マッシュルームとオレンジカリフラワーのマリネ レシピ・作り方

マッシュルームとオレンジカリフラワーのマリネ
  • 5分以内
  • 300円前後
酔いどれんぬ
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京都のオレンジカリフラワーを使った簡単サラダ。普通のカリフラワーでも美味しいですよ。

材料(2人分)

  • オレンジカリフラワー 1/2個
  • ブラウンマッシュルーム 4個
  • EXヴァージンオリーブオイル 小匙1杯
  • 塩、乾燥バジル 少々
  • 蜂蜜 小匙1杯

作り方

  1. 1 オレンジカリフラワーを小分けに切り、鍋に湯を沸かして2分ゆでます。ざるにあげて湯切りし、あたたかいうちにボウルに入れ、すべての調味料を加えて混ぜます。
  2. 2 薄切りにしたマッシュルームも加えたら冷蔵庫に入れ、しっかり1時間以上冷やして味をなじませて完成。

きっかけ

京都のオレンジカリフラワーを使った簡単サラダ。普通のカリフラワーでも美味しいですよ。

  • レシピID:1990048323
  • 公開日:2022/01/08

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