菜の花と豚肉のガーリックペッパー炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 菜の花はザク切りにする。
- 2 フライパンにごま油ときざみにんにくを入れて熱し、豚小間切れ肉を入れて火が通るまで炒める。
- 3 2に、1の菜の花の茎→葉→つぼみの順に加え、強火でサッと炒める。
- 4 3にAを加え、手早く炒め合わせ、火からおろし、器に盛って完成。
きっかけ
「Faction Brewing / ファクション ブリューイング」の「Fresh Baled Pils / フレッシュ ベイルド ピルス」を入手。菜の花のほんのりとした苦味がすっきりとしたピルスナーによく合います。
おいしくなるコツ
菜の花と豚肉の組合せはおつまみでも美味ですが、白いご飯との相性も良いです。丼風に仕立てても美味しいです。また、溶き卵を加えても彩りのよい深みある味わいになります。
- レシピID:1990051745
- 公開日:2026/03/04
関連情報
- カテゴリ
- 菜の花豚こま切れ肉・切り落とし肉
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
ぽのぽ2026/04/03 19:53
「美味しい♡」と、娘がとても喜んでくれました♪有難うございます!












