お年寄りのレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。お年寄りのレシピ検索結果 83品、人気順。1番人気は冷た～い♪夏野菜＋αで夏バテ解消！漬けびたし！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
お年寄りのレシピ一覧 83品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
冷た～い♪夏野菜＋αで夏バテ解消！漬けびたし オクラ、とうもろこし、アスパラ、長芋、※トマトやピーマンをプラスしても！、☆水、☆だしパック（旨匠だし使用）、●塩、●うすくち醤油、●濃い口醤油、●みりん by mama^^papaつくったよ 34 -
2 位 
お年寄り向けキャベツとやわらかの煮物 キャベツ、やわらか、醤油、酒 by らくらく2709つくったよ 2 -
3 位 
お年寄り向けキャベツとネギしんなりごま油がけ キャベツ、ネギ、カツオぶし、ごま油、醤油（または好みで麺つゆ） by らくらく2709
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4 位 
揚げだし豆腐の野菜あんかけ 木綿豆腐、片栗粉、玉ねぎ、人参、ピーマン、◆コンソメスープ、◆砂糖、◆酢、◆醤油、塩コショウ by 梨菜20つくったよ 3 -
5 位 
豚肉と宮内菜のオイスターソース炒め（お年寄り向け） 宮内菜、豚肩ロース（薄切り）、オイスターソース、醤油、きび砂糖、サラダ油、塩胡椒 by らくらく2709つくったよ 2 -
6 位 
牛タンとネギだけ！牛タン炒飯 ごはん、牛タン、ネギ、塩コショウ、ごま油、味の素 by SIMA_MAつくったよ 2 -
7 位 
とろとろジャガイモの煮物 じゃがいも（大）、玉ねぎ、いんげん、豚ひき肉、油、●だし汁、●砂糖、●みりん、●酒、醤油、片栗粉 by youyouシェフつくったよ 2 -
8 位 
鱈（たら）のみぞれ煮 鱈（甘塩たら使用）、★水、★白だし、★醤油、★みりん、大根（大根おろしに・・）、人参、あれば青葱（小口切り） by mama^^papaつくったよ 43 -
9 位 
とろける～♪カブのかに風味あんかけ かぶ（これはピーチかぶ）、☆水、☆白だし、☆醤油、かにかま、◆片栗粉、◆水、青ねぎ（小口切り） by mama^^papaつくったよ 3 -
10 位 
柔らかくキャベツのトマト煮（お年寄り向け） キャベツ（外側を使って小さくなったもの）、トマト、イタリアンパセリ、ウインナー、クレイジーソルト、白ワイン by らくらく2709 -
お年寄りにも優しい 千切り大根の煮物 大根、水、サラダ油、とりひき肉、油揚げ、水溶き片栗粉、針生姜、砂糖、酒、しょうゆ、和風だしの素 by 恵子お母さん -
お豆腐のトロ～リえのきだけあんかけ 豆腐、えのき茸、青ネギ、★水、★だしの素、★醤油、★みりん、水溶き片栗 by mama^^papaつくったよ 7 -
ぷるんっ♪柔らか 茶碗蒸し 卵(M)、干し椎茸、かにかま、鶏むね肉、竹の子水煮、三つ葉、ゆずの皮、粉末だしの素、薄口醤油、水 by YASUYO☆ANPANつくったよ 3 -
鶏ミンチと豆腐の卵とじ 鶏ミンチ、絹豆腐、玉ねぎ、卵、青ネギ、◆だしの素、◆酒、◆砂糖、◆醤油、◆おろし生姜 by 梨菜20つくったよ 3 -
