オクラの肉巻き 甘辛焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
にゃんざぶろう先生
今回は、ジューシーでワイルドな味わい＆クリーンかつ爽快な後味が特徴のヘイジーIPAに、甘辛ダレが食欲をそそる「オクラの肉巻き」をペアリング。
材料（２人分）
作り方
- 1 オクラは塩をふって、まな板の上で転がし、ガクを切り落とす。
- 2 豚バラ薄切り肉1枚にオクラ２本をのせてクルクルと巻く。これを6本分作り、全体に薄力粉をまぶす。
- 3 フライパンにごま油を熱し、２を入れて転がしながら焼き、蓋をして弱火で2分加熱し、全体に火を通す。
- 4 ３にAを加えて炒め合わせ、汁気がなくなり煮詰まったら、火からおろし、器に盛って白ごまを散らして完成。
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- クラフトビールペアリング料理 ペーパーバック ブリューイング オクラ肉巻き 甘辛焼き
- 料理名
- オクラの肉巻き 甘辛焼き
にゃんざぶろう先生
クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します！
フードコンサル・フードコーディネーター
ココカラフェリス
https://kokokaraferisu.wixsite.com/mysite
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もち米2合2025/10/21 12:13
参考にさせて頂きました! 美味しかったです♪
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