(3ページ目) 日本酒のレシピ・作り方 総合情報
日本酒のレシピ一覧 15538品
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日本酒すすむ、大根と赤巻きの富山おでん 大根、赤巻き、かつお出汁、出汁用昆布、日本酒、塩、おぼろ昆布 by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒に、ホタテの白子のフラン 帆立の白子、卵、水、日本酒、塩、豆乳 by 酔いどれんぬ -
ワインに日本酒にアンコウともあえオムレツ アンコウのともあえ、卵、日本酒、バター、味噌 by 酔いどれんぬ
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北海道の特選グルメ♪ 「ホッケすり身汁」 ホッケ、日本酒(下味用)、塩(下味用)、長ネギ(すり身用)、生姜(すり身用)、塩(すり身用)、味噌(すり身用)、長芋（おろし）、大根、ニンジン、ごぼう、ラクヨウ茸(何でも)、長ネギ(浮き身用)、日本酒、みりん、水、だしパック、濃口醤油、塩(調味用) by Startrekつくったよ 1 -
PICK UP 
ワインに日本酒に、ノンオイル酒粕鯖リエット 鯖、水、酒、塩、ハーブ塩、粉チーズ（パルミジャーノ）、酒粕 by 酔いどれんぬつくったよ 14 -
フライパンのコツ☆ 簡単「ブリ塩焼き」 ブリ（切り身）、塩、日本酒、レモンスライス by Startrekつくったよ 26 -
ツナ缶でびっくり☆関西風押し寿司 ツナ缶、醤油、みりん、日本酒、砂糖、塩、【寿司飯】、米、酢、砂糖、塩、海苔 by tokeiya_japan -
冬の絶品♪ 濃厚とろ～り「タチポン」 真鱈の白子（タチ）、日本酒（下味用）、塩（下味用）、ブナシメジ、春菊、ポン酢、≪自家製ポン酢≫、ゆず、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrekつくったよ 8 -
春の和食☆ 「サクラマスと筍の煮付け」 ≪サクラマス一夜干し≫、サクラマス、日本酒(下味用)、塩(下味用)、≪サクラマス煮付け≫、サクラマス一夜干し、タケノコ(水煮)、絹さや、日本酒、みりん、水、だしパック、薄口醤油 by Startrekつくったよ 1 -
山ワサビ風味☆ 「マグロのヅケ一夜干し」 マグロ刺身用柵、山わさび、濃口醤油、みりん、日本酒、味の素 by Startrekつくったよ 4 -
本格料亭の味！はまぐりの酒蒸し ハマグリ（殻付き）、水、しょうゆ、酒 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 11 -
あんこう鍋 あんこう（鍋用…あんきもの入ったもの）、【★】下処理用の材料、日本酒★、おろししょうが★、【◎】出し汁用の味付け、味噌◎、醤油◎、砂糖◎、みりん◎、日本酒◎、おろししょうが◎、こんぶだし◎、【△】鍋の具材、ねぎ、大根、豆腐、にんじん、みょうが by tokeiya_japanつくったよ 13 -
えびアスパラポテト♩ バナメイえび、アスパラ、じゃがいも、◎にんにくすりおろし、◎日本酒、◎塩、ドライパセリ、粗挽き胡椒 by ciciinoつくったよ 13 -
PICK UP 
ブリ三昧 10）鰤カマでつくる「ブリ大根」 鰤カマ、厚切り大根、ダシ昆布10cm、水、★日本酒、★三河みりん、★薄口醤油、★薄切り生姜、長ネギ（白い部分） by Startrekつくったよ 5 -
旨味は下拵えで決まる！ 特大「焼き椎茸」 特大椎茸、日本酒（下味用）、塩（下味用）、濃口醤油（好みで） by Startrekつくったよ 5 -
とろとろ美味☆ 海の幸「海宝漬」アレンジ エゾアワビ、日本酒(下味用)、塩(下味用)、日本酒(酒蒸し用)、数の子～ID:、1790008874、ガゴメ昆布、イクラ醤油漬け(市販)、めんつゆ by Startrek -
アワビの肝は特別☆ 「アワビの肝若芽煮」 アワビの肝、塩（揉み洗い用）、ゆでわかめ、日本酒、みりん、濃口醤油、砂糖、ほんだし、豆板醤 by Startrekつくったよ 1 -
豚こま肉でも美味しく！タケノコと豚肉の肉豆腐 豆腐、タケノコ（水煮）、豚こま肉、長ネギ、にんじん、絹さや、塩（絹さや茹で用）、サラダ油、★水、★醤油、★酒・みりん・砂糖、★和風だしの素、一味唐辛子 by oppeke22つくったよ 12 -
ふぐひれ酒 ふぐひれ、日本酒 by あとぶー -
しゃぶしゃぶ豚肉のミルフィーユ大葉巻き しゃぶしゃぶ用豚肉、小麦粉、大葉、めんつゆ（濃縮４倍）、日本酒、黒胡椒、サニーレタス by unipurinつくったよ 1 -
絶品！ 北海シマエビ「頭（あたま）汁」 北海シマエビの頭と殻、※他の有頭エビでも、長ネギ、日本酒、水、だしパック、味噌、塩 by Startrek -
