みょうが入りもずく酢 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 みょうがは、よく水で洗って、根元を少し切り落とし、縦半分に切ったら切り口を下にして、少し斜めに置いて薄く千切りに切る。
- 2 1をボウルに入れて、アクがあるので30秒ぐらい水にさらしておく。（水にさらしすぎると色や香りがとんでしまうので注意）ざるに入れて水気を切ってキッチンペーパーなどでよくふいておく。
- 3 市販のもずく酢を器に入れて、２を入れて、ごま油を1滴入れて、混ぜて出来上がり。
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