンダー、にんにく （ガーリックパウダー）、レモン果汁、塩・こしょう by Anelaviviつくったよ 20 -
PICK UP 
サムギョプサル☆おうちで本格韓国料理 豚バラ肉厚切り、塩、にんにく、オリーブオイル、キムチ、サンチュ、長ネギ、☆ごま油、☆鶏がらスープの素、☆白ごま、焼肉のたれ by まいまい917つくったよ 143 -
PICK UP 
本格濃厚♪簡単にできる半生ガトーショコラ☆材料４個 無塩バター、チョコレート(固形)、卵、生クリーム by めろんぱんママ@めろんカフェつくったよ 1,195 -
PICK UP 
オーブンにお任せで簡単☆なのに本格的ローストビーフ 牛もも肉ブロック、ニンニクのすりおろし、塩コショウ、玉ねぎ、☆しょうゆ、みりん、☆赤ワイン、ニンニクのすりおろし by chocoママ3つくったよ 67 -
PICK UP 
本格的！韓国の人に教えてもらったキンパ 米、卵、サラダ油、ほうれん草、人参、カニかまぼこ、スパム、(またはハム)、たくあん、海苔、塩、ごま油 by Pokoっち！つくったよ 37 -
簡単・プロの味☆本格派ミートソース 合いびき肉、オリーブオイル（またはサラダ油）、玉ねぎ･にんじん、あればセロリ、マッシュルーム（またはしいたけ）、にんにく、－－－－－－－－－－－－－－－－－－－、★トマト缶、★赤ワイン、★コンソメキューブ、★グレービーソース（中濃なら大1）、★砂糖･ケチャップ by Belle Marianneつくったよ 2 -
エビマヨ サクサク衣の海老フリッター 海老(バナメイエビ等)、酒、塩、片栗粉、薄力粉、ビール(無ければ炭酸水or水)、ベーキングパウダー、卵、☆マヨネーズ、☆トマトケチャップ、☆スイートチリソース(お好みで)、☆加糖ヨーグルト(無糖でもOK)、☆粒マスタード(お好みで) by liqueurつくったよ 13 -
PICK UP 
ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格！麻婆茄子 茄子、豚ひき肉、長ネギ、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、水、＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝、●鶏ガラスープの素、●豆板醤、●味噌、●醤油、●砂糖、●お酒、水溶き片栗粉、★ごま油、油 by まめもにおつくったよ 674 -
PICK UP 
タイハーブ不要★コチュジャンで本格濃厚トムヤムクン 海老、水、Ａ：生姜スライス、Ａ：ふくろたけなどのきのこ、Ａ：赤玉ねぎ、Ａ：プチトマト、牛乳、Ｂ：コチュジャン、Ｂ：ナンプラー、Ｃ：砂糖、Ｃ：鶏がらスープの素、Ｃ：レモン汁(ポッカレモンも可)、ラー油 by いくみん5385つくったよ 26 -
焼肉のタレとコチュジャンで本格プルコギ風味 焼き肉のタレ、コチュジャン、豚ばら薄切り by うちにゃんつくったよ 4 -
お家にある材料で☆本格ビーフストロガノフ 牛薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、おろしニンニク、バター、◎薄力粉、★水、★固形コンソメ、★ケチャップ、★ウスターソース、★みりん、★塩、☆生クリーム、☆酢 by みさきらりんずつくったよ 74 -
古奈屋風 本格カレーうどん たまねぎ、りんご、豚挽肉、バター、おろしにんにく、カレーパウダー、熱湯、コンソメ、☆カレールウ☆、☆薄力粉、☆カレーパウダー、☆サラダオイル、かえし、顆粒だし、水、牛乳、塩、★ガラムマサラ(お好みで)、★クミンパウダー(お好みで)、★ターメリック(お好みで)、茹でうどん by liqueurつくったよ 3 -
PICK UP 
ホットケーキミックスで簡単＆手軽に本格チーズケーキ クリームチーズ、グラニュー糖、卵、生クリーム、ホットケーキミックス(HM)、溶かしバター、クッキー(オレオのクッキー部分等) by めろんぱんママ@めろんカフェつくったよ 163 -
お子様にも♪ 辛くない本格中華サンラータンスープ 豚コマ肉、ザーサイ、たけのこ水煮、干し椎茸（お湯でもどす汁はとっておく）、しょうが、長ネギ、絹豆腐、卵、サラダ油（炒め用）、● お湯、● 丸鶏がらスープの素 顆粒、● ほたて粉末（なければいれなくても可）、● 干し椎茸の戻し汁、● 酒、● しょうゆ、● 塩コショウ、● 砂糖、● 酢（穀物酢）、ごま油（仕上げ用）、水溶き片栗粉 by nyan2つくったよ 2 -
沖縄料理の定番 ソーキ汁 豚ソーキ骨（豚スペアリブ）、水、昆布、赤マルソウ本格だしパック、塩、冬瓜（又は大根）、醤油 by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場つくったよ 6 -
家にある調味料でできる！本格的韓国チゲ鍋 ●おろしニンニク、●一味唐辛子、●鶏がらスープ、●牛肉出汁(ダシダ)入れなくても良い、●砂糖(きび砂糖)、●醤油、●コチュジャン(赤味噌でも良い)、●水、鶏のもも肉、豚肉の薄切り、豆腐、白菜、きのこ類(しめじ、えのき等)、人参(ピーラーでスライス)、生わかめ(海藻類)、⭕️アサリ(ぐっと本格的になる) by こいき -
PICK UP 
簡単なのに本格的！炊飯器だけでにんじんピラフ 米、にんじん、たまねぎ、鶏もも肉、塩こしょう、(A)バター、(A)塩、粉チーズ・粗びき黒こしょう、（飾り）イタリアンパセリ by 管理栄養士 藤原朋未つくったよ 37 -
トロトロ～お箸でも切れる本格スペアリブ 豚のスペアリブ、ニンニク(チューブ可)、マジックソルト(ハーブ入り塩)、水、A・醤油、A・赤ワイン、A・ハチミツ、A・ウスターソース、A・白だし、A・こしょう by naonao708つくったよ 3 -
PICK UP 
本格的ソースで・華やかな一皿！タコのカルパッチョ タコ（茹で刺身用）、ニンニク、★オリーブオイル、★レモン汁、★塩・醤油、★黒胡椒、ベビーリーフ、トマト、レモン by oppeke22つくったよ 62 -
本格的 カオマンガイ タイ風チキンライス 鶏もも肉、水、米、おろしにんにく、おろし生姜、塩、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆レモン果汁、☆砂糖、☆赤唐辛子(輪切り)、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、ピーナッツ、パクチー by liqueurつくったよ 5 -
ココナッツミルクを使った「本格スパイスカレー」 鶏もも肉、ナス、玉ねぎ、トマト缶（カット）、にんにく、しょうが、ココナッツミルク、サラダ油、クミンシード、クミンパウダー、レッドペッパー、ターメリック、ガラムマサラ、バター、塩、ゆで卵、ご飯 by きくけんblogつくったよ 7 -
本格大阪風 たこ焼き ☆薄力粉、☆卵、☆水、☆顆粒だし、青ねぎ、揚げ玉、茹でだこ、紅生姜、サラダオイル、青のり(お好みで)、かつお節(お好みで)、ソース(お好みで)、マヨネーズ(お好みで) by liqueurつくったよ 4 -
黄金比率の漬けタレで本格的！まぐろの漬け丼 まぐろ（赤身）、みりん・酒、醤油、わさび（漬け用）、白いり胡麻、ご飯、大葉、わさび・海苔 by oppeke22つくったよ 23
