簡単×お洒落 チェダーチーズとろける!焼きトマト レシピ・作り方

簡単×お洒落 チェダーチーズとろける!焼きトマト
  • 約10分
  • 300円前後
にゃんざぶろう先生
にゃんざぶろう先生
今回は、ライトな酸味感で果実の香りと甘さが楽しめるサワーに、とろけたチェダーチーズがアクセントの焼きトマトをペアリング。

材料(2人分)

作り方

  1. 1
    トマトは1.5センチ幅の輪切り、イタリアンパセリは2センチ幅にカットする。
  2. 2
    スキレットにオリーブオイルを熱し、1のトマトを並べて2分ほど加熱する。
  3. 3
    2にハーブソルトをかけ、チェダースライスチーズを手でちぎってトマトの上に乗せる。
  4. 4
    3のチーズがほどよくとろけたら、火からおろし、1のイタリアンパセリを散らして完成。

きっかけ

「Unsung Brewing Company / アンサング ブリューイング」の「DISRUPTO / ディスラプト」を入手。トマトの酸味とチェダーチーズのコクが、サワービールにとてもよく合います。

おいしくなるコツ

トマトを焼くことで、トマトの旨味がギュッと引き立ちます。トマトの赤色+チーズの黄色+イタリアンパセリの緑色が食卓映えします。

  • レシピID:1990051864
  • 公開日:2026/08/13
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カテゴリ
トマト全般スパイス&ハーブスキレット
関連キーワード
クラフトビールペアリング料理 アンサング ブリューイング チェダースライスチーズ ハーブソルト
料理名
簡単×お洒落 チェダーチーズとろける!焼きトマト
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