(2ページ目) プリザーブドレモンのレシピ・作り方 総合情報
プリザーブドレモンのレシピ一覧 116品
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時短で爽やか〜ほうれん草とハムの冷製クリームパスタ フェデリーニ(ディチェコ)、ほうれん草、ボンレスハム、プリザーブドレモン(塩漬レモン)※、※レシピID:1880000545、(A)生クリーム、(A)塩麹、(A)ガーリックパウダー、(A)粉チーズ、(A)白胡椒、(A)ナツメグ、粒生胡椒(あらびき黒胡椒でも可) by 嵯峨 恭也つくったよ 7
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ほんのりコク旨!塩レモン入りチーズマヨネーズ 卵黄、塩漬レモン(プリザーブドレモン)※、※レシピID:1880000545、モルトビネガー、エキストラバージンオリーブオイル、粉チーズ、クミンパウダー、塩 by 嵯峨 恭也
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オ・ト・ナの塩漬レモン入りオーロラソース 卵黄、モルトビネガー、エキストラバージンオリーブオイル、トマトケチャップ、チリパウダー、塩漬レモン(プリザーブドレモン)※、※レシピID:1880000545 by 嵯峨 恭也
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塩漬レモンで爽やかオランデーズ風ディップ 塩漬レモン(プリザーブドレモン)※、※レシピID:1880000545、卵黄、無塩バター、白ワインビネガー、白胡椒 by 嵯峨 恭也
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海老じゃこオムライス トマトのコンフィソース添え 干し桜海老、ちりめんじゃこ、金ごま、トマト、玉ねぎ、白飯、ナンプラー、白胡椒、(A)あらびきガーリック、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)塩麹、(A)プリザーブドレモン※、※レシピID:1880000545、卵、(B)塩麹、(B)マヨネーズ、(B)生クリーム、乾燥パセリ、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也
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ふんわり豆肉団子のブラックビーンズトマトシチュー 合挽き肉、ブラックビーンズ缶(S&W)、玉ねぎ、トマト缶、小松菜、あらびきガーリック、クミンパウダー、塩、白胡椒、エキストラバージンオリーブオイル、(A)ローリエ、(A)ジンジャーパウダー、(A)チリパウダー、(A)塩麹、(A)プリザーブドレモン※、※レシピID:1880000545、赤ワイン、クリームチーズorサワークリーム by 嵯峨 恭也
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セロリたっぷり爽やかロコモコ丼 白飯、市販の生ハンバーグ、卵、玉ねぎ、セロリの葉、セロリの茎、(A)プリザーブドレモン※、※レシピID:1880000545、(A)あらびきガーリック、(A)あらびき黒胡椒、(A)塩麹、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)ごま油、小麦粉、(B)トマトケチャップ、(B)水、(B)バルサミコ酢、(B)チリパウダー、(B)塩麹、サラダ油 by 嵯峨 恭也
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ツナとセロリのエコdeオツなリエット セロリの葉、バター、ツナフレーク、(A)塩麹、(A)プリザーブドレモン※、※レシピID:1880000545、(A)タイムパウダー、(A)カイエンヌペッパー、(A)白胡椒、(A)あらびき黒胡椒、(A)あらびきガーリック、(A)粒マスタード by 嵯峨 恭也
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大人のお夜食♪アツアツ焼き林檎 りんご(ふじ)、(A)バター(室温に戻しておいたもの)、(A)きび砂糖、(A)ブランデー、(A)シナモンパウダー、プリザーブドレモン※、レシピID:1880000545、あらびき黒胡椒 by 嵯峨 恭也
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ソーセージと野菜たっぷりのたじたじタジン ソーセージ※今回は鹿肉ソーセージ使用、セロリの茎、玉ねぎ、人参、キドニービーンズ、トマト缶、(A)パプリカパウダー、(A)ジンジャーパウダー、(A)クミンパウダー、(A)コリアンダーパウダー、(A)塩麹、にんにく、エキストラバージンオリーブオイル、プリザーブドレモン、乾燥パセリ by 嵯峨 恭也
