もやし入りでヘルシー！ゴーヤチャンプル♪
料理名：あ
レシピID 1130008879
- ★ 調理時間：約15分
材料 (3～4人分)
| ゴーヤ | 1本 |
|---|---|
| もやし | 1/2袋 |
| 厚切りベーコン | 1枚 |
| たまご | 2個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| めんつゆ | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
おいしくなるコツ
作り方
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1
もやしは水洗いしてよく水を切っておきます。
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2
ゴーヤは縦半分にして、種とわたを取ったら薄切りにします。
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3
ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
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4
たまごは溶いておきます。
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5
熱したフライパンに油をしき、ベーコンを炒めます。
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6
ベーコンに少し火が通ったらゴーヤを入れ更に炒めます。
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7
もやしを入れます。
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8
ゴーヤともやしがしんなりする位炒めたら、溶きたまごを入れ、塩コショウ、めんつゆ、醤油を入れます。
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9
炒めながらよく混ぜ、たまごが固まったら出来上がり！
