刺身のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。刺身のレシピ検索結果 17823品、人気順。1番人気は【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
刺身のレシピ一覧 17823品
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人気順（７日間）
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新着順
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1 位 PICK UP 
【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存 お刺身（中トロ・はまち）、A みりん、A 醤油、飾り：穂紫蘇 by Seika Aつくったよ 132 -
2 位 PICK UP 
お刺身余ったら…電子レンジですぐでき♪鰹の時雨煮 かつおのたたき(またはお刺身)、生姜(今回は新生姜)、★醤油、★みりん、★酒、★水 by にゃんぺこつくったよ 7 -
3 位 PICK UP 
とろっとねっとり♪イカの塩麹和え◆丼,おつまみにも イカ(刺身)、塩麹、キュウリ、塩、大葉 by ☆りっか★
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4 位 PICK UP 
お祝い寿司ケーキ ごはん、卵、サーモン柵（刺身）、ブリ柵（刺身）、いくら、しそ、白ごま by 石倉かおりつくったよ 33 -
5 位 PICK UP 
ケッパーを散らした鯛のカルパッチョ 鯛の刺身、ケッパー塩漬け、ミニトマト、EXオリーブオイル、レモンジュース、ルーコラ by 楽天出店店舗：神戸いたりあ屋つくったよ 12 -
6 位 PICK UP 
ホタテのカルパッチョ ホタテ刺身用、カイワレ大根、ラディッシュ、☆エクストラバージンオリーブオイル、☆レモン汁、☆塩（我が家は減塩習慣を使ってます）、☆ブラックペッパー、ピンクペッパー by そらまる14つくったよ 79 -
7 位 PICK UP 
アボカドと甘エビのせ手まり寿司 〔酢飯〕、ご飯、すし酢、〔具材〕、甘エビ（お刺身用）、アボカド、レモンの輪切り、アボカドにかけるレモン汁、醤油、マヨネーズ、塩コショウ by 杏衣つくったよ 6 -
8 位 PICK UP 
ピリ辛ごまだれが◎鯛のごちそうねぎ巻き 鯛の刺身（さく）、万能ねぎ、Aすりごま・醤油、A胡麻油・はちみつ・酢、A豆板醤 by ♡mimi♡つくったよ 25 -
9 位 PICK UP 
ガーリック醤油ソースが絶品！マグロのステーキ マグロ（刺身用柵）、塩・胡椒、オリーブオイル、ニンニク、★酒・醤油・みりん、バター、レモン、クレソン、黒胡椒 by oppeke22つくったよ 35 -
10 位 PICK UP 
鯵の刺身漬け丼（りゅうきゅう丼） 鯵のお刺身、しょうゆ、白すりごま、みりん、酒、おろししょうが（しょうがチューブ）、大葉、みょうが、万能ねぎ by 女一人飯つくったよ 5 -
PICK UP 
豚スペアリブの柔らか煮込み 豚スペアリブ、しょうが、玉ねぎ、長ネギ、八角、泡盛（日本酒でも可）、醤油、たまり醤油（刺身醤油）、砂糖、水溶き片栗粉 by あいちゃんKOBEつくったよ 185 -
PICK UP 
夫が喜ぶＮＯ１メニュー★マグロのユッケ マグロ（刺身用）、アボカド、卵黄、ミニトマト（又はトマト小１個）、小ネギ又は万能ネギ、大葉、白いり胡麻、ニンニク、酒、醤油、砂糖、コチュジャン、胡麻油 by mumu★つくったよ 164 -
PICK UP 
彩りばらちらし ご飯、マグロの刺身、ガリ、きゅうり、ハマチの刺身、厚焼き玉子、ネギトロ、サーモンの刺身、茹でエビ by avalanche0129つくったよ 12 -
PICK UP 
女子会に～、モッツァレラのお刺身サンド びんちょうまぐろお刺身用、●醤油、●柚子胡椒、モッツァレラチーズ、大葉、ミニトマトまたはミディートマト by Oh!みつみつ -
PICK UP 
ぶりのごまだれ漬け ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろし生姜 by ねこすけつくったよ 28 -