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かつおのたたきで簡単レモン塩麹どんぶり ごはん、かつおのたたき、水菜、(A)塩麹、(A)プリザーブドレモン※、レシピID:1880000545、(A)フライドガーリック、(A)ジンジャーパウダー、(A)乾燥バジル、(A)乾燥タイム、(A)乾燥パセリ、(A)白胡椒、(A)白ワインビネガー、(A)アカシアはちみつ、(A)だし醤油、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也つくったよ 1
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えんどう豆ふぅわり♪春野菜のケークサレ 大正海老、うすいえんどう豆、スナップえんどう、人参、新玉葱、スライスチーズ、ホットケーキミックス、卵、プリザーブドレモン※、※レシピID:1880000545、エキストラバージンオリーブオイル、生クリーム、(A)白ワイン、(A)塩、(B)タイムパウダー、(B)塩麹、(B)白胡椒、(B)あらびきガーリック by 嵯峨 恭也
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スモークサーモンと新玉葱の春まめまめマリネ スモークサーモン、新玉葱、うすいえんどう豆、(A)おろしにんにく、(A)塩麹、(A)プリザーブドレモン(レモン汁可)※、※レシピID:1880000545、(B)エキストラバージンオリーブオイル、(B)白胡椒、(B)白ワインビネガー、塩、豆苗、エキストラバージンオリーブオイル:仕上用 by 嵯峨 恭也
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残念?!な海老とギョニソの簡単パエリア ブラックタイガー、(A)白ワイン、(A)海塩、(A)白胡椒、(A)タイム、(B)セロリの茎、(B)玉ねぎ、(B)パセリの茎、(B)人参、セロリの葉、セロリの茎、蓮根、スナップえんどう、パプリカ(赤、橙、黄)、魚肉ソーセージ、サフラン、ターメリック、塩麹、エキストラバージンオリーブオイル、ホールトマト、白胡椒、塩、プリザーブドレモン、パセリの葉、白米、発芽玄米 by 嵯峨 恭也つくったよ 1
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セロリのレモンビネガーお浸し セロリの葉、プリザーブドレモン、白ワインビネガー、プリザーブドレモンのつけ液、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也
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大根皮と人参の旨旨マリネ 大根の皮、人参、塩、(A)白ワインビネガー、(A)タイム(ホウル)、(A)あらびきガーリック、(A)白胡椒、(A)プリザーブドレモン(レモン汁でも可)、グレープシードオイル by 嵯峨 恭也
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トマトと小松菜のシチリア風オーブン焼き トマト、たまねぎ、小松菜、しめじ、ベーコン、松の実、溶けるスライスチーズ、(A)プリザーブドレモン※、※レモン汁&岩塩で代用可能、(A)乾燥バジル、(A)白胡椒、(A)あらびき黒胡椒、(A)あらびきガーリック、エキストラバージンオリーブオイル、乾燥パセリ by 嵯峨 恭也
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お弁当に、おつまみに、ひよこ豆のコロコロサラダ ひよこ豆※水煮、人参、玉ねぎ、ほうれん草の茎の部分、スナップえんどう、エキストラバージンオリーブオイル、カレーペースト(パタックス)、白胡椒、岩塩、マヨネーズ、プリザーブドレモン(レモン汁でも可) by 嵯峨 恭也
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ふんわりササミ&もちもち十六穀米の巻き寿司 十六穀米(炊き上がり)、すし酢、バルサミコ酢、甘酢しょうが(平切り)、鶏ささみ、いんげん、あらびき黒胡椒、マヨネーズ、金ごま、だし醤油、白胡椒、京あげ(大)、卵、だし汁、(A)酒、(A)みりん、(A)塩、(B)砂糖、(B)醤油、(C)粉末かつおだし、(C)砂糖、(C)酒、塩、サラダ油、生麩(海苔1辺強くらいの長さのもの)、プリザーブドレモンかレモン汁、しょうが、青ねぎ(できれば)、スライスチーズ、焼き海苔(板) by 嵯峨 恭也
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ジャック オ ランタン★カリー 【ジャックオランタン=かぼちゃの器】、坊ちゃんかぼちゃ、ハチミツ(作業用)、【かぼちゃマッシュ】、ナツメグ、バター、塩、白胡椒、ピーマン(飾り用・なくてもOK)、【カレー(ルゥ)】、鶏もも肉、たまねぎ、人参、男爵、セロリ、トマト缶(カットタイプ)、ピーマン(トッピング用・なくてもOK)、生トマト、カレーペースト(パタックス)、しょうが、にんにく、ローリエ、プリザーブドレモン(もしくはレモン)、コリアンダー、オリーブオイル、バター(おこのみで)、卵(お好みで)、【カレーに添えるクスクス】、クスクス、水、エキストラバージンオリーブオイル、塩、バター、ターメリック by 嵯峨 恭也
