ピーマンと卵の甘辛味噌炒め☆
料理名：ピーマンと卵の甘辛味噌炒め
レシピID 1650008897
- ★ 調理時間：約15分
- ★ 料理用途：普段の料理
材料 (４人分)
| ピーマン | 4個 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| ☆ 酒 | 大さじ1 |
| ☆ みりん | 大さじ1 |
| ☆ 味噌 | 大さじ1 |
| ☆ 砂糖 | 小さじ1 |
| ☆ いりごま | 大さじ1 |
| ☆ サラダ油 | 小さじ2 |
おいしくなるコツ
卵を入れたら混ぜすぎないで手早く仕上げます。
作り方
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1
ピーマンは種とヘタを取って細切りにする。卵は器に割り入れる。いりごまは粗めにする。器に酒・みりん・味噌・砂糖を入れてかき混ぜて合わせ調味料を作る。
-
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱する。ピーマンを入れて２分くらい加熱する。
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3
いりごまと合わせ調味料を入れて混ぜ合わせる。卵をかき混ぜて流し入れる。全体を混ぜ合わせて卵に火が通ったら火を止める。
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4
器に盛り付けて出来上がり♪
