簡単×お洒落 チェダーチーズとろける!焼きトマト レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1トマトは1.5センチ幅の輪切り、イタリアンパセリは2センチ幅にカットする。
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2スキレットにオリーブオイルを熱し、1のトマトを並べて2分ほど加熱する。
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32にハーブソルトをかけ、チェダースライスチーズを手でちぎってトマトの上に乗せる。
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43のチーズがほどよくとろけたら、火からおろし、1のイタリアンパセリを散らして完成。
きっかけ
「Unsung Brewing Company / アンサング ブリューイング」の「DISRUPTO / ディスラプト」を入手。トマトの酸味とチェダーチーズのコクが、サワービールにとてもよく合います。
おいしくなるコツ
トマトを焼くことで、トマトの旨味がギュッと引き立ちます。トマトの赤色+チーズの黄色+イタリアンパセリの緑色が食卓映えします。
- レシピID:1990051864
- 公開日:2026/08/13
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- クラフトビールペアリング料理 アンサング ブリューイング チェダースライスチーズ ハーブソルト
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