赤ちゃんからお年りまで食べれる愛媛のいも餅 いもの粉、水、塩、ベーキングパウダー、ブロック黒砂糖、ふかしイモ、あんこ by ぴぃ4046 -
（お年寄り向け）新玉ねぎ、トマト、豚肉の煮物 トマト、玉ねぎ、豚肉、にんにく、塩胡椒、醤油、クレイジーソルト、酒、バーミキュラの鍋 by らくらく2709 -
お年寄り向け柔らかいチャーハン 冷やご飯、玉ねぎ、ネギ、ハム、卵、醤油、だしの素、油 by りんりんすずたん -
市販のたれで簡単に みんな大好き 大学芋 さつま芋、大学芋のたれ、黒ゴマ、揚げ油 by 恵子お母さん -
かぶらの煮物（お年寄り向け、介護食向け） かぶら、ちくわ、厚揚げ、薄口醤油、水 by らくらく2709つくったよ 8 -
肉巻きエリンギお年寄り向け エリンギ、豚肩ロース薄切り、塩胡椒、サラダ油 by らくらく2709 -
魚河岸揚げの野菜あんかけ 魚河岸揚げ（４個入り）、玉ねぎ、にんじん、ししとう、＊水、＊めんつゆ（３倍濃縮）、＊塩、＊ショウガすりおろし、水とき片栗粉 by soraちゃんママ -
鶏そぼろ入りカボチャの揚げだし カボチャ 、★鶏ミンチ、★赤だしみそ 砂糖、★醤油、★酒、★シナモン、ししとう、☆出汁、☆みりん、☆醤油、片栗粉、あれば、大根おろし、おろし生姜 by uta525 -
ふわふわジューシーひき肉揚げ 牛豚あいびき肉、玉ねぎみじん切り、小麦粉、水、塩コショー、サニーレタス ミックスリーフなど by unipurin -
お年寄り向けあっさり釜揚げ鯖の水煮 真鯖、茹でるお湯、塩、大根、しそ、ポン酢 by らくらく2709 -
ミギスと玉ねぎの煮物（お年寄り向け） ミギス、玉ねぎ、水、醤油、酒 by らくらく2709 -
お年寄り向け・焼いてからほぐして・しま鯛ネギ焼き しま鯛（焼くだけの状態で）、粗塩、ネギ、醤油 by らくらく2709 -
定番 昆布豆 鶴の子大豆、早煮昆布、こんにゃく、砂糖、醤油、みりん、本だし、水 by middoつくったよ 4 -
お子さんからお年寄りまで！ごま油香るいりどうふ 木綿豆腐、ほうれん草、人参、ごま油、★しょうゆ、★砂糖、★酒、★かつおだし(粉末) by yuriyuriuriつくったよ 3 -
トウガンのトロ～リカニあんかけ トウガン、だし汁、ベニズワイガニ（フレーク）缶 ７０ｇ、みりん、片栗粉 by ふくーすなつくったよ 2 -
高野豆腐の肉詰め 高野豆腐、鶏挽き肉、干し椎茸、干し椎茸戻し汁、白ネギ、人参、●砂糖、●醤油、●酒 by Tee.y -
ルーに頼らない！脂質を抑えたカレー☆ エスビー赤缶カレー粉、水、☆赤ワイン(なければ酒)、☆塩、☆砂糖、☆牛乳か豆乳(入れなくても可)、☆ケチャップ(お好みで。入れなくても可)、☆ウスターソース(入れなくても可。)、★人参、★玉ねぎ、★じゃがいも、★にんにく、牛肉こまぎれ(なければ豚肉でも可)、オリーブオイル(なければサラダ油) by yuriyuriuri -
黒酢で作るやわらか野菜の酢豚 豚肉（コマ、バラ等何でも）、>>下味、◎醤油、◎酒、◎片栗粉、人参、玉葱、キャベツ、>>黒酢あん、●黒酢、●砂糖、●醤油、●ケチャップ、●酒、●塩・胡椒、●片栗粉、油 by 亜manつくったよ 1 -
ナスと豆腐ハンバーグ巻きマキ 長ナス、豆腐、ミンチ、玉葱、パン粉、卵、ナツメグ、★ヨーグルト、★マヨネーズ、★薄口しょうゆ、★ミニトマト、★ブロッコリー、盛りつけ用に、オクラとミニトマトを by Polaris36つくったよ 1 -
