合わせ調味料のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。合わせ調味料のレシピ検索結果 2204品、人気順。1番人気はもとなんていりません！簡単うまうまチンジャオロース！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
合わせ調味料のレシピ一覧 2204品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
もとなんていりません！簡単うまうまチンジャオロース 豚もも肉（牛肉でも可）、ピーマン、たけのこ水煮、しょうがチューブ（無くても可）、■肉の下味用、 酒、 醤油、 片栗粉、 こしょう、■合わせ調味料、 醤油、 オイスターソース、 砂糖、 鶏がらスープの素 by ブンブン5906つくったよ 951 -
2 位 PICK UP 
節約＆ヘルシー！酢豚じゃなくて酢鶏♪ 鶏ムネ肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、片栗粉（鶏肉用）、揚げ油、■鶏肉下味、塩、砂糖、酒、■合わせ調味料、しょうゆ、みりん、酢、塩、粗挽き黒コショウ、片栗粉 by すぴかかつくったよ 110 -
3 位 PICK UP 
ご飯がすすみます『牛肉といんげんの黒ごま坦々炒め』 牛肉うすぎり、いんげん、長ネギ、ごま油、塩こしょう、-----、合わせ調味料、-----、黒ごま、豆板醤、おろしにんにく、おろししょうが、醤油 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 3
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4 位 PICK UP 
ほとんど野菜おでん♪ 大根、ニンジン、レンコン、玉ねぎ、ジャガイモ、生しいたけ、ゴボウ、白菜、トマト、ゆで卵、市販のおでんセット（練り物）、■ダシ材料、かつお節、だし昆布、水、■合わせ調味料、みりん、しょう油、塩 by rabbitkixつくったよ 61 -
5 位 PICK UP 
ナスとチンゲンサイのシンプル味噌炒め ナス（大）、チンゲンサイ（大）、サラダオイル、味噌、みりん、砂糖、醤油、ごま油、粉末中華味 by 夏はぜつくったよ 66 -
6 位 PICK UP 
ガパオライス～バジルと鶏肉炒めご飯（レシピ動画） ゴマ油、ニンニクのみじん切り、輪切り唐辛子、玉ねぎのみじん切り、鶏ひき肉(又は一口大に切った鶏肉)、パプリカ赤・黄、バジル、温かいご飯、目玉焼き、（合わせ調味料の材料）、ナンプラー、オイスターソース、砂糖 by すたーびんぐつくったよ 263 -
7 位 PICK UP 
そら豆と海老と卵の塩炒め そら豆、海老、青ネギ、卵、生姜、☆（海老の下処理用）、片栗粉・塩、☆（海老の下味用）、酒、塩、片栗粉・サラダオイル、☆（合わせ調味料）、塩、砂糖、酒、塩・コショー、☆ 炒め油 by 遊星。.:*・゜つくったよ 79 -
8 位 PICK UP 
ご飯がすすむ！豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め☆ 豚小間肉、きゃべつ、なす、ピーマン、にんにく、しょうが、*豆板醤、*ごま油、●合わせ調味料、*赤みそ、*しょうゆ、*砂糖、*酒、*いりごま by *ちゃちゃまる*つくったよ 270 -
9 位 PICK UP 
炊飯器で、中まで味が染みてる！ブリ大根 ぶりのあら、大根、細青ねぎ（あれば）、＝＝＝＝＝合わせ調味料）＝＝＝＝＝＝、●醤油（ブリの大きさにより）、●砂糖（ブリの大きさにより）、●みりん、●お酒、●水 by まめもにおつくったよ 74 -
10 位 PICK UP 
大根の葉と豚バラ肉の味噌炒め 大根の葉、豚バラ肉、白ごま、ごま油、酒、<<合わせ調味料>>、味噌、砂糖、みりん、酒、長澤家の万能つゆもしくはめんつゆ by 長澤家長男つくったよ 54 -
PICK UP 
