コーン入り お手軽ドライカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 セロリ、ピーマンはみじん切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。すりおろしにんにく、すりおろししょうがを入れ、香りが出てきたら玉ねぎ、セロリ、ピーマンを入れて炒める。
- 3 野菜がしんなりしてきたら豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。火が通ってほぐれたら冷凍コーンを入れてさっと炒め合わせる。
- 4 水を入れ、煮立ったらカレールーを割って加え、混ぜ溶かす。ケチャップ、中濃ソースも入れて混ぜながら煮詰める。
- 5 水分が適度に飛んでとろみが出てきたら味見をし、塩こしょうで味を調える。
- 6 お皿にご飯をよそい、⑤をかける。
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