里芋とひじきのおかか煮 里芋、ひじき(伊勢志摩、伊勢ひじき)、人参、油揚げ、かつお削り節、ごま油、◆水、◆醤油、◆みりん、◆砂糖 by mama^^papaつくったよ 1 -
シンプルで簡単沖縄風ソーミンチャンプルー ソーメン、たまねぎ、人参、ねぎ、塩、サラダ油 by チーヤマンつくったよ 3 -
追いかけダレで２度美味しい～大根と手羽元の薄味煮 大根（中くらいサイズ）、※米のとぎ汁、鶏手羽元、人参（小ぶりな物）、出汁、薄口しょうゆ、塩、みりん、↓↓追いかけダレ（好みで・・）↓↓、●醤油、●おろしショウガ by mama^^papa -
＜定番シリーズ＞お年寄りも子供も♪とろ～りミルク餅 牛乳、砂糖、片栗粉 by satosayonつくったよ 1 -
食べる量に合わせて！味付きポークピカタ 豚肉（生姜焼き用ロース）、キムチ醤油（こつの所を見て下さい）、カタクリ粉、小麦粉、卵 by risaっち -
柔らかくて優しい大豆ご飯 乾燥大豆、米、酒、薄口醤油 by パパ メイアン -
野菜たっぷり油面筋の肉詰め 油面筋(揚げ麸)、豚ひき肉、にんじん、たまねぎ、しいたけ、●オイスターソース、●片栗粉、★水、★しょうゆ、★酒、★とりがらスープの素、★塩、★しょうがチューブ、ねぎ by Northfield -
パスタ★デュオ クリームソース ペンネ、スパゲティ、かぼちゃ、ターサイ、クリームシチューのルウ、水 by iyasakaurayasu -
やわらかくて美味しい！豚肉のピカタ 豚肉こまぎれ、酒、しおこしょう、小麦粉、牛乳か豆乳、卵、油、粉チーズ(お好みで) by まいご☆ -
ほっこり和菓子かぼちゃまんじゅう かぼちゃ@、グラニュー糖@、塩@、バター@、卵、グラニュー糖、重曹、水、薄力粉、卵黄#、みりん#、小麦粉、手粉用 by うり&にゃーこ -
野菜たっぷり！和風麻婆豆腐 木綿豆腐、鶏挽き肉、長ネギ、人参、しいたけ、●醤油、●砂糖、●酒、●本だし、●しょうがチューブ、●片栗粉、●水 by Tee.y -
大葉たっぷりソーセージとパプリカの和風パスタ スパゲッティ、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、ソーセージ、玉ねぎ、パプリカ、白ワイン（なければ酒）、レモン汁、塩、粗びき黒こしょう、しそ、醤油 by ayacco_kitchen -
豆乳ごま寒天 豆乳、水、ねりごま、塩、寒天パウダー、砂糖、わさび、だし醤油 by liarraつくったよ 1 -
とうがんのやさしい海老・オクラあんかけ☆ とうがん、海老、オクラ、顆粒だし、砂糖、酒、しょうゆ、片栗粉(水で溶く） by アンanneつくったよ 2 -
キャベツたっぷり豚肉の卵とじ キャベツ、玉ねぎ、赤パプリカ、豚肉（こま切れ又はしゃぶしゃぶ用）、★だし汁、★みりん、★しょうゆ、卵、オリーブオイル by ちわわ☆ -
豆腐の色々そぼろあんかけ 豆腐（これは絹）、鶏ミンチ肉、生しいたけ、たまねぎ、人参、カニカマ、青ネギ、◆水、◆だしの素、◆薄口しょうゆ、◆酒、◆みりん、◆おろしショウガ（チューブ）、★片栗粉、★水 by mama^^papaつくったよ 1 -
春野菜たっぷりミルクスープ 春キャベツ、たけのこ、新じゃが（Sサイズ）、新玉ねぎ（中)、しいたけ、人参、水、牛乳（今回は低脂肪）、コンソメ、塩・こしょう by mama^^papaつくったよ 1