ゆず胡椒で！かつおのたたきのカルパッチョ かつおのたたき、玉ねぎ、大葉、みょうが、【合わせ調味料】、●麺つゆ、●すし酢、●オリーブオイル、●生姜すりおろし、●ゆず胡椒 by nana's recipeつくったよ 52 -
PICK UP 
頑張り屋のあの娘に【茄子の肉味噌炒め】 茄子、豚挽肉、ピーマン、黄パプリカ・赤パプリカ、玉葱、白葱大雑把なみじん切り、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、■【合わせ調味料】、味噌、醤油、砂糖、味醂、酒、■【その他】、塩・コショー、炒め油、辛めがお好みならば仕上げに一味など by pegu1123つくったよ 17 -
PICK UP 
小松菜と豚肉のカシューナッツ炒め カシューナッツ、豚バラ、小松菜、長ネギ乱切り、にんにくの薄切り、豆板醤、合わせ調味料、★お湯、★鶏がらスープの素、★酒、★しょうゆ、★砂糖、水溶き片栗粉、塩、こしょう、サラダ油 by macky912つくったよ 18 -
丸亀うどんの完全再現レシピ！絶品かしわ天 鶏むね肉、てんぷら粉（日清コツのいらない天ぷら粉）、水＊てんぷら粉の種類によって違うので注意、油、合わせ調味料、塩麹（液体）、麺つゆ、酒、すりおろし生姜、すりおろしにんにく by 栄養士のゆいごはん。つくったよ 11 -
PICK UP 
チキンの盛り盛りキノコ 鶏もも肉、エノキ（長野産）、シメジ（長野産）、生シイタケ（北海道産）、塩、日本酒、**合わせ調味料、日本酒、しょう油、オイスターソース、砂糖 by rabbitkixつくったよ 29 -
お店の味を再現！ネギ玉牛丼 牛肉、玉ねぎ、青ネギ、卵黄、ご飯、合わせ調味料、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆しょうがチューブ、☆にんにくチューブ、☆ほんだし、☆水、タレ、◆コチュジャン、◆しょうゆ、◆砂糖、◆ごま油、◆にんにくチューブ by akaringoつくったよ 38 -
ふわとろ卵入りエビチリ エビ（中）、卵、玉ねぎ（みじん切り）、ニンニク、生姜（みじん切り）、★（下味）、塩、コショウ、片栗粉、●（合わせ調味料）、鶏ガラスープ、ケチャップ、砂糖、酒、ウスターソース、豆板醤、片栗粉、サラダ油 by セレナままつくったよ 35 -
冷凍揚げ茄子で！茄子と豚肉の辛味噌炒め 油、豚肉(バラ薄切りやロース薄切り等)、業務スーパーの冷凍乱切り揚げ茄子、ピーマン、酒、塩コショウ、小麦粉、醤油、●合わせ調味料、にんにくのすりおろし(チューブ可)、しょうがのすりおろし(チューブ可)、味噌、豆板醤、醤油、みりん、酒、水 by 新米幸せママ♡つくったよ 12 -
一番簡単★エビチリ むきエビ、片栗粉、ごま油、★ネギ、★豆板醤お好みで、★ニンニクチューブ、★生姜チューブ、＜合わせ調味料＞、☆水、☆中華あじ、☆片栗粉、☆ケチャップ、☆酒、☆酢、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素 by バカゾクあいこつくったよ 101 -
基本のニラレバ炒め ニラ、豚レバー、生姜、ニンニク、レバー下処理用、牛乳、レバー下味用、日本酒、醤油、塩、片栗粉、合わせ調味料、日本酒、ミリン、しょう油、砂糖、ゴマ油、コショウ by rabbitkixつくったよ 38 -
回鍋肉【王将味コピー】ホイコーロー 豚バラスライス、片栗粉(豚肉につける)、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、油(炒め用)、合わせ調味料、テンメンジャン、豆板醤、お酒、濃口しょうゆ、さとう by ひろしん2つくったよ 180 -
八宝菜？食材少なめで作る五目うま煮♪五目あんかけ 白菜、小松菜、人参、絹厚揚げ、豚こま切り落とし、干しエビ、＜下味用◯＞、◯料理酒、◯醤油、◯砂糖、＜戻し用◇＞、◇料理酒、◇水、＜炒め用★＞、★サラダ油、★ごま油、★にんにく、★生姜チューブ、＜合わせ調味料☆＞、☆水、☆創味シャンタン(又は鶏ガラスープの素)、☆醤油、☆塩、☆白胡椒、☆花椒、＜とろみ用◾️＞、◾️水、◾️片栗粉 by M@Hつくったよ 18 -
