┌牛挽き肉のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。┌牛挽き肉のレシピ検索結果 307品、人気順。1番人気はこれでマスター★基本のプロ級コロッケ！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
┌牛挽き肉のレシピ一覧 307品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
これでマスター★基本のプロ級コロッケ じゃがいも（男爵いもなど）、玉ねぎ、合い挽き肉（豚ひき肉、牛ひき肉でも可）、卵、塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油、あればバター、あればナツメグ by さくぱんつくったよ 872 -
2 位 
お弁当に♪牛ひき肉のミートオムレツ風☆卵焼き 【まとめて作りやすい量】、牛ひき肉、冷凍玉ねぎみじん切り、マッシュルーム みじん切り、ぶなしめじ みじん切り、塩こしょう、パプリカパウダー、ケチャップ、マヨネーズ、溶き卵 ※ by ラムちゃん1224つくったよ 8 -
3 位 
キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻 ☆ご飯、☆胡麻油、☆白炒り胡麻、◎卵、◎胡麻油、★牛挽肉、★醤油、★砂糖、★胡麻油、○にんじん、○胡麻油、○塩、●ほうれん草、●胡麻油、●塩、キンパ用たくあん、韓国海苔(全形)、白炒り胡麻 by liqueurつくったよ 174
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4 位 
ビーフ１００％・洋食屋さんの本格的な！ハンバーグ ★牛ひき肉、★塩、★胡椒・ナツメグ、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、サラダ油、酒、☆水、☆ケチャップ・ウスターソース、☆粒マスタード、（有ればベビーリーフ・トマト・グラッセ） by oppeke22つくったよ 9 -
5 位 
タコス A:牛ひき肉、A:紫玉ねぎ、A:トマト、A:レタス、A:みなさまのお墨付き、アボカド、A:みなさまのお墨付き、かけるチーズ、にんにく、塩、こしょう、カレー粉、ケチャップ、タバスコ、オリーブオイル、トルティーヤ（市販品） by 西友レシピ部 公式つくったよ 4 -
6 位 
ご飯がすすむ！ほうれん草と挽き肉の炒め物 ほうれん草、豚挽肉（牛挽肉でも）、人参、ごま油、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酒、ごま by ayu_p3つくったよ 18 -
7 位 
トリプル・ハンバーグ☆牛肉・豚肉・鶏肉☆三種混合 タマネギ、バター、☆牛ひき肉、☆豚ひき肉、☆鶏ひき肉、☆食塩、☆コーンスターチ(片栗粉)、☆日本酒、☆コショウ、☆ナツメグ、米油(サラダ油)、水(お湯) by si-ze2k -
8 位 
常備菜に！簡単豚ひき肉のピリ辛そぼろ 豚ひき肉(鶏ひき肉、牛ひき肉でも◎)、玉ねぎ(みじん切り)、油、●味噌、みりん、●醤油、豆板醤、●生姜すりおろし(チューブ可)、●にんにくすりおろし(チューブ可) by 新米幸せママ♡つくったよ 4 -
9 位 
夫が絶賛！簡単お店の味☆ひき肉ときのこのパスタ パスタ、豚ひき肉（牛挽肉でも）、お好きなきのこ（今回はしめじ、舞茸）、にんにく、鷹の爪、★美味しいお塩、★砂糖、★コンソメ、★ブラックペッパー、★粉チーズ、オリーブオイル by RaRa@ -