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焼酎ドレッシングでサクサク根菜のせ大根サラダ 大根、人参、蓮根、ごぼう、スナックえんどう、玉ねぎ、細ねぎ、にんにく、芋焼酎、黒酢、穀物酢、醤油、ハチミツ、粉末かつおだし、岩塩、あらびき黒胡椒、柚子胡椒、プリザーブドレモン(orレモン)、一味唐辛子、金ごま、片栗粉 by 嵯峨 恭也
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いち、にぃ、サングリアのりんご炭酸割 赤ワイン、生パイナップル、りんご果汁100%ジュース、炭酸水、(A)ドライクランベリー、(A)レーズン、(A)プリザーブドレモン※、※レシピID:1880000545、(A)シナモンパウダー、(A)あらびき黒胡椒 by 嵯峨 恭也
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ズボラでOK!ベジタブルグリーンカレー 小松菜、玉ねぎ、ほうれん草パウダー、ココナッツミルク、水、カレーペースト、(A)塩麹、(A)あらびきガーリック、(A)ジンジャーパウダー、(A)プリザーブドレモン※レモン汁でも可、※レシピID:、1880000545、エキストラバージンオリーブオイル、塩えんどう豆※かざり用 by 嵯峨 恭也
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ラムチョップのほったらかしレモントマトタジン ラムチョップ、玉ねぎ、トマト缶、(A)おろしにんにく、(A)おろし生姜、(A)白胡椒、(B)塩麹、(B)クミンパウダー、(B)コリアンダーパウダー、プリザーブドレモンorレモン、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也
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ラム肉とくず野菜の蒸し焼きタジン ピリ辛塩麹ダレで ラム薄切り肉※牛や豚のしゃぶしゃぶ肉でも、大根の皮、キャベツ、(A)塩麹、(A)白ワインビネガー、(A)青唐辛子、(A)クミンパウダー、(A)コリアンダーパウダー、(A)パプリカパウダー、(A)ターメリックパウダー、(A)あらびきガーリック、(A)プリザーブドレモンorレモン汁、(A)ハチミツ、エキストラバージンオリーブオイル、ロメインレタスなど※おこのみで by 嵯峨 恭也
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爽やかレモンのクリームチーズタルタル 卵(Mサイズ)、玉ねぎ、プリザーブドレモン※レモン汁少々で代用可、クリームチーズ、(A)塩麹、(A)白胡椒、(A)乾燥パセリ、(A)クミンパウダー、(A)チリペッパー、(A)あらびき黒胡椒 by 嵯峨 恭也
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風味&食感バツグンな新たまねぎの塩麹レモン丼 新玉ねぎ、鶏もも肉、白飯※たきあがり、プリザーブドレモン※もしくはレモン少々、エキストラバージンオリーブオイル、あらびきガーリック、(A)タイム、(A)塩麹、(A)白胡椒、(A)あらびきガーリック、白ワインビネガー、(B)白ワイン※もしくは水+白ワイン、(B)塩麹、あらびき黒胡椒、パセリ by 嵯峨 恭也
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春キャベツとポテトの塩麹バター焼きうどん 春キャベツ、新メークイン、豚細切れ肉、冷凍さぬきうどん、プリザーブドレモン(orレモン汁少々)、バター、塩麹、サラダ油orグレープシードオイル、あらびきガーリック、白胡椒、乾燥パセリ、あらびき黒胡椒 by 嵯峨 恭也
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果実の酸味がクセになるグリルネギのハンバーグ丼 ハンバーグ※市販でも手作りでも、長ネギ、白飯、(A)バター、(A)あらびきガーリック、白胡椒、あらびき黒胡椒、(B)水、(B)ドライプルーン※ソフトタイプ、(B)クミン、プリザーブドレモン、塩麹、白ワインビネガー、乾燥パセリ by 嵯峨 恭也
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お野菜たっぷりのトマトレモン焼うどん 冷凍讃岐うどん、キャベツ、玉ねぎ、厚切りベーコン、(A)塩麹、(A)トマト缶※カットタイプ、(A)あらびきガーリック、(A)クミンパウダー、(A)プリザーブドレモン、(A)白胡椒、あらびき黒胡椒、乾燥パセリ、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也