作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け 白きくらげ（乾燥）、↓【合わせ調味料】↓、酢、めんつゆ、ごま油、しょうゆ、砂糖、鷹の爪 （お好みで）、白炒りごま by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 15 -
ご飯がすすむ♪ ナスとチキンの照り焼き☆ 鶏もも肉(鶏むね肉でも)、ナス、ピーマン(彩りなのであれば)、サラダ油、塩コショウ、<合わせ調味料○>、○酒、/、みりん、/、醤油、○三温糖、or、砂糖 by こぶた...つくったよ 60 -
鶏肉とブロッコリーのとろっと野菜キノコ炒め ブロッコリー、鶏肉（むね肉）、プチトマト、パセリ(乾燥)、エリンギ（キノコを刻んだもの）、ゴマ油、塩・胡椒・砂糖、■合わせ調味料、酒、白だし、オイスターソース、■水溶き片栗粉、片栗粉、水 by BistroMiTi Rつくったよ 1 -
たけのこと豚ロースの生姜焼き ゆでたけのこ、豚ロース薄切り肉（生姜焼き用）、【下味】、・酒、・醤油、・片栗粉、オリーブオイル、【合わせ調味料】、◆ポン酢、◆生姜（すりおろす）、◆酒、◆みりん、◆砂糖、ブラックペッパー、小ネギ（小口切り） by ジャカランダ☆つくったよ 2 -
セブンの完全再現！たことブロッコリーのバジルサラダ 蒸したこ、じゃがいも（大）、＊補足、冷凍ブロッコリー、冷凍むき枝豆、合わせ調味料、バジルソース、粉チーズ、レモン汁 by 栄養士のゆいごはん。つくったよ 17 -
♡甜麺醤が無くても簡単♪キャベツが美味しい回鍋肉♡ 豚バラ肉（豚こま肉）、キャベツ、ピーマン、長ネギ、にんにく、生姜、ごま油、塩・コショウ、【合わせ調味料】、★味噌、★オイスターソース、★酒、★みりん、★砂糖、★コチュジャン（豆板醤）、★醤油 by ♡あいあい♡つくったよ 11 -
秋鮭とじゃがいも、キャベツの味噌バター焼き 秋鮭、じゃがいも、キャベツ、しめじ、生姜、万能葱、サラダ油、バター、片栗粉、《合わせ調味料》、合わせ味噌、酒、みりん、砂糖、醤油 by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場つくったよ 23 -
簡単！基本のチンジャオロース ピーマン、タケノコ（水煮）、豚肉（豚こま、豚バラなど）、ごま油、【肉下味】、◆片栗粉、◆塩コショウ、◆しょうゆ、◆酒、【合わせ調味料】、☆しょうゆ、☆砂糖、☆にんにくチューブ、☆しょうがチューブ、☆オイスターソース、☆酒、☆鶏ガラ by akaringoつくったよ 2 -
ピリッと食欲増進！竹の子と豚肉の韓国風炒め 竹の子、豚こま肉、ごま油、塩、胡椒、＝＝＝＝＝合わせ調味料＝＝＝＝＝、●コチュジャン、●砂糖、●醤油、●お酒、●擦りおろしにんにく by まめもにおつくったよ 23 -
油面筋で☆中華丼 ご飯、油面筋、白菜、にんじん、長ネギ、玉ねぎ、アサリ剥き身、干し椎茸、炒める用サラダ油、生姜（みじん切り）、◾️合わせ調味料、水、醤油、紹興酒または酒、みりん、オイスターソース、丸鶏がらスープの素、ごま油、片栗粉 by liarra -
豚肉とナスほうれん草♪ 中華炒め☆ 豚こま切れ肉(バラ、牛こま肉でも)、ナス、ほうれん草、●サラダ油、/、ごま油、塩コショウ、<合わせ調味料>、○みりん、○オイスターソース、○中華スープの素、○おろしニンニク(お好みで) by こぶた...つくったよ 4 -
【幼児食】親子で豚肉とれんこんの甘酢炒め 豚こま肉、塩コショウ、酒、片栗粉、れんこん、＜合わせ調味料＞、水、砂糖、お酢、ケチャップ、醤油、にんにく by hamumisanつくったよ 2 -
残り物でささっと作る☆白身魚フライの卵とじ丼 白身魚フライの残り物、玉ねぎ、卵、ご飯、サラダ油、☆合わせ調味料、醤油、みりん、料理酒、砂糖、水 by アボカドプリンつくったよ 3 -
ダイエットに最適！簡単辛旨スンドゥブ ささみ、大根、ねぎ、たまご、とうふ、合わせ調味料、コチュジャン、ごま油、粉唐辛子、お酒、ねぎ、にんにく、しょうゆ by えびちゃん5740つくったよ 13 -