10 位 
牛ひき肉団子のすき焼き 牛もも肉（または、牛ひき肉）、焼き豆腐、白菜、大根、にんじん、青菜（春菊、小松菜、ほうれん草など）、長ネギ、焼き麩（小）、まいたけ、水、めんつゆ（３倍希釈）、酒、みりん、しょうゆ、しょうが、長ネギ（みじん切り用）、卵（つなぎ用）、片栗粉 by doom321 -
炊き込みビビンバ 米、●牛挽肉（切り落としでも）、●焼き肉のタレ、人参、もやし、しいたけ、ほうれん草、☆中華だし、☆酒、☆醤油、☆焼き肉のタレ、☆ごま油、☆コチュジャン by よなっち0973つくったよ 4 -
ビーフハンバーグ＊おべんとう ★牛ひき肉、★炒め玉葱、★パン粉、★とき卵、★塩・コショウ・カレー粉、★片栗粉、サラダ油、・・・、＊水、＊赤ワイン、＊焼肉のたれ、＊ケチャップ・ウスターソース、＊マヨネーズ・コショウ、・・・、☆ゆで卵（半分に切る）、☆茹でインゲン（3～4つに切る）、☆茹で人参（乱切り） by きばな -
【カレーパン用】カレーフィリング ■カレーフィリング、├牛ひき肉、├にんにく（みじん切り）、├玉ねぎ（みじん切り）、├にんじん（すりおろし）、├カレールー（きざむ）、├ガラムマサラ、├水、└サラダ油 by くろぎみわ/発酵料理教室 -
♪牛肉団子のあっさりコンソメスープ♪ ★牛挽肉、★玉ねぎ、★卵、★パン粉・豆乳、コンソメ、塩コショウ、白菜 by kinakotoumeつくったよ 2 -
簡単！フライパン１つでボロネーゼ風ペンネ(^-^) 早ゆでペンネマカロニ、にんにく(みじん切り、豚合挽き肉(牛ひき肉でもOK)、たまねぎ(みじん切り、オリーブオイル、ケチャップ、塩コショウ、粉チーズ(あれば)、砂糖 by 美麗♡つくったよ 6 -
赤ワインソースのロールキャベツ キャベツ、○牛ひき肉、○玉ねぎ、○パン粉、○塩、□赤ワイン、□オイスターソース、□ケチャップ、□水 by アオマメ -
差し水不要 牛挽肉がおいしい焼きそば マルちゃん焼きそば、付属焼きそばソース、キャベツ、牛挽肉、紅生姜、サラダ油 by Suzhoutomo -
離乳食☆牛ミンチとさつまいもの和風煮 ☆牛ミンチ、☆さつまいも、☆にんじん、☆ピーマン、☆玉ねぎみじん切り、☆えのきみじん切り、☆赤ちゃんだし、水、しょうゆ by ゆひ7 -
♪牛挽肉でミートボール☆シチュー♪ シチューのルー、人参、ジャガイモ、玉ねぎ（または白菜）、★牛挽肉、★玉ねぎ、★片栗粉・パン粉、★卵、★塩コショウ by kinakotoumeつくったよ 1 -
茄子の肉詰め焼き レバノン風 なす、●肉のファルス●牛ひき肉、玉葱すりおろし、にんにくすりおろし、塩、カイエンヌペッパーパウダーまたは豆板醤、パプリカパウダー、黒こしょう、松の実、エルブドプロバンス、オリーブ油、白ワイン、●仕上げ用●パセリ・トマトソース by 料理研究家 熊谷真由美つくったよ 1 -
ビーフ１００％♡ピーマンの肉詰め♪ ピーマン、●牛ひき肉、●卵、●塩コショウ、片栗粉、油、ケチャップ、水 by まろんぱんまんつくったよ 1 -
簡単カフェ風♡目玉焼きのせピリ辛そぼろ丼 豚ひき肉(鶏ひき肉、牛ひき肉でも◎)、玉ねぎ(みじん切り)、●味噌、みりん、●醤油、豆板醤、●生姜チューブ、にんにくチューブ、卵、炊いた温かいご飯、粗挽きブラックペッパー、お好みの野菜 by 新米幸せママ♡つくったよ 1 -
挽肉と糸こんにゃくの油揚げ袋煮 牛豚合挽肉(牛挽肉･豚挽肉でも可)、糸こんにゃく、油揚げ、★水、★めんつゆ(2倍濃縮)、★料理酒 by mii♪♪♪つくったよ 3 -