PICK UP 
生姜は多めで！イワシたたきの香味野菜和え いわし（刺身用）、塩水（塩分３％）、きざみしょうが、大葉、みょうが、長ねぎ、醤油 by にゃんざぶろう先生つくったよ 2 -
PICK UP 
☆玉ねぎとタコのカルパッチョ☆ タコ（刺身用）、玉ねぎ、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆醤油、パセリ、荒引きこしょう by げんきノンタンつくったよ 69 -
PICK UP 
剣先いかのスッキリきらきらカルパッチョ 剣先いかの刺身、(A)塩麹、(A)あらびきガーリック、(B)白ワイン、(B)ライム果汁、(B)白ワインビネガー、(B)タイム(パウダー)、粉ゼラチン、エキストラバージンオリーブ油、乾燥パセリ、柚子胡椒 by 嵯峨 恭也つくったよ 2 -
PICK UP 
わさびの風味香るホタテのカルパッチョ 刺身用ホタテ、ネギのみじん切り、赤ピーマンのみじん切り、（カルパッチョソースの材料）、オリーブオイル、すし酢、わさび、しょうゆ、ニンニクペースト、さとう、塩、黒コショウ by すたーびんぐつくったよ 37 -
PICK UP 
本格的ソースで・華やかな一皿！タコのカルパッチョ タコ（茹で刺身用）、ニンニク、★オリーブオイル、★レモン汁、★塩・醤油、★黒胡椒、ベビーリーフ、トマト、レモン by oppeke22つくったよ 65 -
PICK UP 
簡単♪昆布〆鮮魚の梅みょうが和え 刺身用白身魚 今回は真鯛使用、塩昆布、みょうが、梅干し、ごま油、醤油、あれば 炒りごま by ぷう☆pouつくったよ 12 -
PICK UP 
ひな祭りはやっぱり可愛く♪☆ちらし寿司ケーキ☆ ご飯、ケーキの型（底の抜けるタイプ）、ちらし寿司の素、（素がない場合★酢）、（素がない場合★砂糖）、（素がない場合★塩）、きゅうり、鮭フレーク、卵、好きなお刺身、絹さや（スナップえんどうでも） by 凜姐つくったよ 44 -
PICK UP 
絶品！お茶漬けの出汁 ご飯、具（梅干し、鮭、昆布、しらす、刺身など）、薬味（刻み海苔、いりごま、小口ネギなど）、水、●ほんだし、●塩、●しょうゆ by 黒とんぼつくったよ 21 -
PICK UP 
簡単♪刺身の残りで炙りバジルチーズ寿司☆ 刺身(サーモン、ブリ、カツオなど何でも)、米、•お酢、•砂糖、•塩、ジェノベーゼソース(バジルソース)、とろけるスライスチーズ、万能ネギの小口切り by mucchi0601 -
PICK UP 
まぐろの山かけ まぐろ赤身（刺身用）、やまいも、しょうゆ、みりん、万能ねぎ、しょうゆ、わさび by ねこすけつくったよ 36 -
PICK UP 
実は簡単！フォトジェニックなモザイク寿司 ご飯、★酢、★砂糖、★塩、大葉、白ごま、＜錦糸卵＞、卵、砂糖、塩、＜トッピング＞、鯛（刺身用）、まぐろ（刺身用）、ボイル海老、いくら、きゅうり by nannu's kitchenつくったよ 25 -
PICK UP 
【にんにくで疲労回復！】 漬けかつおのとろろ丼 かつお(刺身用)、(A)白すりごま・醤油・みりん、(A)にんにく(すりおろし)、長いも、ごはん、大葉(千切り) by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 22 -
PICK UP 
二度美味しい！鰤の漬け丼出汁茶漬け ブリの刺身、醤油、酒、みりん、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、ご飯、大葉、白ごま、わさび、【出汁】、昆布、鰹節、水 by pooonつくったよ 11 -
残ったお刺身のおにぎり弁当 温かいご飯、塩、残ったお刺身(今回はまぐろのお刺身)、刺身醤油、わさびチューブ、マヨネーズ、絞りたて生醤油 by amnos73つくったよ 5 -
PICK UP 
カラフルカップ寿司 米、おいしい酢、めし泥棒、味付けかんぴょう、白いりごま、サーモン刺身(さいの目に切る)、ほたて刺身(4等分に切る)、ボイル小エビ、アボカド(さいの目に切る)、イクラ、金糸卵、桜でんぶ by 日本自然発酵 楽天市場店 楽天市場つくったよ 9 -
お刺身サラダ（簡単・自家製玉ねぎドレで・・・） お刺身（今回ははまち：鮭・鮪･鰹でも）、レタス、水菜（かいわれでも）、玉ねぎ（みじん切り）、★酢、★オリーブオイル、★砂糖、★醤油、塩、ブラックペッパー by mama^^papaつくったよ 5 -
