マッシュルームとオレンジカリフラワーのマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- オレンジカリフラワー 1/2個
- ブラウンマッシュルーム ４個
- EXヴァージンオリーブオイル 小匙１杯
- 塩、乾燥バジル 少々
- 蜂蜜 小匙１杯
作り方
- 1 オレンジカリフラワーを小分けに切り、鍋に湯を沸かして２分ゆでます。ざるにあげて湯切りし、あたたかいうちにボウルに入れ、すべての調味料を加えて混ぜます。
- 2 薄切りにしたマッシュルームも加えたら冷蔵庫に入れ、しっかり１時間以上冷やして味をなじませて完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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