寒鰤とろける、鍋焼きカレーうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鰤はお刺身ように切られたものを使います。長ネギを斜め切り、水菜をぶつ切り、しめじの石突をおとします。鍋に水、めんつゆ、日本酒、味醂、カレー粉を入れて火にかけます。
- 2 温まってカレー粉がとけたらうどんを入れ、その上にすべての具材をのせます。あくが出たらとり、煮立ってから３分ほど煮込みます。
- 3 水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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