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春キャベツた〜っぷりの塩麹パスタ スパゲッティーニ(ディチェコ)、キャベツ、玉ねぎ、厚切りベーコン、(A)塩麹、(A)白ワイン、(A)白ワインビネガー、(A)あらびきガーリック、(A)白胡椒、(A)クミンシード、(A)牛乳、(A)プリザーブドレモン、バター、あらびき黒胡椒 by 嵯峨 恭也
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牡蠣フライによく合う♪セロリとレモンの塩麹だれ セロリの葉、たまねぎ、プリザーブドレモン、(A)あらびきガーリック、(A)塩麹、(A)白ワインビネガー by 嵯峨 恭也
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お酒たっぷーりなクリスマスカラーのフルーツケーキ 薄力粉、無塩バター、全卵、きび砂糖、ドライクランベリー、プリザーブドレモン、グリーンレーズン、種なしドライプルーン(ソフトタイプ)、ドライ白いちじく(ソフトタイプ)、製菓用ピスタチオ、くるみ、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、オールスパイス、とうもろこし焼酎(もしくはバーボン)、ラム酒、(A)きび砂糖、(A)水、(B)とうもろこし焼酎(orバーボン)、(B)ラム酒、1,000ml牛乳パック by 嵯峨 恭也つくったよ 1
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しゃっきりゴーヤとスモークサーモンのサラダ ゴーヤ、スモークサーモン、塩、(A)塩麹、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)白ワインビネガー、(A)あらびきガーリック、(A)プリザーブドレモン※みじん切り、(A)白胡椒、あらびき黒胡椒、カッテージチーズ、乾燥パセリ by 嵯峨 恭也
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ほっこりゴーヤとチキンのタジン 鶏手羽元、ゴーヤ、まいたけ、トマト缶(カットタイプ)、(A)塩麹、(A)おろしにんにく、(B)ジンジャーパウダー、(B)コリアンダーパウダー、(B)クミンパウダー、(B)チリパウダー、(B)ターメリック、エキストラバージンオリーブオイル、プリザーブドレモン※おこのみで by 嵯峨 恭也つくったよ 1
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冷た~いトマトが主役のベジタリアンカレー トマト(1人前で1個)、ヤングコーン、グリーンアスパラ、カレーペースト(パタックス)、玉ねぎ、プリザーブドレモン※もしくはレモン、ジンジャーパウダー、あらびきガーリック、(A)レモン汁、(A)塩麹、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(B)塩麹、(B)エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也
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空豆とクリームチーズの爽やかクスクスサラダ 空豆※茹でて皮をむいた状態で、クリームチーズ、クスクス※戻した状態で、プリザーブドレモン、エキストラバージンオリーブオイル、あらびき黒胡椒、ハチミツ、ターメリック by 嵯峨 恭也
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夏味カプチーノロマーノ風パスタ スパゲッティーニ(ディチェコ)、無調整豆乳(フォームドミルク用)、プリザーブドレモン、白ワイン、バター、にんにく、(A)卵黄、(A)無調整豆乳、(A)クリームチーズ、(A)白胡椒、岩塩(足りなければ) by 嵯峨 恭也
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白身も使った冷製カルボナーラ スパゲッティーニ(ディチェコ)、厚切り、もしくはブロックベーコン、卵(Mサイズ)、にんにく、(A)パルメザンチーズ(粉)、(A)生クリーム、(A)西京味噌、白胡椒、岩塩、プリザーブドレモン、チリペッパー、あらびき黒胡椒、乾燥パセリ、アップルミントの葉(おこのみで)、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也
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小松菜たっぷりのグリーンカレー 小松菜、牛ひき肉、セロリ、たまねぎ、赤ワイン、(A)無調整豆乳、(A)白味噌、(A)オイスターソース、(A)おろしにんにく、(A)おろししょうが、トマト缶、カレーペースト(パタックス)、プリザーブドレモン(おこのみで)、バター by 嵯峨 恭也つくったよ 1
