お酒がすすむ、炙り厚揚げの生海苔しらす餡 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 厚揚げは半分に切り、トースターまたは魚グリルで焦げないように注意しながら、5,6分焼きます。焼き目がついたら火を止めます。
- 2 鍋に水、酒、しらす、生海苔を加えて火にかけます。煮立ったら塩で味を調え、火を止めます。水溶き片栗粉を加えたら再び火にかけ、とろみがついたら火を止めます。
- 3 器に厚揚げを盛り付け、餡をかけて完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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