初夏にオススメ！しらすとトマトの冷製パスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
にゃんざぶろう先生
今回は、スッキリとした飲み口の中にもエールの苦さが後を引くまとまりある味わいのアメリカンペールエールに、初夏にぴったりなしらすとトマトの冷製パスタをペアリング。
材料（２人分）
作り方
- 1 ミニトマトは半分にカットする。
- 2 ボールにAと１のミニトマトを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて冷やす。
- 3 スパゲティはたっぷりの湯に塩を入れ、表示時間＋1分で茹で、ざるに上げ、冷水で冷やしたら、ペーパーなどで拭いてしっかり水気を切っておく。
- 4 ２に３のスパゲッティを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、しらすと手でちぎったバジルの葉をトッピングして完成。
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にゃんざぶろう先生
クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します！
フードコンサル・フードコーディネーター
ココカラフェリス
https://kokokaraferisu.wixsite.com/mysite
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