安くても栄養満点！もやしとベーコンの卵とじ

• ★ 調理時間：約15分
• ★ 料理用途：普段の料理

材料 (2人分)

おいしくなるコツ

あまり炒めすぎると、もやしがシナっとしてしまうので、サッっと炒める程度に。

作り方

• 1

  

  もやしは水を張ったボールに、ベーコンと椎茸は細切りに、小松菜は３センチ巾に切り、青ネギは小口切りに、卵は溶いておく。

• 2

  

  まずベーコンを炒め、水気を切ったもやし・小松菜・椎茸を入れて炒めたら、ソースを廻し入れる。

• 3

  

  卵を廻し入れて半熟状態でフライパンから上げる。　最後に器に盛り、胡椒を振り、青ネギを散らして完成。