きゃらぶきを活用！厚揚げと鶏ひき肉のさっと煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
にゃんざぶろう先生
今回は、しっかりとした苦味と丸みのあるモルトがバランスよく調和したウェストコーストIPAに、きゃらぶきを活用した厚揚げと鶏ひき肉のさっと煮をペアリング。
材料（２人分）
作り方
- 1 厚揚げは食べやすい大きさにカットする。
- 2 鍋にサラダ油ときざみ生姜を入れて熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 3 鶏ひき肉に火が通ったら、Aを加えて軽く煮立て、１の厚揚げときゃらぶきを加えて、弱めの中火で5分ほど煮含める。
- 4 全体に味がしみこんだら、火からおろし、器に盛って完成。
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にゃんざぶろう先生
クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します！
フードコンサル・フードコーディネーター
ココカラフェリス
https://kokokaraferisu.wixsite.com/mysite
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