トマトジュースでミートソース☆

• ★ 調理時間：約30分
• ★ 料理用途：普段の料理

材料 (2人分)

おいしくなるコツ

用途によって塩コショウは加減して下さい。この量で二人分のスパゲティが出来ます。

作り方

• 1

  フライパンにオリーブオイルをひき、微塵切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしたらニンニクを炒める。

• 2

  

  ニンニクの香りがしてきたら挽き肉を入れ、火が通ったら振るった薄力粉を加えて炒め合わせる。
  ※肉から脂が出てきたらキッチンペーパーで拭き取ってから薄力粉を。

• 3

  

  工程2に赤ワインを入れる。アルコールをとばしたらトマトジュース、コンソメ、砂糖を加え、弱火から中火で煮詰める。

• 4

  

  煮詰めて水分をとばしたらケチャップとウスターソースを加え、塩コショウを振って出来上がり。