interview 安田美沙子さん

 夏は特に、食事に気を配りたい季節ですよね。身体に採り入れるもので、基本的な体力を上げたいですから。私自身、結婚して以降は自分だけじゃなく、「旦那様に長生きしてもらいたい」という願いから、健康的でバランスのいい食事を心がけるようになりました。
『「またあれ作って」と言われる幸せごはんレシピ』で夏にオススメのレシピは、「健康カレー」「鮭の南蛮漬け」「鶏の塩麹蒸しパセリソース」かな。健康カレーは、“天然のスポーツドリンク”と言われるくらい栄養素の高いココナッツウォーターを入れるところがポイント。南蛮漬けは血液サラサラ効果のある生玉ねぎをプラス。塩麹蒸しは、鉄分の多いパセリをソースに使うことで、さらに栄養価を高めています。
 食事以外では、夏だと肌触りのいい麻のパジャマを着ていますね。
家の中でもオシャレでいたいから、
可愛い麻のパジャマを選んでいます。
この時期に持ち歩く必須アイテムは
「アイスタオル」。撮影中、暑く
なった時はこのタオルを取り出し、
水に濡らして首の後ろを冷やします。
汗が割と早く引くんですよ。

本の詳細はこちら

安田美沙子さんオススメ!夏を乗り切るレシピ

  • 健康カレー 詳細レシピへ
  • 鮭の南蛮漬け 詳細レシピへ
  • 鶏の塩麹蒸しパセリソース 詳細レシピへ

「またあれ作って」と云われる幸せごはんレシピ(講談社のお料理book)

ご購入はこちら

食べることは好き!
でも、料理はあまり得意ではなかったタレントの安田美沙子さん。

本書は、恋人時代に彼を喜ばせたくて一生懸命研究した
「男子喜びまっしぐらメニュー」、「喜ばせるだけではダメなんだ、
長生きしてもらえるように健康なごはんを食べてもらわないと……」と、
結婚後取り組んだ「喜んで食べてもらえるヘルシーメニュー」をはじめ、
自身のライフワークでもある「走るためのメニュー」
京都で生まれ育ったことで知っている「京都の味」など、
美味しく愛情たっぷりな毎日の家庭料理を紹介したレシピ集です。

  • 安田美沙子さんのすっぴんショッピング
  • 楽天レシピ新規入会キャンペーン
  • 楽天レシピLINE@

サイト基本情報