空心菜×海老で！パッタイ風焼うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 空心菜は5センチ幅カット、玉ねぎは薄切り、パクチーは1センチ幅カットにする。
- 2 冷凍うどんは、パッケージの表示通りに加熱しておく。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、１の玉ねぎを入れて炒める。
- 4 玉ねぎが透き通ったら、むき海老と１の空心菜を加えてさらに炒め、溶き卵を入れて混ぜ合わせながら炒める。
- 5 ４に２のうどんを入れて具材と炒め合わせ、Aを入れてさらに炒め合わせる。
- 6 器に５を盛り、きざみピーナッツを散らし、１のパクチーをトッピングして完成。
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にゃんざぶろう先生
クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します！
フードコンサル・フードコーディネーター
ココカラフェリス
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