酒のあて♪ 絶品「あわび肝の醤油漬け」 アワビの肝、長ネギ、日本酒、みりん、濃口醤油、味の素、糸唐辛子(なくても) by Startrekつくったよ 1 -
フライパンで７分焼いて～漬けるだけ！牛肉のたたき ニンニク・生姜、青ネギ、牛もも肉（ブロック）、塩・胡椒、★醤油・酒、★みりん、サラダ油、（お好みでわさび醤油） by oppeke22つくったよ 1 -
【超簡単・一人鍋・日本酒鍋】九条ネギの牛鍋 牛肉 すき焼き用、A 日本酒 ※純米酒、A 片栗粉、九条ネギ、にんにく、サラダ油、日本酒 ※純米酒、ごまだれ by Seika Aつくったよ 1 -
おうちビストロ、鰤の日本酒レーズンソテー ぶり、日本酒、レーズン、醤油、オリーブオイル、塩、黒胡椒、菜の花（あれば） by 酔いどれんぬ -
うちバル、牡蠣の日本酒ジュレ 牡蠣、日本酒ゼリー、天然塩 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
大人のおたのしみ、日本酒フレンチトースト カンパーニュ、日本酒、卵、オリーブオイル、バター、蜂蜜 by 酔いどれんぬ -
ひと手間のコツ☆ 皮が旨い「ホッケ開き塩焼き」 ホッケの開き、日本酒、塩 by Startrekつくったよ 33 -
箸が止まらない☆ 「島らっきょう甘酢漬け」 島らっきょう塩漬け、※参照～ID：1790009803、鷹の爪、だし、米酢、砂糖、≪だし≫、日本酒、水、だしパック by Startrekつくったよ 6 -
日本酒にワインに、鯉の赤ワイン煮 鯉、オールスパイス、クローブ、水、赤ワイン、醤油、蜂蜜 by 酔いどれんぬ -
豚バラ肉のニラもやしのスタミナ！甘味噌炒め★ 豚バラ肉の薄切り、にら、もやし、生姜、にんにく、★調味料、砂糖、味噌、醤油、お酒(料理酒または日本酒) by torezuつくったよ 207 -
居酒屋の一品 31）筍の土佐煮 茹でタケノコ、日本酒、三河みりん、昆布ダシ、薄口しょう油、かつお削り節（小パック） by Startrekつくったよ 4 -
冷凍のまま☆ フライパンで「カマス焼き」 カマス（干物）、大根（大）、日本酒 by Startrekつくったよ 2 -
PICK UP 
鶏ひき肉のタイ風ライスボウル 鶏ひき肉、タマネギ、パプリカ（赤・黄）、☆オイスターソース、☆ナンプラー、☆砂糖、☆日本酒、パクチー、ご飯、卵 by picon2696つくったよ 16 -
PICK UP 
チキンの盛り盛りキノコ 鶏もも肉、エノキ（長野産）、シメジ（長野産）、生シイタケ（北海道産）、塩、日本酒、**合わせ調味料、日本酒、しょう油、オイスターソース、砂糖 by rabbitkixつくったよ 29 -
煮汁が絡んで至極の味わい！金目鯛の煮付け 金目鯛（切り身）、塩（下処理用）、生姜、長ネギ、★水、★酒・醤油・みりん、砂糖 by oppeke22つくったよ 4 -
塩レモンで焼き魚が旨い！ 「鯵の塩焼き」 アジ、日本酒(下味用)、塩レモン(８つ切り)、レモン薄切り、塩(振り塩用) by Startrekつくったよ 9 -
簡単！！大根と鶏の手羽元の甘辛煮 大根、手羽先、たまご、長ネギ、★しょうが、★醤油、★砂糖、★みりん、★お酢、★お水 by sakura2480つくったよ 9 -
ほっとくだけ白だしと日本酒で鯛の酒蒸し 鯛、まいたけ、長ネギ、長ネギ、日本酒、水、白だし、塩コショウ by るみまん（ダイエット中） -
和酒レーズン♪ を使った簡単おつまみ レーズン、お好きな日本酒、クラッカー、チーズ、バター by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 3 -
湯豆腐のたれ＊ねぎ醤油 長葱、＊酒、＊みりん、＊醤油、＊かつおぶし（粉）、生姜 by きばなつくったよ 39 -
日本酒進む、白子と湯葉の餡かけ 鱈の白子、汲み上げ湯葉、水、日本酒、塩、片栗粉 by 酔いどれんぬ -
日本酒すすむ、蟹と水菜のお浸し 水菜、カニ、水、日本酒、塩 by 酔いどれんぬ -
手羽元の日本酒煮 手羽元、ジャガイモ、人参、タマネギ、生姜、日本酒、醤油、砂糖、塩 by いもころママ -
簡単☆カクテル風 日本酒のミルク割り 日本酒、牛乳、はちみつ by ☆ゆみし☆ -
【山形レシピ】こだま貝の酒蒸し こだま貝、日本酒、パセリ by 酔いどれんぬ -
鯛の捌き方と切り身の一夜干し 真鯛（２ｋｇクラス）、日本酒、塩 by Startrekつくったよ 1 -
イワナの下拵え＆「炭火焼風塩焼き」のコツ イワナ、日本酒（下味用）、塩（下味用）、塩（化粧塩用） by Startrekつくったよ 2 -
北の逸品☆ 「真ゾイの味噌漬け」 真ゾイ、日本酒(下味用)、塩(下味用)、味噌、みりん、砂糖 by Startrek -
ジャコ天・水菜・シメジのサッと煮 水菜、ジャコ天、シメジ、生姜、●淡口醤油、●味醂、●砂糖、●日本酒、だし汁 by kaerupukupuku
