日本酒すすむ、ホヤの明太子和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ホヤはむき身を使い、水、日本酒と共に火にかけます。煮立ったら２分ほど煮て火を止めます。煮汁は別の料理に使ってください。粗熱が取れたらホヤを一口大にきります。
- 2 細切りにしたキュウリと共にボウルに入れ、皮をとった明太子と和えて完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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