(3ページ目) 日本酒 つまみのレシピ・作り方 総合情報
日本酒 つまみのレシピ一覧 1506品
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濃厚☆たらの白子ポン酢 鱈白子、青葱小口切り、ポン酢 by きのこのみみつくったよ 30 -
ひんやり美味しい、ゆで卵のゼリー寄せ ゆで卵、出汁、日本酒、粉寒天、塩 by 酔いどれんぬ -
春の味覚♡ブリの卵の煮付け ブリの卵、醤油、みりん、日本酒or焼酎、熱湯 by ミクぽんつくったよ 2
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キンキンに冷やした冷酒と！しらすと梅の冷奴 豆腐（木綿）、梅干し、青ネギ、釜揚げしらす、白いり胡麻、おろし生姜、ポン酢、ごま油 by oppeke22つくったよ 4 -
お刺身の残り物利用☆ 「まぐろ角煮 ピリ辛味」 まぐろ刺し身、水煮タケノコ、カイワレ大根、★日本酒、★三河みりん、★濃口しょう油、★豆板醤、★いの一番 by Startrekつくったよ 1 -
超簡単おつまみ！ マグロとたたき長芋和え★ マグロ(安価なキハダなどでOK)、長芋、〇これうまつゆ(なければ白だし)、〇ワサビ by こぶた... -
【つけ込み不要！】オーブンで簡単♪手羽先の旨塩焼き 鶏手羽先、塩、コショウ（白でも黒でも）、すりおろしにんにく（チューブでＯＫ）、レモン汁 by poohxpoohつくったよ 5 -
お酒がすすまぬわけがない、バイ貝の醤油酒蒸し バイ貝、水、酒、醤油 by 酔いどれんぬつくったよ 2 -
超簡単アレンジ 鶏肉団子のつくね風 肉団子 レシピID：1220017666、ごま油、a みりん、a 醤油、a 砂糖、a 白コショウ、青じそ、卵黄 by Seika Aつくったよ 4 -
おつまみ１００レシピ ２）ウドを酢味噌であっさりと うど、味噌、三河みりん、酢 by Startrekつくったよ 1 -
おつまみ１００ 42）帆立のエキスが効いたスープ 帆立のウロ、日本酒、塩、小葱、いの一番 by Startrekつくったよ 2 -
●須坂市産「渓流」で★ひね鶏山芋みかんの酒蒸し● 〇須坂市産日本酒「渓流、純米酒」、ひね鶏（普通の鶏モモでもOK）、ごま油、みかん、山芋、〇白だし、粗びき黒胡椒 by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
垂涎の一品☆ 「エゾアワビの肝醤油煮」 エゾアワビ、※１個は別料理分、日本酒、みりん、砂糖、濃口醤油、ほんだし by Startrek -
●簡単つまみ♪ほぼ放置★牛肉トマトはんぺんオムレツ ○牛薄切り肉、○トマト、○はんぺん、○卵、○めんつゆ by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
おつまみ・冷めても美味しい常備菜★蓮根の塩昆布炒め れんこん、ごま油、水、塩昆布 ※減塩タイプを使用 by Seika Aつくったよ 5 -
【簡単おつまみ・おかず】冷凍餃子でおつまみおでん こんにゃく、人参、茄子、冷凍餃子、スナップエンドウ、餃子のタレ ID：1220011240 by Seika Aつくったよ 2 -
おつまみにピッタリ☆ 「大根の新漬け 桜エビ入り」 大根(先っぽ)、葉、釜揚げ桜エビ、塩、日本酒、鷹の爪 by Startrek -
お酒に付けてレンジでチン・エビ煮と、殻のおつまみ 殻付きエビ、日本酒または白ウィン by 夏はぜつくったよ 1 -
おつまみ１００ 86）少し柔らかめ♪｢鮑の塩蒸し｣ エゾ鮑、日本酒、塩 by Startrekつくったよ 1 -
プリップリの食感が楽しい！生しらすの生姜ポン酢 生しらす、大葉、おろし生姜、白いり胡麻、ポン酢 by oppeke22つくったよ 1 -
鯛に味噌の香りがマッチして滋味深い！鯛のみそ焼き 鯛（切り身）、塩（下処理用）、酒（下処理用）、サラダ油、★味噌、★砂糖、★みりん、白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 2 -
たこわさをアレンジ キュウリと蛸のわさび和え たこわさ（たこわさび）、きゅうり、ポン酢、一味とうがらし ※あれば、わさび ※お好みで by Seika Aつくったよ 2 -
おつまみ１００ 73）お酒の伴「牡丹エビの塩辛」 牡丹エビ、日本酒、塩、唐辛子（粉） by Startrekつくったよ 1 -
おつまみ１００ 51）上品な味｢ハマグリの酒蒸し」 はまぐり、日本酒、塩、長ネギ by Startrekつくったよ 2 -
●都城市返礼品★紅はるかで♪簡単★薩摩芋の酒盗焼き 薩摩芋「紅はるか」（都城市返礼品）、酒盗（今回は「マグロの酒盗」） by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
