(2ページ目) 日本酒のレシピ・作り方 総合情報

日本酒のレシピ一覧 15514品

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  1. 北海道の絶品☆「春ニシン塩焼き」
    北海道の絶品☆「春ニシン塩焼き」 春ニシン(生)、日本酒、塩 by Startrek
    つくったよ 3
  2. 冷凍していた寒ブリで「ブリの照り焼き」
    冷凍していた寒ブリで「ブリの照り焼き」 ブリ切り身、サラダオイル、*日本酒、*三河みりん、*濃口醤油、*砂糖、*白味噌、レモンス、大葉、大根おろし by Startrek
    つくったよ 5
  3. あんこう鍋
    あんこう鍋 あんこう(鍋用…あんきもの入ったもの)、【★】下処理用の材料、日本酒★、おろししょうが★、【◎】出し汁用の味付け、味噌◎、醤油◎、砂糖◎、みりん◎、日本酒◎、おろししょうが◎、こんぶだし◎、【△】鍋の具材、ねぎ、大根、豆腐、にんじん、みょうが by tokeiya_japan
    つくったよ 13

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  1. 食通に捧ぐ! 北の絶品「真ゾイのアラ汁」
    食通に捧ぐ! 北の絶品「真ゾイのアラ汁」 真ゾイのアラ、日本酒(下味用)、塩(下味用)、熱湯(霜降り用)、大根、ニンジン、ごぼう、ブナシメジ、長ネギ、日本酒(汁用)、みりん、水、だしパック、塩(汁用) by Startrek
    つくったよ 2
  2. PICK UP 箸が止まらぬ美味しさ♪ 秋刀魚のごまだれ漬け丼
    箸が止まらぬ美味しさ♪ 秋刀魚のごまだれ漬け丼 秋刀魚の刺身、長葱のみじん切り、ご飯、刻み海苔、大葉、おろしワサビ、■ごまだれ、◎ねり胡麻ペースト、◎日本酒、◎本みりん、◎濃口醤油、◎めんつゆ(濃縮2倍)、◎おろしワサビ(チューブ)、◎すりゴマ by らるむ。
    つくったよ 25
  3. 日本酒進む、ふわふわ煮穴子
    日本酒進む、ふわふわ煮穴子 穴子、水、日本酒、醬油、味醂 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 1
  4. 【最強保存おかず・おつまみ】牛しぐれ煮・山椒風味
    【最強保存おかず・おつまみ】牛しぐれ煮・山椒風味 牛肉(薄切り、牛小間切れ)※和牛が良い、日本酒 ※料理酒なら砂糖や塩不使用のもの、砂糖、みりん、醤油、山椒 by Seika A
  5. 妄想居酒屋OPEN☆塩レバー
    妄想居酒屋OPEN☆塩レバー 鶏レバー、塩、☆水、☆日本酒、ゴマ油、練り辛子、粉唐辛子等好みで by ブルーボリジ
    つくったよ 29
  6. 冬の絶品♪ 濃厚とろ~り「タチポン」
    冬の絶品♪ 濃厚とろ~り「タチポン」 真鱈の白子(タチ)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、ブナシメジ、春菊、ポン酢、≪自家製ポン酢≫、ゆず、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrek
    つくったよ 8
  7. 湿気た海苔もピリッと!海苔の佃煮♪(柚子胡椒味)
    湿気た海苔もピリッと!海苔の佃煮♪(柚子胡椒味) 板海苔(黒々したものが美味しいです)、*水、*醤油、*みりん、*日本酒、*柚子胡椒(ワサビでも!)、砂糖 by ジョン・リーバス
    つくったよ 31
  8. 【カナダドライ】ジンジャーエールで日本酒カクテル
    【カナダドライ】ジンジャーエールで日本酒カクテル 【カナダドライ】ジンジャーエール、アイスティー(アールグレイ)、日本酒、オレンジ、氷 by れいちゃっ
  9. おうちビストロ、鰤の日本酒レーズンソテー
    おうちビストロ、鰤の日本酒レーズンソテー ぶり、日本酒、レーズン、醤油、オリーブオイル、塩、黒胡椒、菜の花(あれば) by 酔いどれんぬ
  10. うちバル、牡蠣の日本酒ジュレ
    うちバル、牡蠣の日本酒ジュレ 牡蠣、日本酒ゼリー、天然塩 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 1
  11. 出汁がじゅわっと 日本酒に合うおでん
    出汁がじゅわっと 日本酒に合うおでん 大根、じゃがいも、干ししいたけ、卵、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう天、がんもどき、さつま揚げ、もち巾着、【A】出汁(鰹と昆布)、【A】日本酒、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】塩、和からし by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 22
