朝倉山椒タプナード×ホワイトセロリ イタリアン冷奴 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
にゃんざぶろう先生
今回は、オレンジの皮をつかったトロピカルな味わいとジューシーなホップアロマのフルーツIPAに朝倉山椒タプナード×ホワイトセロリの「イタリアン冷奴」をペアリング。
材料（２人分）
作り方
- 1 ミニトマトは2等分カット、ホワイトセロリは2センチ幅にカットする。
- 2 器に寄せ豆腐を盛り、朝倉山椒タプナードを中央に盛る。
- 3 ２に１のミニトマトとホワイトセロリを盛り付け、和風顆粒だしを散らし、全体にオリーブオイルとレモン汁をまわしかけ、粗びき黒こしょうを振りかけて完成。
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にゃんざぶろう先生
クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します！
フードコンサル・フードコーディネーター
ココカラフェリス
https://kokokaraferisu.wixsite.com/mysite
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