ぴりっと大人味、ワサビ葉のめはり寿司 ご飯、ワサビ菜、醬油、日本酒、味醂 by 酔いどれんぬ -
匂いを抑えた行者にんにくのしょうゆ漬け 行者ニンニク、醤油、日本酒、みりん、※フタ付のガラス瓶(900ml入り) by yuki_no_hana -
コリ＆プリッの食感がたまらない！生きくらげの刺身 生きくらげ、（梅）醤油、摺りおろし生姜、練りわさび by oppeke22つくったよ 2 -
小料理屋さんの味が家庭で鯵わえる！アジのたたき あじ（刺身）、生姜、長ネギ、万能ねぎ、白いり胡麻、醤油、ごま油 by oppeke22 -
ステーキ肉で作る⚝牛肉の角煮風 牛肉 ステーキ用、└→肩ロースなど脂身が適度にある、薄力粉、└→牛肉にまぶす用に使います、サラダ油、カットネギ 【なくても可】、❅❅❅❅❅❅ 煮汁、の、分量、水、こいくち醤油、砂糖、すりおろしにんにく チューブで、すりおろししょうが チューブで by とんがりわんこつくったよ 1 -
新鮮な鯖が手には入ったら！しめ鯖の作り方 鯖、砂糖、塩、酢（米酢）、（お好みで摺りおろし生姜・わさび・醤油） by oppeke22つくったよ 6 -
ちょっとした下ごしらえで絶品！じゃがいものおでん じゃがいも（メークイン）、★だし汁、★みりん・醤油、★砂糖、★塩、和からし by oppeke22つくったよ 9 -
実は簡単 モツ煮込み コツと技で臭み無し！ 国産豚モツ、湯（下茹で用）、塩（下茹で用）、長ねぎ（青部分）、長ねぎ（白部分）、しょうが（1cm切り）、にんにく、大根、人参、こんにゃく、Ａ、水、Ａ、酒、Ａ、味噌、Ａ、しょうゆ、Ａ、ほんだし by yamachiko -
おつまみに旬の★鯵の香味味噌和え☆ 鯵刺身、大葉、小ねぎ、●減塩味噌、●すりおろし生姜、●みりん、大葉（あれば飾り用） by アルプスの乙女つくったよ 2 -
大人のおつまみ 酒粕海苔の炙り 酒粕、海苔 by Seika Aつくったよ 3 -
●作り置きに♪レンジで簡単！冷やし蒟蒻生姜風味● 板こんにゃく、●めんつゆ、●醤油、●生姜チューブ、●鷹の爪 by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪つくったよ 3 -
日本酒がすすむ、鶏むね肉の土佐酢がけ 鶏むね肉、日本酒、塩、生姜、長葱、米酢、鰹節 by 酔いどれんぬ -
小鯛なら♪ 「鯛の背開き一塩天日干し」 真鯛(400ｇ程度)、日本酒、塩 by Startrekつくったよ 1 -
これからの時期にピッタリ！元気が出る食材♪鰻の肝煮 うなぎの肝、酒、みりん、醤油、砂糖 by yukidarumieつくったよ 6 -
蒸し器が無くても出来る！自家製のあん肝の下処理 あん肝（生）、水（洗い用）、★酒・水、★塩、塩（ふり置き用） by oppeke22つくったよ 2 -
ジュワ～っとした卵焼き♪釜揚桜エビ入り「厚焼き卵」 たまご、日本酒、砂糖、塩、釜揚げ桜エビ(乾燥でも)、サラダオイル、アスパラ、クレージーソルト by Startrekつくったよ 2 -
甘エビと明太子のカクテル（１００Kcal) 甘エビ、明太子、日本酒、1人前カロリー by XO大好き -
居酒屋の一品 44）鮑の肝をオツに「塩焼き」 鮑の肝、日本酒、塩 by Startrek -
どっさり椎茸と牛肉のバター醤油炒め 椎茸、サラダ油、牛肉 薄切り・切り落とし等、みりん、醤油、黒コショウ、バター ※発酵バターがオススメ by Seika Aつくったよ 4 -
夏の夜に日本酒とご一緒に！冬瓜と海老のあんかけ 冬瓜（正味）、海老（無頭）、塩・片栗粉（海老下処理用）、枝豆（冷凍）、だし汁、★白だし（１０倍濃縮）、★みりん・酒、★砂糖・おろし生姜、★塩、水溶き片栗粉（水２：１片栗粉） by oppeke22つくったよ 2 -
日本酒のあてに最適！焼きししとうの酢の物 ししとう、大葉（みじん切り）、★酢・醤油、★削り節 by oppeke22 -
日本酒にぴったり☆秋刀魚のぬた 秋刀魚、わけぎ、酢味噌 by たけちゃ〜む -
●超簡単♪タルイカめんつゆ漬け★ワサビ菜を添えて● タルイカ（高知かわうそ市場で購入♪）、めんつゆ、ワサビ菜、七味唐辛子 by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
甘エビの麹塩辛 甘エビ（有頭殻付きのもの）、日本酒、乾燥板こうじ（みやここうじなど）、塩、唐辛子細切り by kurosunadai -
Hawaiian☆アヒポキ マグロ、たまねぎ、オゴ（ハワイの海藻）、万能ねぎ、アロハ醤油（普通の醤油でもＯＫ）、ごま油、塩（あれば粗塩）、白ごま by Anelaviviつくったよ 2