  12. サバ缶でもう1品。「サバポン」
    サバ缶でもう1品。「サバポン」 サバ水煮缶、玉ねぎ、ポン酢、かつおぶし by オキシマカズホ
    つくったよ 7
  13. アマダイの下拵え&絶品「塩焼き」
    アマダイの下拵え&絶品「塩焼き」 アマダイ(小型)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、レモン(薄切り) by Startrek
    つくったよ 5
  14. ★生臭くない★鯛のあら炊き
    ★生臭くない★鯛のあら炊き 鯛のあら、ごぼう、日本酒、砂糖、醤油、みりん by GOLD3739
    つくったよ 34
  15. 日本酒漬けレーズンパン ホームベーカリー用
    日本酒漬けレーズンパン ホームベーカリー用 レーズン、日本酒、水、キャノーラ油、スキムミルク、砂糖、中力粉、ドライイースト by 蘭もり
  16. 大人のデザート♪日本酒 de アッフォガード
    大人のデザート♪日本酒 de アッフォガード 日本酒、アイスクリーム 今回はMOWを使いました by みらくるみさくる
    つくったよ 5
  17. 焼きにコツ☆ 一杯飲み屋の「塩ホルモン」
    焼きにコツ☆ 一杯飲み屋の「塩ホルモン」 牛ホルモン(冷凍パック)、日本酒、塩、コショウ、味の素、長ネギ、ニンニク by Startrek
    つくったよ 5
  18. PICK UP 鶏ひき肉のタイ風ライスボウル
    鶏ひき肉のタイ風ライスボウル 鶏ひき肉、タマネギ、パプリカ(赤・黄)、☆オイスターソース、☆ナンプラー、☆砂糖、☆日本酒、パクチー、ご飯、卵 by picon2696
    つくったよ 16
  19. PICK UP 10分で☆自家製ダレの棒々鶏(バンバンジー)
    10分で☆自家製ダレの棒々鶏(バンバンジー) 鶏胸肉、きゅうり、日本酒、醤油、----タレ----、いり胡麻、酢、塩、砂糖、醤油、蜂蜜、生姜のみじん切り、ごま油、ラー油、たかのつめ by yogi kitchen
    つくったよ 33
  20. 秘訣は下処理☆ 皮が旨い「カレイ香味焼き」
    秘訣は下処理☆ 皮が旨い「カレイ香味焼き」 宗八ガレイ、日本酒、レモン、塩 by Startrek
    つくったよ 9
  21. 焼く前にひと手間☆ 「笹ガレイの酒焼き」
    焼く前にひと手間☆ 「笹ガレイの酒焼き」 笹ガレイ(干物)、日本酒、塩、すだち by Startrek
    つくったよ 3
  22. ドライフルーツの日本酒漬け
    ドライフルーツの日本酒漬け レーズン、ドライいちじく、ドライアプリコット、日本酒 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 1
  23. 濃厚だしのお吸い物! 「イワシのつみれ汁」
    濃厚だしのお吸い物! 「イワシのつみれ汁」 マイワシ(大型)、長ネギ(つみれ用)、生姜(おろし)、塩(つみれ用)、片栗粉、大根、椎茸、ゴボウ、豆腐、長ネギ(汁用)、日本酒、みりん、水、だしパック、砂糖、濃口醤油、塩(汁用) by Startrek
    つくったよ 33
  24. ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」
    ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」 真鯛(切り身)、酒(下味用)、塩(下味用)、白ワイン(下味用)、バター、ニンニク、日本酒(蒸し用)、だし醤油、※参照~ID:、1790009268、パセリ、レモン by Startrek
    つくったよ 90
  25. オーブン☆日本酒入り甘~い卵焼き
    オーブン☆日本酒入り甘~い卵焼き 卵、☆砂糖、☆日本酒、☆ミリン、水、☆塩、☆出汁の素 by ブルーボリジ
    つくったよ 2
  26. のん兵衛のお供☆「ホタルイカ沖漬け」
    のん兵衛のお供☆「ホタルイカ沖漬け」 <だし>、だし昆布、水、<沖漬け>、ホタルイカ、日本酒、みりん、濃口醤油、だし by Startrek
    つくったよ 3
  27. ワインに日本酒に、ホタテの白子のフラン
    ワインに日本酒に、ホタテの白子のフラン 帆立の白子、卵、水、日本酒、塩、豆乳 by 酔いどれんぬ
  28. するめイカのしょうゆ漬け
    するめイカのしょうゆ漬け するめイカ干物(小ぶりなもの)、しょうゆ、日本酒、みりん、砂糖、-以下、付けて食べると美味しいです-、マヨネーズ、七味唐辛子 by 桜39桜39
    つくったよ 6
  29. 今が旬!地元日本海産の生本マスを塩焼きで☆
    今が旬!地元日本海産の生本マスを塩焼きで☆ 生本マス、日本酒、塩、スダチ by Startrek
    つくったよ 3
  30. 生にしん☆煮付け
