(4ページ目) 日本酒 つまみのレシピ・作り方 総合情報
日本酒 つまみのレシピ一覧 1506品
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イカのワタ醤油炒め イカ、サラダ油、日本酒、出汁醤油、細葱 by ブルーボリジつくったよ 6 -
おかか醤油で和風★クリームチーズ★日本酒にピッタリ クリームチーズ、削り節、醤油 by yunachiつくったよ 3 -
モッツァレラチーズで和風おつまみ☆ モッツアレラチーズ、油揚げ、塩コショウ、しょうゆ、酒または水、おろししょうが、（つまようじ） by おもたんたんつくったよ 1
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日本酒に合うこと間違いなし！鶏レバーの甘露煮 鶏レバー、生姜、★醤油・酒、★砂糖・みりん、青ネギ・粉山椒 by oppeke22つくったよ 3 -
旬をWで～筍とあさりの酒蒸し あさり、筍、酒、麺つゆ by issaママ -
手早くおつまみ！叩き長芋とタコの塩辛で♪ 長芋、たこの塩辛（他の塩辛でもOK）、貝割れ（さくらかいわれ）、--------------------、☆酒、☆ワサビ、☆ごま油、☆レモン汁、☆白だし醤油 by 薄荷パン -
ビールに日本酒に、とり皮ときゅうりのナムル とり皮、キュウリ、ごま油、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
日本酒がすすむ、ホヤ刺し梅肉添え ほや、梅干し、長葱 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
日本酒がすすむ、いかとみずのおひたし いか、みず、おろし生姜、醤油、かつおぶし by 酔いどれんぬ -
おつまみ１００ 55）小粋な「アワビ醤油焼き」 エゾ鮑、★日本酒、★濃口醤油、★味の素、★針柚子、大葉 by Startrek -
日本酒に合う！自家製ホヤの塩辛♫ ホヤ(大き目)、塩 by りんごくんママ -
コリコリがたまらない! 砂肝の塩麹漬け 砂肝、玉ねぎ(みじん切り)、塩麹 by ryoripapaつくったよ 1 -
生臭くない！ イカの塩辛のおいしい食べ方 塩辛（自家製だと尚良し）、にんにく、一味、しょうゆ by ひろこう0013 -
【作り置き】鶏レバーの塩漬け 鶏レバー、塩、和からし、ネギ（白髪ネギ） by ひろこう0013 -
おつまみにも！たこの南蛮漬け☆ たこ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、片栗粉、酢、醤油、みりん、砂糖、揚げ油 by sa9yanつくったよ 1 -
兎に角～お酒に合うおつまみ！豆腐の味噌漬け 木綿豆腐、★味噌、★みりん・醤油・酒、★鰹節、（お好みで一味唐辛子・大葉） by oppeke22つくったよ 6 -
日本酒に白ワインに、穴子の湯引き 穴子、日本酒、塩、大葉ジェノベーゼソース by 酔いどれんぬ -
アサリと春キャベツの酒蒸し★日本酒だけで簡単 アサリ、春キャベツ、日本酒、■アサリの砂出し用、水、塩 by yunachiつくったよ 6 -
まぐろほほ肉の漬け焼き まぐろのほほ肉、塩こしょう、【A】にんにく（すりおろし）、【A】しょうゆ、【A】日本酒、【A】唐辛子 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 1 -
高級珍味☆手作り☆食品乾燥機でからすみ 助子、塩、水、日本酒、焼酎 by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場つくったよ 1 -
山菜アイコの煮浸し アイコ、サラダ油、☆醤油、☆日本酒又はミリン、☆砂糖、☆出汁の素、輪切り唐辛子、ゴマ油（好みで） by ブルーボリジ -
日本酒にワインに、穴子サンド 食パン、穴子のかば焼き、バター、日本酒、粉山椒 by 酔いどれんぬ -
ちくわのおつまみ(大葉、みょうが、チーズ） ちくわ、スライスチーズ、大葉、みょうが by chaachan6066 -
山うどのピリ辛味噌 山うどの皮、細い茎など、味噌、砂糖、コチュジャン、しょうゆ、みりん、酒、白ゴマ by ryoripapa -
☆米酢でさっぱり♪ほうれんそうのおひたし ほうれんそう、かつお節、☆米酢、☆さとう、☆しょうゆ by gainukiつくったよ 1 -
●須坂市産「渓流」で★海老イカアサリ＆葱の酒蒸し● 〇須坂市産日本酒「渓流、極辛」、冷凍シーフード（エビ、イカ、アサリ）、ねぎ、〇白だし by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
