(5ページ目) 日本酒 つまみのレシピ・作り方 総合情報
日本酒 つまみのレシピ一覧 1506品
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日本酒に合う！自家製ホヤの塩辛♫ ホヤ(大き目)、塩 by りんごくんママ -
身欠きにしんの葱あえ 身欠きにしん（ソフトタイプ）、＊酒・醤油、＊味の母（みりん）、＊ねこんぶだし、七味とうがらし、軟白ねぎ（長葱） by きばな -
いかの醤油塩辛 するめ烏賊（刺身用）、うすくち醤油、赤唐辛子（輪切り）、塩・酒 by きばなつくったよ 1
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ホルモンぽん酢？いいえ鶏ハツレバーぽん酢醤油です！ 鶏レバー、鶏ハツ、生姜、清酒、ネギの青い部分、味ぽん、小葱 by 焼き餃子つくったよ 2 -
お酒飲むなら《コレ》！ナスの一本漬け ナス、（有ればみょうが）、★水、★白だし、★赤唐辛子、★塩、練りからし by oppeke22 -
捨てないで！ブロッコリーの茎と葉のわさびポン酢和え ブロッコリーの茎と葉(北海道産)、塩、ポン酢、ワサビ（チューブ入り） by Seika Aつくったよ 6 -
簡単美味♡もっちりレンコンもち レンコン、長ネギ、干しエビ、A、酒、A、塩、A、コショウ、A、干しエビの戻し汁、A、片栗粉、ごま油、酢醤油 by あつママ２９ -
甘酸っぱい味付けでお箸が進む☆野菜のエスカベッシュ ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、ネギ、椎茸、醤油、酢、みりん、砂糖 by tokeiya_japan -
自家製 イカの塩辛 イカ刺身用（材料は１杯分、写真は２杯分）、塩（肝に塗す用）、★酒、★みりん、★しょうが汁、★鷹の爪、★塩、お好み 一味唐辛子や柚子皮や柚子胡椒など by 琉琉琉のママつくったよ 1 -
ハマチの塩焼き ハマチ(2枚おろし)、塩、大根おろし、ポン酢 by きのこのみみつくったよ 4 -
ご飯が進みます☆ぶりのあら炊き ブリのアラ、＊だし汁、＊酒、＊醤油、＊みりん、＊砂糖、生姜 by きのこのみみつくったよ 2 -
簡単☆きずし(しめ鯖)と大根の酢の物 きずし(しめ鯖)、大根、人参、＊醤油、＊砂糖、＊酢、＊だし汁、＊塩 by きのこのみみつくったよ 2 -
トースターで！もやしとチーズの巾着焼き♪ すし揚げ、もやし、チーズ by オクハマモ -
簡単 じっくり漬かった するめ漬の炙り するめ、しょうゆ、酒、みりん、水、マヨネーズ、七味 by アコラ3382つくったよ 2 -
●超簡単♪★パクチー魚肉ソーセージチーズオムレツ● ○卵、○パクチー、○魚肉ソーセージ（ポールウィンナーも可）、○ミックスチーズ、●ケチャップ by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
日本人に生まれて良かった！〆サバの作り方 （真）さば、★（米）酢、★砂糖・塩、★昆布、塩（鯖〆用）、（お好みで醤油・おろし生姜・わさび） by oppeke22つくったよ 1 -
●簡単♪切って焼くだけ★カブ黒糖焼酎×蜂蜜梅蒸し● カブ（根の部分）、●黒糖焼酎、●はちみつ梅干し、粗びき黒胡椒 by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
キンキンに冷やした冷酒と！冷やしあんかけ寄せ豆腐 寄せ豆腐、青ネギ、おろし生姜、水溶き片栗粉（水２：１片栗粉）、★水、★醤油、★みりん、★和風だしの素、★塩 by oppeke22つくったよ 1 -
白子(雲子)のポン酢和え 真鱈の白子、酒、塩、乾燥わかめ、ネギ、ポン酢、七味 by Anelaviviつくったよ 2 -
餃子の皮でキムチネギチーズ 餃子の皮、長ネギ（白いところ）、スライスチーズ、キムチの素 by ジュピ1982 -
ちょっとオツなおつまみ♪♪「カニの酢味噌和え」 毛ガニ脚先（カニ蒲鉾でも）、白味噌、京酢、三河みりん、砂糖、スダチ（皮）、大葉 by Startrekつくったよ 2 -
オツなおつまみ☆ 「筍の木の芽味噌漬け」 ゆでタケノコ（穂先１/２）、木の芽、味噌、日本酒、みりん by Startrekつくったよ 3 -
おつまみ☆ 「牡蠣とシメジのサッと煮」 牡蠣、ブナシメジ、みつ葉、日本酒、昆布だし、みりん、薄口醤油、≪昆布だし≫、早煮昆布、水 by Startrekつくったよ 2 -
上品なおつまみ☆ 「トビウオ一塩天日干し」 トビウオ、日本酒（下味用）、塩（下味用） by Startrek -
ビール・日本酒・ワインのつまみに最適！焼きそら豆 そら豆（サヤ付き）、（粗）塩、（お好みでマヨネーズ・一味唐辛子）、（お好みでオリーブオイル・粉チーズ） by oppeke22つくったよ 3 -
ビールに日本酒に、ゴーヤのタラコ和え ゴーヤ、たらこ、マヨネーズ by 酔いどれんぬ -
少しでも美味しい！一人・二人用の「本格すき焼き皿」 牛肩ロース薄切り、焼豆腐、本しめじ、タマネギ、春菊、★日本酒、★三河みりん、★三温糖（白糖でも）、★小豆島醤油、★いの一番 by Startrekつくったよ 4 -