    生にしん☆煮付け 生にしん、☆日本酒、☆醤油、☆ミリン、☆砂糖 by ブルーボリジ
    つくったよ 3
  31. 旨みを封じ込め♪ 「アワビの塩蒸し」
    旨みを封じ込め♪ 「アワビの塩蒸し」 アワビ、塩(下拵え用)、日本酒(下味用)、塩(下味用) by Startrek
    つくったよ 2
  32. えびアスパラポテト♩
    えびアスパラポテト♩ バナメイえび、アスパラ、じゃがいも、◎にんにくすりおろし、◎日本酒、◎塩、ドライパセリ、粗挽き胡椒 by ciciino
    つくったよ 13
  33. PICK UP 簡単こってり!大根の豚バラ巻き
    簡単こってり!大根の豚バラ巻き 大根、豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用でも可)、※味噌、※日本酒、※みりん、※砂糖、片栗粉 by 鶏のから揚げ
    つくったよ 20
  34. PICK UP おつまみ100レシピ 5)ひと味違う「すじこん」
    おつまみ100レシピ 5)ひと味違う「すじこん」 牛スジ、黒こんにゃく、ニンニク、タマネギ、昆布だし、日本酒、グレープフルーツジュース、★三河みりん、★薄口醤油、★赤味噌、★豆板醤、長ネギ(白ネギ) by Startrek
    つくったよ 11
  35. 豚こま肉でも美味しく!タケノコと豚肉の肉豆腐
    豚こま肉でも美味しく!タケノコと豚肉の肉豆腐 豆腐、タケノコ(水煮)、豚こま肉、長ネギ、にんじん、絹さや、塩(絹さや茹で用)、サラダ油、★水、★醤油、★酒・みりん・砂糖、★和風だしの素、一味唐辛子 by oppeke22
    つくったよ 9
  36. うちバル、SAKEアパッツァ
    うちバル、SAKEアパッツァ 赤むつ(のどぐろ)、あさり、玉ねぎ、水、日本酒、塩、実山椒 by 酔いどれんぬ
  37. 濃厚な旨み! 「揚げ出し豆腐の辛味噌和え」
    濃厚な旨み! 「揚げ出し豆腐の辛味噌和え」 木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、日本酒、みりん、味噌、砂糖、ほんだし、鷹の爪、長ネギ(青)、大葉、炒りゴマ(白) by Startrek
    つくったよ 2
  38. 冷蔵庫で干物☆ 「本鱒一夜干しレモン焼き」
    冷蔵庫で干物☆ 「本鱒一夜干しレモン焼き」 ≪本鱒一夜干し≫、本鱒、日本酒、塩、≪レモン焼き≫、本鱒一夜干し切り身、レモン、レモン輪切り by Startrek
  39. 地元ならではの一品 「ホタテ稚貝の酒蒸し」
    地元ならではの一品 「ホタテ稚貝の酒蒸し」 ホタテ稚貝、日本酒、塩、みつば by Startrek
    つくったよ 4
  40. 日本酒すすむ、大根と赤巻きの富山おでん
    日本酒すすむ、大根と赤巻きの富山おでん 大根、赤巻き、かつお出汁、出汁用昆布、日本酒、塩、おぼろ昆布 by 酔いどれんぬ
  41. ワインに日本酒に、おじや風親子リゾット
    ワインに日本酒に、おじや風親子リゾット 米、鳥の煮汁、日本酒、塩、卵、粉チーズ by 酔いどれんぬ
  42. これぞ絶品! 清湯スープ「丸鶏の水炊き」
    これぞ絶品! 清湯スープ「丸鶏の水炊き」 丸鶏、日本酒(下拵え用)、塩(同上)、昆布だし、日本酒、塩、生姜(薄切り)、長ネギ、ニンニク、豆腐、くずきり、タマネギ、春菊、ブナシメジ、≪昆布だし≫、だし昆布、水 by Startrek
    つくったよ 6
  43. 真似てみました♪ ご当地グルメ「あげづけ」
    真似てみました♪ ご当地グルメ「あげづけ」 油揚げ(厚め)、醤油ダレ、≪醤油ダレ≫、日本酒、水、みりん、砂糖、ほんだし、濃口醤油 by Startrek
    つくったよ 1
  44. おつまみ100 17)お酒の供「自家製ネギ味噌」
    おつまみ100 17)お酒の供「自家製ネギ味噌」 赤味噌、白味噌、★日本酒、★三河みりん、★砂糖(三温糖)、★いの一番、長ネギ、大葉 by Startrek
  45. 絶品! 北海シマエビ「頭(あたま)汁」
    絶品! 北海シマエビ「頭(あたま)汁」 北海シマエビの頭と殻、※他の有頭エビでも、長ネギ、日本酒、水、だしパック、味噌、塩 by Startrek
  46. 春告魚☆ 「子持ち鰊の一夜干し塩焼き」
    春告魚☆ 「子持ち鰊の一夜干し塩焼き」 生ニシン(数の子入り)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、塩(振り塩) by Startrek
  47. 「桜鯛の真子と肝の煮付け」
    「桜鯛の真子と肝の煮付け」 桜鯛真子(まこ)、肝、生姜(薄切り)、日本酒、みりん、水、薄口醤油、いの一番、長ネギ by Startrek
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