実は。2度美味しい！キャベツとお揚げの塩昆布和え レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
にゃんざぶろう先生
今回は、ジューシーでフルボディなセッションIPAに、キャベツと油揚げ・塩昆布で手軽にできる、しかも2度美味しい食べ方ができる和え物をペアリング。
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツは一口大カットにして、ボールに入れ塩を混ぜ5分ほど放置する。手で揉んでしんなりさせ、水気を絞る。
- 2 油揚げは2センチ角ぐらいにカットし、フライパンで弱火で乾煎りする。
- 3 ボールに１のキャベツ・２の油揚げ・塩昆布・ごま油・一味唐辛子を入れてよく混ぜ合わせて完成。
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にゃんざぶろう先生
クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します！
フードコンサル・フードコーディネーター
ココカラフェリス
https://kokokaraferisu.wixsite.com/mysite
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