ワインに日本酒に、蟹と文旦の冷製パスタ レシピ・作り方

ワインに日本酒に、蟹と文旦の冷製パスタ
  • 約10分
  • 300円前後
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
旬の蟹を使った冷製パスタです。文旦がなければグレープフルーツでも美味しいですよ。

材料(2人分)

  • パスタ 190g
  • 蟹肉 大匙4杯
  • 文旦 80g
  • きゅうり 1本
  • EXヴァージンオリーブオイル 大匙2杯
  • 少々

作り方

  1. 1 文旦の種と皮をとり、一口大にちぎります。きゅうりを薄切りにします。ボウルに蟹肉、文旦、きゅうり、オリーブオイル、塩を入れてしっかり和えます。
  2. 2 鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。ざるにあげて流水で冷やし、水気を切ったらボウルに加えます。しっかり和え、器に盛りつけて完成です。

きっかけ

旬の蟹を使った冷製パスタです。文旦がなければグレープフルーツでも美味しいですよ。

  • レシピID:1990048504
  • 公開日:2022/03/23

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