ひき肉でステーキ（＾＾） 合挽き肉（牛ひき肉でも良い）、焼肉のタレ、塩コショウ、片栗粉 by ひなv0vつくったよ 13 -
牛ひき肉で肉団子☆ ★牛ひき肉、★玉ねぎをみじん切りにする、★塩、★胡椒、★おろし生姜、片栗粉、揚げ油 by ミニー7015つくったよ 1 -
チリパウダーがあれば簡単タコミート 挽肉(牛挽肉合い挽き肉など)、玉ねぎ、オリーブオイル、塩コショウ、味の素コンソメスープ、ナツメグ、砂糖、チリパウダー、ケチャップ、※トッピングはお好みで、角切りしたトマト、ピザチーズ、レタス、スライスオニオン、食パン8枚切り by 星うさぎ -
キンパ風チャーハン ★こめ油、★長ねぎ(みじん切り)、★おろしにんにく、おろし生姜、★牛ひき肉、塩・こしょう、にんじん、小松菜、卵、たくあん、ご飯、焼き肉のたれ、☆ごま油、白いりごま、刻み海苔 by Nicoつくったよ 3 -
間違いなし♪コクと旨みの基本ミートソース ★牛ひき肉（合びき肉でも可）、★ニンニク みじん切り、★玉ねぎ みじん切り、★オリーブオイル、★ローリエ、★塩、★胡椒、赤ワイン、トマト缶、水、ビーフシチュー又はハヤシライスのルー、ケチャップ by kurapiyo2011 -
トマトと挽き肉の洋風焼きそば 焼きそば、合い挽き肉（牛挽き肉でもok）、トマト、焼きそば付属のソース、ドライバジル、塩、粗挽き胡椒、サラダ油 by ぐー。ゆるっと節約主婦つくったよ 1 -
家フレンチ☆ロッシーニ風ビーフハンバーグ 【ハンバーグ】、★牛ひき肉、★玉ねぎ（みじん切り）、★パン粉、★卵、★ナツメグ、★塩コショウ、★カレー粉、水、【フォアグラのソテー】、フォアグラ、牛乳、水、小麦粉、バター、【赤ワイン風味のマッシュルームソース】、マッシュルーム、●にんにく（みじん切り）、●玉ねぎ（みじん切り）、●赤ワイン、フォンドボー、バター、塩コショウ、【アップルソース】、砂糖、水、リンゴジュース（100％果汁）、フォンドボー、バター、塩コショウ、【付け合わせ1】、▲しめじ、▲まいたけ、バター、塩コショウ、【付け合わせ2】、芽キャベツ by tokeiya_japan -
節約☆市販のルゥで☆甘口ドライカレー 玉ねぎ（中）、☆人参（小）、☆にんにくの芽、☆かぼちゃ、☆牛ミンチ（豚、鶏OK）、オリーブオイル、水、カレールゥ、ドライパセリ（あれば）、ごはん（写真は玄米） by shirausagi -
落合シェフのミートソースをアレンジしたミートスパ A 牛ひき肉、A 塩コショウ、A、顆粒だし、玉ねぎ、エリンギ、オリーブオイル(サラダ油でも可)、トマトジュース、酒(赤ワインがないので酒で代用)、顆粒だし、塩、あらびき胡椒、スパゲッティー、B 塩、バター、粉チーズ、あれば粉末パセリ by Jrとmcつくったよ 3 -
ポルタベラマッシュルームの肉詰めハンバーグ ★牛ひき肉、★たまねぎ、★パン粉、★牛乳、★卵、★塩・こしょう、ポルタベラマッシュルーム、◎ケチャップ、◎醤油、◎ウスターソース、◎赤ワイン、◎水 by HanaBeam -
ミートローフ★アメリカンスタイル ●牛挽肉（豚との合挽でも可）、●玉ねぎ、●ホールトマト、●クミンパウダー（あれば）、●パン粉、●卵、●胡椒、●塩、●ニンニク、★ケチャップ、★マスタード、★胡椒、★赤ワイン（なければ水）、★酢、★砂糖 by きらりbefreeつくったよ 3 -
離乳食☆牛ミンチとさつまいものすき煮 出汁、☆牛ミンチ、☆さつまいも、☆玉ねぎ みじん切り、☆おつゆ麩、砂糖、しょうゆ by ゆひ7 -
スパイシー☆牛ひき肉ステーキ 牛ひき肉(赤身)、お好みのオイル、塩こしょう、チリペッパー、クミンシード、ナツメグ、お好みで、マスタード、ケチャップ by きのこのみみつくったよ 3 -