PICK UP 
具材色々☆手巻き寿司パーティー ご飯、酢、砂糖、塩、マグロ刺身、サーモン刺身、鯛刺身、マグロのたたき身、納豆、きゅうり、シーチキン、マヨネーズ、カニカマ、のり全形6枚 by ゆんmama69つくったよ 10 -
PICK UP 
白身魚のカルパッチョ☆バジルソース ★バジル、★オリーブオイル、★粉チーズ、★塩、白身魚orほたて（刺身用）、ベビーリーフ・ディル、プチトマト by くろねこ♪かふぇつくったよ 45 -
お刺身だから簡単♡真鯛とアボカドの柚子胡椒和え 真鯛の刺身、アボカド(小さめ)、ミニトマト、☆オリーブオイル、☆醤油、☆レモン汁、☆柚子胡椒 by Guuママつくったよ 1 -
PICK UP 
ハマチユッケ♪ ハマチ(刺身用)、⭐醤油、⭐ごま油、⭐砂糖、⭐コチュジャン、⭐塩、白ゴマ、卵の黄身、キュウリ by marichandつくったよ 9 -
PICK UP 
サーモンと白菜の和風クリームパスタ パスタ、オリーブオイル、サーモン（刺身用）、バター、白菜、シイタケ、白だし、コンソメ、生クリーム、牛乳、塩コショウ by yycafeつくったよ 40 -
サーモン刺身のバター醤油焼き サーモン刺身、バター、醤油、片栗粉、レモン汁 by neko6084つくったよ 15 -
切り身の刺身で♡真鯛の大葉塩昆布漬け 真鯛のお刺身(切り身)、☆亜麻仁オイル(ごま油でもOK)、☆大葉(千切り)、☆塩昆布、☆醤油 by Guuママつくったよ 2 -
PICK UP 
おもてなしにも！オシャレで豪華まぐろカツレツ 刺身用まぐろ短冊、小麦粉、卵、パン粉、白ごま、油 by よおくんマミーつくったよ 10 -
PICK UP 
少ない油で♪生姜醤油漬け☆まぐろの唐揚げ丼 ご飯、まぐろの刺身（冊）、小麦粉、油、＝＝＝＝＝＝＝漬け汁＝＝＝＝＝＝＝、●醤油、●お酒、●みりん、●生姜の擦りおろし by まめもにおつくったよ 12 -
PICK UP 
パパが作る無限丼♪ハワイ風ポキ丼 【好きなお刺身】、・マグロ、・サーモン、・ブリ、アボカド、しょうゆ、ごま油、レモン汁、いりごま、わさび(なくてもOK)、大葉(なくてもOK) by genkororin♪つくったよ 69 -
PICK UP 
かわいく花畑手まり寿司 白米、すし酢、お好きなお刺身、（マグロ、イカ、サーモン、イクラなど）、きゅうり、オクラ、大葉、卵、サラダ油 by Anelaviviつくったよ 6 -
PICK UP 
クリスマスにおススメ！【サーモンロール寿司】 ●米（炊飯ジャーのすし飯の水分量で炊く）、●酢、●砂糖、●塩、〇刺身用）サーモンのサク、※焼きのり（細く切る）、★きゅうり（柊のクッキー型で型抜き）、★イクラ by ☆ｓ４☆つくったよ 15 -
PICK UP 
箸が止まらぬ美味しさ♪ 秋刀魚のごまだれ漬け丼 秋刀魚の刺身、長葱のみじん切り、ご飯、刻み海苔、大葉、おろしワサビ、■ごまだれ、◎ねり胡麻ペースト、◎日本酒、◎本みりん、◎濃口醤油、◎めんつゆ（濃縮2倍）、◎おろしワサビ（チューブ）、◎すりゴマ by らるむ。つくったよ 26 -
混ぜるだけ☆美味しい刺身こんにゃくタレ ■刺身こんにゃく、■たれ、醤油、すり胡麻(白)、練りからし、柚子の皮すりおろし、■付け合せ、レタス(食感がいいのでお勧め)、大葉(タレとの相性がいいのでお勧め) by kuro１号つくったよ 2 -
ゴマ油風味♪お刺身ワカメと豆腐のサラダ お刺身ワカメ(戻してある状態)、豆腐(3個パック)、レタス、味ぽん(ポン酢醤油)、ゴマ油、白ごま by キャロット☆キャンディつくったよ 3 -
【超簡単】 かつおユッケ かつお(刺身用)、卵黄、☆タレ、ごま油、しょうゆ、砂糖、みりん、コチュジャン、おろしにんにく、☆お好みで、かいわれ大根、きゅうり(千切り)、ねぎor小ねぎ、白ごま by たん様つくったよ 39 -
大根のツマが無くても！切り落とし鮪のお刺身を豪華に 鮪の切り落としのお刺身、新玉葱、大葉、わさび、かいわれ大根、醤油、ポン酢 by cinabreつくったよ 1 -
「刺身こんにゃくの梅かつお醤油和え」 ♪♪ 刺身こんにゃく、梅干し、かつお、醤油 by ひろりん１１０６つくったよ 8 -
刺身用湯葉で♡なめことオクラと湯葉の白だし和え 刺身湯葉、なめこ、オクラ、☆白だし、☆醤油、☆わさびチューブ by Guuママつくったよ 1
