料理名:マンゴー切り方
レシピID 1560010374
さいの目はあまり小さく入れすぎないようにすると、綺麗に出来ますよ。
1
マンゴーの平べったい面に対し、垂直に3枚におろす。
2
真ん中が、マンゴーの種部分です。
3
切った実に、さいの目状に包丁を入れます。Point:皮の手前で包丁を止めて下さい。
4
皮の部分を裏から押しだすように反り返らせる。