アイディアレシピコンテスト 優勝レシピ結果発表!

優秀レシピ

• シンプルだけど旨味がつまった

  生ハムの昆布じめ

  投稿者：✿sakkuu✿ さん

  昆布じめと言えば鯛などの魚を想像しますが、このレシピはなんと生ハム！昆布の旨味がほどよくきいてお酒が進む一品です。

  
  受賞理由

  材料は生ハム、昆布、日本酒の3つだけ！作り方もシンプルながら、深い旨味が楽しめそうなアイディアレシピです。ビールやワインだけでなく、日本酒にも合いそうなところも◎

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• にんじんをまるごと1本使用！

  にんじんのチーズ焼き

  投稿者：ハルharu さん

  にんじんをたっぷり使ったヘルシーおつまみ。にんじんの甘みとチーズの香ばしさが魅力的です。

  
  受賞理由

  調味料以外の材料はにんじんとチーズだけ。家にあるもので作ることができ、経済的なのも嬉しいポイントです。ワインと合わせても◎

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• 日本酒のつまみに♪

  豆腐の二色田楽焼き

  投稿者：oppeke22 さん

  調味料以外の材料は、豆腐と味噌、ゴマ、ネギというシンプルでとってもヘルシーなおつまみレシピ。トースターで手軽に作れます。

  
  受賞理由

  ダイエット中でも罪悪感なく食べられそうなヘルシーレシピですが、味噌をベースとしたしっかりめの味付けで、満足感も◎！赤みそ、白みその2種類の味を楽しめるのもいいですね。

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• おつまみの定番乾物をアレンジ！

  さきいかのピリ辛バター炒め

  投稿者：Anoa さん

  おつまみの定番「さきいか」をバターとラー油系調味料で炒めた、アイディアレシピ。さきいかの旨味とバターのコクがやみつきに…！

  
  受賞理由

  おやつとしても人気の「さきいか」をバターで炒めるという面白いアイディアレシピ。ラー油のピリッとした辛さがきいて、ビールが進むこと間違いなしです。

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• 包丁＆まな板不要！3分で作れる時短おつまみ

  エビのキムチ炒め

  投稿者：ジョン・リーバス さん

  火を通りやすい食材だけを使った、疲れている日でもぱぱっと作れる時短おつまみレシピ。いんげんは、フライパンの上からキッチンバサミで切れば、そのまま投入できて楽ちんです。

  
  受賞理由

  包丁もまな板も不要で、とにかく素早く作れるのが魅力的なレシピ。（殻をむく時間を入れても5分でできるよう。）キムチ炒めといえば豚キムチが定番ですが、エビと合わせるのも良いアイディアですね。

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