牡蛎とブロッコリーのハーブパン粉焼き レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
にゃんざぶろう先生
今回は、バナナは使っていないけれどバナナシェイクのようにまろやかな味わいのヴァイツェンに、牡蛎とブロッコリーのハーブパン粉焼きをペアリング。
材料（２人分）
作り方
- 1 牡蛎むき身は水で洗いキッチンペーパーで水けをしっかりふきとり、塩こしょうをふる。
- 2 ブロッコリーは小房分け、エリンギは横に2等分にカットしてからスライスする。
- 3 ボールにAを入れて、しっかり混ぜ合わせておく。
- 4 耐熱皿に１の牡蛎と２のブロッコリー・エリンギを盛り込み、Aを上から全体にかける。
- 5 予熱したトースターに入れて、10分ほど焼き色がつくまで焼いて完成。
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にゃんざぶろう先生
クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します！
フードコンサル・フードコーディネーター
ココカラフェリス
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