JA×楽天レシピ 国産野菜がもっと好きになる 日本のめぐみをいただきます!!レシピコンテスト審査中

#03 国産野菜を使ったレシピコンテスト 国産夏野菜で夏バテ対策簡単レシピ

浜内先生直伝レシピ

暑い夏・・・なんだか食欲が沸いてこないという人も少なくないのではないでしょうか。夏を乗り切るにはやっぱり食べること!そして夏バテに良いのは夏野菜なんです!旬の野菜にはその時期にぴったりの効能があるものばかり。とっても簡単で嬉しい浜内先生考案の国産夏野菜お手本レシピをご紹介します。

レシピコンテスト審査中

2017年7月3日(月)14:00 ~ 2017年7月24日(月)13:59開催の
「国産夏野菜で夏バテ対策簡単レシピコンテスト」は、現在優秀作品の審査中です。

たくさんのご応募
ありがとうございました!
優秀作品は
8月27日(日)発表予定です!
お楽しみに♪

優秀作品には国産農産物セットをプレゼント!!

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やさいの日

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クイズや抽選会で賞品プレゼント!やさいワークショップやトークショーなどお子様も楽しめる多彩なイベントが盛りだくさんです!

浜内先生のお手本レシピ

夏バテ対策に浜内先生直伝の国産夏野菜を使った簡単レシピをご紹介します。
お手本レシピの新鮮な国産夏野菜はJAファーマーズマーケットで購入しました!

夏野菜 vol.01トマト

豚肉ロールのトマト
ニンニクソース

豚肉のビタミンB1、ニンニクの硫化アリルで疲労回復効果が高まります。また、トマトのリコピンで強い紫外線で疲れた肌にも効果的です。

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夏野菜 vol.02キュウリ

たたききゅうりと牛肉の
サラダ仕立て

体を冷やしてくれるきゅうりと、たんぱく質源となる牛肉を入れ込み、夏でもスタミナアップ!

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夏野菜 vol.03西洋カボチャ

カボチャのこんがり
チーズ焼き

βカロテンをたっぷり含むカボチャは、クーラーなどでの思わぬ夏風邪の予防に効果的です。

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夏野菜 vol.04ナス

茄子のカレー煮

ナスに含まれるナスニン(ポリフェノール)の抗酸化作用によって、錆びない体を作る手助けをします。

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夏野菜 vol.05ゴーヤ(苦瓜)

冷汁ソーメン

実はワタにはビタミンCがたっぷり含まれており、抗酸化作用があると言われています。牛乳を入れ込むことで、タンパク質もたっぷりいただけます。

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夏野菜 vol.06ズッキーニ

ズッキーニのカルパッチョ

ズッキーニを生でいただくことで分解酵素が働き、夏の疲れた胃でも、スムーズに消化してくれます。

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国産夏野菜を探しにJAファーマーズマーケットへ行こう!!

JAファーマーズマーケットとは?
地元の農家が生産した、採れたれて農産物を販売するJAの直売所です。
※レシピコンテスト対象野菜の購入場所は問いません

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コンテスト対象の国産夏野菜

レシピコンテストの対象になる国産夏野菜です

代表的な夏野菜

  • トマトトマト
  • キュウリ
  • 西洋カボチャ
  • オクラ
  • ズッキーニ
  • ナス
  • タマネギ

実はこちらも夏野菜なんです!

  • グリーン
    アスパラガス
  • サヤインゲン
  • シソ(紫蘇)
  • とうがん(冬瓜)
  • マクワウリ
  • モロヘイヤ
  • ラッキョウ
  • ミョウガ(茗荷)
  • ヤマノイモ(ナガイモ、ジネンジョ)
  • レタス
  • ニラ
  • バジル
  • パプリカ
  • ピーマン
  • トウガラシ(唐辛子)
  • トウモロコシ
  • エダマメ
  • ゴーヤ(苦瓜)
  • しかくまめ(うりずん豆)
  • ショウガ

対象の国産夏野菜一覧
しかくまめ(うりずん豆)・とうがん(冬瓜)・エダマメ・オクラ・キュウリ・グリーンアスパラガス・ゴーヤ(苦瓜)・サヤインゲン・シソ(紫蘇)・ショウガ・ズッキーニ・タマネギ・トウガラシ(唐辛子)・トウモロコシ・トマト・ナス・ニラ・バジル・パプリカ・ピーマン・マクワウリ・ミョウガ(茗荷)・モロヘイヤ・ヤマノイモ(ナガイモ、ジネンジョ)・ラッキョウ・レタス・西洋カボチャ

料理研究家 浜内千波

徳島県生まれ。大学卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。1980年ファミリークッキングスクールを開校。「料理は、もっともっと夢のある楽しいもの」をモットーに、雑誌や書籍をはじめ、テレビ、ラジオ、講演会、各種の料理イベントで活躍中。106kgから56kgのダイエットに成功した自身の経験をもとに考案したダイエットメニュー、野菜料理は特に定評があり、主宰の料理教室では「家族の健康」「笑顔のある会話」に役立つ家庭料理を教えている。
著書に、「ぴあMOOK PON!今すぐマネシピ ちなみにヘルシー!!~ベスト&食材活用レシピ編~(ぴあ)」、「浜内千波の21時からの遅ごはん(保健同人社)」、「高血圧の人のおいしいレシピブック(やさしい食事療法)(保健同人社)」、「ビジネスマンのメタボ・ダイエット(小学館)」など、健康料理を含む多数の料理本を手掛ける。

JA×RAKUTEN RECIPE ©みんなのよい食プロジェクト

ポイントキャンペーン実施概要

キャンペーン期間 2017年7月3日(月)14:00~2017年7月24日(月)13:59
キャンペーン概要 キャンペーン期間中に「国産夏野菜で夏バテ対策宣言」をクリック、アンケートに回答された方に楽天スーパーポイント5万ポイントを山分け致します。
ポイント付与予定時期 キャンペーン終了月の翌々月末までに付与させて頂きます。
ポイント有効期間 ポイントの付与日より約6ヶ月間となっております。
その他注意事項
  • 本キャンペーンのご応募には、事前に楽天への会員登録(無料)が必要です。
  • 本キャンペーン事務局が不正とみなしたお客様は対象外とさせて頂きます。
  • 楽天スーパーポイント付与時に、メールやお電話での連絡は一切致しませんのであらかじめご了承ください。
  • お一人様一回までのご応募とさせて頂きます。
  • 楽天スーパーポイントは、キャンペーンに参加される際にログインしているユーザIDに付与させていただきます。
  • ご応募頂いたお客様の人数によって5万ポイントを山分け致します。(端数切捨て)
    ※付与上限があるため、ご応募頂いたお客様の人数によっては、5万ポイントの山分けにならない場合がございます
  • 内容に不備があると判断させて頂いた場合は、ポイントを受け取れない場合がございますのであらかじめご了承ください。
  • 山分けは先着5万名様限定とさせて頂きます。
  • 一人当たりの付与上限は200ポイントまでとさせて頂きます。
  • ブラウザのCookieの設定は有効にてご設定をお願い致します。
キャンペーン主催者 JAグループ
https://life.ja-group.jp

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