大好物、牛ひき肉のハンバーグ 玉ねぎ、牛ひき肉（合いびき可）、卵（溶き卵）、○片栗粉、○塩、○黒コショウ、○マヨネーズ、レタス、市販のごまドレッシング（サラダ用） by あいちゃんぺつくったよ 2 -
簡単★牛ひき肉のガーリックステーキ ★牛ひき肉、★卵、★塩、★片栗粉、ガーリックチップ、油、☆醤油、☆赤ワイン、☆砂糖、粗挽き黒コショウ by わんたる -
かんたん牛メンチカツ 牛ひき肉、おつゆ麩、★ケチャップ、★醤油、★カレー粉、★ハーブソルト、★コショウ、パン粉、サラダ油、ソース by きばな -
5分で！にくたまチャーハン＊お弁当に＊おにぎりに 豚ミンチ(牛ミンチ･鶏ミンチでも可)、卵、冷やご飯、胡麻油、醤油 by まみ＊製菓衛生師＊管理栄養士つくったよ 2 -
電子レンジでお手軽メキシカン＊タコス風ミニドッグ＊ ロールパン、ウインナーソーセージ、スライスチーズ、プチトマト(少し大きめ)、フリルレタス、★タコ・シーズニング、★トマトケチャップ、★牛ひき肉(合い挽きでも) by おくぅ -
イタリアン・チーズインハンバーグ ●牛ひき肉、●玉ねぎのみじん切り、●卵、●おからパウダー、●塩コショウ、ピザ用チーズ、トマト缶 by tipi0314 -
余ったラーメン粉末スープで簡単中華丼！ ★牛ミンチ、★白菜、★えのき、★ニンジン、水、ラーメン粉末スープ(とんこつ味)、醤油、片栗粉、しろご飯 by ひろすけ☆ -
キノコのお出汁あんかけハンバーグ ☆牛挽き肉、☆豚こま、☆玉ねぎ(小)、☆パン粉、☆牛乳、☆たまご、☆塩コショウ、バター、オリーブ油、「きのこあん」、干し椎茸、ハーフえのき、舞茸、醤油、本みりん、塩、だし汁(※1)、昆布、鰹節、しょうが、青ネギ、片栗粉 by Kinacho -
幼児食 お正月メニュー.｡.:*☆ ○ご飯、○牛ミンチ(炒めたもの)、○すりごま、○鰹節、プチトマト(皮を剥く)、ブロッコリー(湯がく)、★卵、★出汁、★牛乳、油、■玉ねぎ(細切り)、■ぶなピー、■ウインナー、オリーブオイル、コーンスープ by ( natukitchen ) -
なすのはさみ揚げ なす、小麦粉、●牛ひき肉、●玉ねぎみじん切り、●しょうが絞り汁、●溶き卵、●塩、●こしょう、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油 by petitpoussinつくったよ 2 -
離乳食☆マカロニのボロネーゼ風 赤ちゃんマカロニ、水、☆牛ミンチ、☆玉ねぎみじん切り、☆ほうれんそう、☆カットトマト缶、☆にんじん、ピザ用チーズ by ゆひ7 -
本格☆お店の味☆ミートバーグパスタ 生パスタ(乾麺でもok)、玉ねぎ、◆牛ミンチ、◆ナツメグ、◆生クリーム、◆マヨネーズ、◆ダシダ、◆砂糖、◎水、◎セロリの葉、◎玉ねぎ、◎人参、◎赤ワイン、トマト缶、★合わせみそ、★ダシダ、★みりん、★砂糖、バター、生クリーム、パセリ、プラックペッパー by ぽち家の食卓 -
静岡さわやか風ハンバーグ △牛ひき肉（合挽き肉）、△パン粉、△水、△牛乳、△おろしたまねぎ、△たまご、△塩、△こしょう、サラダ油、○おろしたまねぎ、○にんにくチューブ、○水、○100％りんごジュース、○ポン酢、○砂糖、○ブラックペッパー by ミルタマ大福つくったよ 2 -
♡商店街のあの味♪キャベツたっぷり簡単メンチカツ♡ 合挽き肉（豚・牛挽肉可）、塩、★玉ねぎ、★キャベツ、★卵、★パン粉、★ソース、★コショウ、★ナツメグ（あれば）、◇卵、◇小麦粉、パン粉 by ♡あいあい♡つくったよ 2