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ほうじ茶ミルクで、そんなバナナ!?白玉 バナナ、白玉粉、(A)白ワイン、(A)きび砂糖、(A)プリザーブドレモン、ココナッツミルク、※ほうじ茶 茶葉、※水、※きび砂糖、※レモン汁、グリーンピース(缶詰) by 嵯峨 恭也
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コクとトロミのバナナカレー バナナ、セロリの茎、タマネギ、豚ひき肉、トマト缶、(A)ココナッツミルク、(A)ナツメグ、(A)白ワイン、(A)おろしにんにく、(A)ジンジャーパウダー、カレーペースト(パタックス)、プリザーブドレモン(おこのみで)、グリーンピース(缶詰)、ビターチョコレート by 嵯峨 恭也
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元気になれる!?大人のビタミン★カラー白玉 新にんじん(すりおろした状態で)、白玉粉、ネーブルオレンジ、(A)白ワイン、(A)きび砂糖、プリザーブドレモン、シナモンパウダー、グリーンピース by 嵯峨 恭也
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薬味系が苦手な方に…鯛と新玉葱のカルパッチョ 真鯛刺身、新玉ねぎ、ピーマン、(A)ほうじ茶(濃いめに抽出したもの)、(A)白ワインビネガー、(B)エキストラバージンオリーブオイル、(B)あらびきガーリック、(B)白ワインビネガー、(C)天然海塩、(C)白ワインビネガー、塩、白胡椒、プリザーブドレモン(またはレモン)、青しそ、ブロッコリーの芽、ピンクペッパー、あらびき黒胡椒、エキストラバージンオリーブオイル、インスタント粉ゼラチン by 嵯峨 恭也
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フレッシュな大人のために…本気の桃色苺大福 いちご(直径3.5cm程度の小粒)、いちご(皮とクリーム用・大粒)、クリームチーズ、(B)生クリーム、(B)きび砂糖、赤ワイン、白玉粉、片栗粉、(A)白ワイン、(A)きび砂糖、プリザーブドレモン by 嵯峨 恭也
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新玉葱とズッキーニがっつりのカレー 新たまねぎ、セロリの茎(みじん切り)、ズッキーニ、にんじん、鶏ミンチ肉、カレーペースト(パタックス)、カッテージチーズ、はちみつ、トマト缶、プリザーブドレモン(おこのみで)、白ワイン、バター、あらびきガーリック、クスクス、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)塩、クミンパウダー by 嵯峨 恭也
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新玉葱たっぷりのパイナップルカレー 新たまねぎ、セロリの茎(みじんぎり)、生パイナップル、※生パイナップルの芯(なくても可)、にんじん、グリーンピース(缶詰)、鶏もも肉、カレーペースト(パタックス)、カッテージチーズ、トマト缶、プリザーブドレモン(おこのみで)、バター、白ワイン、あらびきガーリック by 嵯峨 恭也
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フレーズdeイブローニュ~な苺白玉 いちご、白玉粉、(A)白ワイン、(A)きび砂糖orグラニュー糖、プリザーブドレモン、ペパーミントリキュール、グリーンピース(缶詰) by 嵯峨 恭也
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南国リゾートホテル風?ナシゴレン 生パイナップルの実、生パイナップルの皮(容器)、生パイナップルの芯(下味用)、冷えご飯、海老、鶏もも肉、玉ねぎ(みじんぎり)、セロリの茎(みじんぎり)、人参(みじんぎり)、グリーンピース(缶詰)、卵、カレーペースト(パタックス)【下味用】、(A)カレーペースト(パタックス)、(A)トマトケチャップ、(A)ジンジャーパウダー、(A)ナンプラー、(A)プリザーブドレモン、(A)海老塩(or干し海老を砕いたもの)、タイム(ホール)、白ワイン、あらびきガーリック、ナンプラー(香りづけ用)、ドライパセリ by 嵯峨 恭也
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トマト&カレー風味のクスクス・ロールキャベツ キャベツの葉、玉ねぎ、ピーマン、トマト缶、エキストラバージンオリーブオイル、固形コンソメ、クスクス、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)塩、(B)バター、(B)サラダ用ベーコンビッツ、(B)カレーペースト、卵(Sサイズ)、片栗粉、塩、白胡椒、あらびき黒胡椒、(C)あらびきガーリック、(C)ローリエ、(C)オールスパイス、(C)チリペッパー、(C)砂糖、ドライパセリ、プリザーブドレモン(おこのみで) by 嵯峨 恭也