料理名:キッシュ
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レシピID 1520004008
| パイ生地(市販のもの) | 1枚 |
|---|---|
| 生ハム | 20g |
| モッツアレラ | 40g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 卵 | 1個 |
| 生クリーム | 50㏄ |
| 牛乳 | 50㏄ |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 粉チーズ | 小さじ5~6 |
モッツアレラは、ブッファラのボッコンチーニを使いましたが バッカでもOKです。中に入れる生ハムは、油分の少ないものの方が美味しく仕上がります!!
1
市販のパイシートを使用。解凍しておく。
2
卵・生クリーム・牛乳・塩・コショウをボウルに入れる。
3
だまにならないように混ぜる。
4
型の数に等分にする。
5
シリコン型にパイ生地を入れ、余分な所は、カットする。フォークで生地に穴をあけておく。
6
レンジで加熱した玉ねぎ(スライスしたもの)とモッツアレラ・生ハムを入れる。
7
③の卵液を流し込み、粉チーズを小さじ1をかけ 210度のオーブンで25分焼く。
8
焼き色がついて こんがりしたら完成。