早わざレシピ！生の豆苗とコロッケのシーザーサラダ風 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
にゃんざぶろう先生
今回は、ほのかな酸味とさっぱりとした飲み口が特徴の小麦を原料としたペールエールに、フレッシュの豆苗と惣菜のコロッケを活用したシーザーサラダ風をペアリング。
材料（２人分）
- 豆苗 1/2袋分
- ミニトマト 4個
- 惣菜コロッケ １～2個
- シーザードレッシング（市販品） 適宜
- パルメザンチーズ 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
- 1 豆苗は根を切り落として半分にカット、ミニトマトは2等分にカットする。
- 2 惣菜のコロッケは必要に応じてレンジなどで軽く温め、食べやすい大きさにカットする。
- 3 器に１の豆苗・ミニトマト、２のコロッケを盛り、シーザードレッシングを全体にかけ、パルメザンチーズと粗びき黒こしょうを散らして完成。
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にゃんざぶろう先生
クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します！
フードコンサル・フードコーディネーター
ココカラフェリス
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