ほぐし鮭で❤カラーピーマンの蒸し煮♪（しめじ） ◆日本酒、◆ほぐし鮭、赤と黄のパプリカ、ピーマン、しめじ by ジョン・リーバスつくったよ 1 -
ひんやり美味しい、ゆで卵のゼリー寄せ ゆで卵、出汁、日本酒、粉寒天、塩 by 酔いどれんぬ -
春の味覚♡ブリの卵の煮付け ブリの卵、醤油、みりん、日本酒or焼酎、熱湯 by ミクぽんつくったよ 2 -
【滋賀食材】もろこと三つ葉の卵とじ もろこ、三つ葉、卵、水、日本酒、塩 by 酔いどれんぬ -
茹でうずらの卵のにんにく味噌漬け A 味噌、A 日本酒、A オイスターソース、うずらの卵、にんにく by Seika Aつくったよ 1 -
低カロリー高タンパク質のフムス風大豆チキンパテ 鶏むね肉、日本酒 ※料理用でOK、水、にんにく、オレガノ ※パセリでも可、ホワイトペッパー、大豆の水煮、コンソメ顆粒、エキストラバージンオリーブオイル、バケット by Seika Aつくったよ 1 -
フライパン１つで簡単！スパイシー＆ジューシーチキン 鶏手羽元、A あらびきガーリック ※乾燥、A あらびき唐辛子、A ナツメグ・塩・あらびき黒コショウ、小麦粉、植物性油 ※グレープシードオイル使用、焼酎または日本酒(辛口) ※芋焼酎を使用、B みりん、B 醤油、キャベツの千切り、パクチー（コリアンダー、香菜） by Seika Aつくったよ 3 -
ヘルシー卯の花炒り煮 おから、ごぼう（ササガキ）、人参（さいの目切）、油揚げ（人参と同じ切）、乾し椎茸（人参と同じ切）、長ネギ（みじん切り）、サラダ油、◎乾し椎茸の戻し汁、◎日本酒、◎ダシ醤油、◎濃い口醤油、◎みりん、◎砂糖、◎塩 by bonbonJJつくったよ 2 -
小料理屋の一品☆ 「焼き赤貝の粕漬け」 赤貝(刺身用)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、酒粕、昆布だし、※参照～ID:、1790008498 by Startrek -
ツンとくる辛さ♪ 「葉わさびのダシ浸し」 葉わさび、だし、キザミ海苔、≪だし≫、日本酒、みりん、水、だしパック、薄口醤油 by Startrekつくったよ 1 -
蒸し鮑かな？日本酒のおつまみに！エリンギの味噌漬け エリンギ、★味噌、★みりん、★砂糖・和風だしの素・柚子胡椒、（お好みで練りわさび） by oppeke22つくったよ 1 -
ホタテ卵の照り煮 ホタテの卵、☆醤油、ミリン、☆水、日本酒、☆砂糖 by ブルーボリジ -
小鯛なら♪ 「鯛の背開き一塩天日干し」 真鯛(400ｇ程度)、日本酒、塩 by Startrekつくったよ 1 -
おつまみ１００ 41）サバ生利節の煮物 サバ生利節、蒟蒻、水筍、早煮昆布３０ｃｍ、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★豆板醤 by Startrek -
簡単なお惣菜☆ 「がんもとワラビの煮物」」 がんもどき、ワラビ(水煮)、早煮昆布(20cm)、★水、★日本酒、★三河みりん、★薄口しょう油、★濃口しょう油、★ほんだし by Startrek -
●超簡単♪鶏もも＆ねぎ甘辛煮込み★大根おろし乗せ● 鶏もも肉、長ねぎ、●料理酒、●しょうゆ、●みりん、●顆粒だし、●生姜チューブ、大根おろし（詳細後述） by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
プリップリの食感が楽しい！生しらすの生姜ポン酢 生しらす、大葉、おろし生姜、白いり胡麻、ポン酢 by oppeke22つくったよ 1 -
揚げたてが美味しい！自家製さつま揚げ はんぺん、玉ねぎ、青唐辛子、大葉、片栗粉、かつおだし by tokeiya_japan -
ちょっとした下ごしらえで絶品！じゃがいものおでん じゃがいも（メークイン）、★だし汁、★みりん・醤油、★砂糖、★塩、和からし by oppeke22つくったよ 9 -
どっさり椎茸と牛肉のバター醤油炒め 椎茸、サラダ油、牛肉 薄切り・切り落とし等、みりん、醤油、黒コショウ、バター ※発酵バターがオススメ by Seika Aつくったよ 4 -
お酒飲むなら《コレ》！ナスの一本漬け ナス、（有ればみょうが）、★水、★白だし、★赤唐辛子、★塩、練りからし by oppeke22 -
捨てないで！ブロッコリーの茎と葉のわさびポン酢和え ブロッコリーの茎と葉(北海道産)、塩、ポン酢、ワサビ（チューブ入り） by Seika Aつくったよ 6 -
麺つゆでさっと煮♪がんも（ひりゅうず）の簡単おかず 麺つゆ、水、がんも、長ネギ by Seika Aつくったよ 2 -
ご飯が進みます☆ぶりのあら炊き ブリのアラ、＊だし汁、＊酒、＊醤油、＊みりん、＊砂糖、生姜 by きのこのみみつくったよ 2
