簡単おいしい！甘長とうがらしの煮びたし

• ★ 調理時間：約1時間
• ★ 料理用途：普段の料理,おつまみ

材料 (2～3人分)

おいしくなるコツ

ししとうでもおいしい思います！

作り方

• 1

  甘長とうがらしは洗って、小さいフォークで数ヶ所穴を開けておく。
  もしくは、大きければ二つに切って種を取り除く。

• 2

  鍋に醤油・みりん・だし汁・しょうがを入れ、沸騰したら甘長とうがらしを入れ、落し蓋をして弱火で3分ほど煮る。

• 3

  タッパーなどに移して、汁にひたひたになるくらいつけて荒熱を取る。
  最低でも1時間ほど漬け込むと味が染みてきます。
  漬け込んだらできあがり！
  冷やしても温めてもおいしいですよ！