砂肝を使って博多のおつまみ『酢もつ』 砂肝、-----、合わせ調味料、-----、和風だし（顆粒）、お湯、ポン酢、酢、-----、トッピング、-----、小口ねぎ、白ごま、ゆず胡椒 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 6 -
5分で完成！やみつきサーモンのユッケ サーモン、しそ、合わせ調味料、醤油、砂糖、ごま油、コチュジャン、にんにく（チューブ）、ごま、卵黄、糸唐辛子 by 栄養士のゆいごはん。つくったよ 3 -
チンゲン菜と小海老のあんかけ焼きそば♪ 焼きそば麺、ごま油、むきエビ、玉ねぎ、にんじん、青梗菜、【合わせ調味料】、水、にんにくチューブ、塩コショウ、オイスターソース、料理酒、片栗粉、鶏がらスープの素、醤油、砂糖、ジャンツォンジャン by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 2 -
♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡ 中華麺（細うどん・素麺）、豚挽肉、長ネギ、きゅうり、にんにくorチューブ、生姜orチューブ、ごま油、【合わせ調味料】、★水、★味噌、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★コチュジャン（豆板醤可） by ♡あいあい♡つくったよ 3 -
フライパンで♡鱈のちゃんちゃん焼き風 鱈の切り身、キャベツ、にんじん、しめじ、長ネギ、塩胡椒、サラダ油、バター、<合わせ調味料の材料>、みそ、酒、みりん、きび砂糖、醤油 by はらぺこももつくったよ 6 -
なすと豚肉のコクうまうどん 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、なす（５㎜角切り）、玉ねぎ（みじん切り）、にんにく、しょうが（みじん切り）、サラダ油、【合わせ調味料】、水、鶏がらスープの素（顆粒）、オイスターソース、酒、しょうゆ、豆板醤、砂糖 by テーブルマーク 公式つくったよ 21 -
簡単！豚ヒレ肉のポン酢照り焼き♫ 豚ヒレ、塩・こしょう、片栗粉、オリーブオイル、-合わせ調味料-、①ポン酢、②本みりん、③生姜チューブ、-お好みで-、万能ネギ、白ごま by くっしー＠パーソナルトレーナーつくったよ 7 -
ご飯がススム『茄子鶏丁（チエズージーディエン）』 鶏もも肉（大）、茄子、-----、合わせ調味料、-----、甜麺醤、砂糖、醤油、豆板醤、-----、下準備用、-----、塩コショウ、片栗粉、-----、調理用、-----、揚げ油（油通し用）、ごま油 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 1 -
ケチャップ風味♪豚小間肉の肉だんご 豚小間肉、天然塩・小麦粉、○合わせ調味料、☆トマトケチャップ、☆酢、☆醤油、☆酒 by 仄香♪つくったよ 1 -
居酒屋風石焼きごはん ご飯、豚挽き肉、もやし、小松菜、刻みネギ、温泉卵、ごま油、糸唐辛子、合わせ調味料、醤油、コチュジャン、酒、みりん、オイスターソース by 松茸ご飯 -
べちゃっとしない♪ひき肉と小松菜のオートミール炒飯 オートミール、小松菜、合挽き肉、卵、塩コショウ、【合わせ調味料】、コチュジャン、しょう油、酒、みりん、オリゴ糖、にんにくチューブ、すりゴマ by れあMIX -
具沢山レンチン春雨チャプチェ♪コリアン 豚ひき肉、もやし、玉ねぎ、人参、ニラ、春雨、チューブ生姜、チューブにんにく、胡麻、☆合わせ調味料、醤油、酢、砂糖、コチュジャン、ごま油、水 by だだちゃまめごはん -
砂肝入り大人の甘辛ビビンチャーハン ごはん（今回は玄米ごはん）、砂肝、塩・黒コショウ、日本酒、にんにくの芽、ニンジン、にんにく、ゴマ油、【合わせ調味料】、コチジャン、日本酒、醤油、砂糖、鶏がらスープ by WINWIN -
ピリ辛の春キャベツ炒め キャベツ、韓国唐辛子、にんにく、（以下は合わせ調味料）、オイスターソース、しょうゆ、酒、顆粒チキンスープの素、塩、水 by リン００