おにぎりの具に！大根の葉と卵味噌 大根の葉、卵、○味噌、○砂糖、○お酒、ごま油 by chococco3215つくったよ 2 -
●超簡単おつまみ♪じゃがいも塩辛ハニーチーズ焼き● ●じゃがいも（今回は「インカのめざめ」）、はちみつ、粗びき黒こしょう、イカの塩辛、ミックスチーズ by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪つくったよ 4 -
●簡単つまみ♪小麦粉なしで★チーズチキンピカタ風● 鶏むね肉、●シーザーサラダドレッシング、●カレー粉、卵、オリーブオイル、スライスチーズ、○ケチャップ、ブロッコリー（付け合わせ用） by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
●簡単つまみ♪じゃが芋パプリカウィンナーカレー炒め じゃがいも、オリーブオイル、○ウィンナー、○パプリカ、○カレー粉、○ローズマリー、○粗びき黒コショウ by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪つくったよ 2 -
セロリの豚味噌漬け☆絶品おつまみ！ 豚挽き肉、サラダ油、しょうが(みじん切り)、味噌、砂糖、お酒、セロリ、キャベツ by yunachi -
簡単おつまみ♪「温か奴のカニあんかけ」 木綿豆腐、カニ缶、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★水、★いの一番、片栗粉、水(片栗粉用)、オクラ by Startrek -
おつまみ１００ 87）自家製ネギ味噌で味噌おでん こんにゃく、★日本酒、★三河みりん、★薄口醬油、★水、★いの一番、自家製ネギ味噌、オクラ by Startrek -
簡単なお惣菜☆ 「がんもとワラビの煮物」」 がんもどき、ワラビ(水煮)、早煮昆布(20cm)、★水、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★濃口しょう油、★ほんだし by Startrek -
お弁当用に☆ しっかり味付け「筍の煮物」 たけのこ水煮、油揚げ、ちくわ、出汁(昆布)、日本酒、三河みりん、薄口しょう油 by Startrekつくったよ 4 -
おつまみ１００ 48）塩ダレで専門店の牛タン焼 牛タン(厚切り)、★日本酒、★三河みりん、★ニンニク、★生姜スライス、★ほんだし、★長ネギ(青)、★塩、レモン厚切り、チンゲン菜(外葉)、ウド、酢みそ by Startrekつくったよ 3 -
簡単つまみ 豚キムチ 豚バラ肉スライス、塩コショウ、にんにく（チューブ）、冷凍きざみねぎ、キムチ、日本酒、めんつゆ、上白糖、ごま油 by なおひろ７ -
ヘルシーおつまみ☆冷凍コンニャクのヂリヂリ炒め 平コンニャク、エノキ茸、サラダ油、☆おろし玉葱、☆醤油、☆赤ワイン又は日本酒、☆砂糖、☆うまみ調味料、細葱又はチャイブ（あれば） by ブルーボリジ -
せせり（鶏ネック）の甘辛焼き☆名古屋風インスパイア セセリ（鶏ネック）、コーンスターチ（片栗粉）、米油（サラダ油）、ニンニク、☆だしわりしょうゆ（醤油）、☆本みりん、☆日本酒、いりごま by si-ze2k -
ナマコの燻製、バルサミコソースで ナマコ、日本酒、黒胡椒、【ソース】バルサミコ酢、【ソース】醤油 by 酔いどれんぬ -
ホタテ卵の照り煮 ホタテの卵、☆醤油、ミリン、☆水、日本酒、☆砂糖 by ブルーボリジ -
おつまみにピッタリ しいたけのから揚げ 椎茸、醤油、みりん、料理酒、薄力粉、片栗粉 by ポイボス -
あさりのしぐれ煮♡つまみに！ごはんに！ 冷凍むきアサリ、水、生姜（チューブ可）、粉末黒砂糖、砂糖、みりん、酒、重曹、輪切り唐辛子、醤油 by 菌活女子つくったよ 1 -
日本酒にピッタリ！生しらすの生姜醤油漬け 生しらす、酒・みりん・醤油、摺りおろし生姜、（お好みで白いり胡麻・大葉のせん切り） by oppeke22 -
日本酒がすすむ～居酒屋の定番料理！あん肝ポン酢 あん肝（加熱済）、大葉、ポン酢、（お好みで青ネギ・一味唐辛子・柚子胡椒） by oppeke22つくったよ 2 -
●簡単♪切って漬けるだけカブ白バルサミコピクルス● ●カブ（茎、根の部分）、□白バルサミコ酢、□らっきょう酢、粗びき黒胡椒 by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
鍋ひとつで簡単・柔らか・絶品！サザエの壺焼き さざえ（中）、★酒・醤油、★みりん、★和風だしの素、（お好みで柑橘類） by oppeke22つくったよ 2 -
にんにく醤油で韓国風に⚝ユッケ風ネギトロ たたきマグロ、大葉(あれば)、‐‐にんにく醤油、★醤油、★砂糖、★チューブにんにく by とんがりわんこつくったよ 3 -
ご家庭で美味しく食べる方法！かつおのたたき かつお（皮つき刺身用・炙ったもの）、塩、ポン酢①・②、（新）玉ねぎ、おろし生姜、ニンニク、スプラウト、青ネギ by oppeke22つくったよ 5
