夏にぴったり!さっぱり!旬の鰹のたたきの梅シソご飯 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鰹のたたきを1センチ程度にきる。
- 2 耐熱皿にみりんを入れ、ラップをせず、600Wで20秒程度加熱し、粗熱をとる。
- 3 ポリ袋に1と2と★をいれ、冷蔵庫で15分以上おく。
- 4 大葉を千切りにし、梅干しはタネを取り除き、たたいておく。
- 5 ボールにご飯を入れ、4を混ぜ合わせる。
- 6 5のご飯をお皿に盛り、3を上に盛り、白ごまをひとつまみふりかけ、生姜を盛り完成。
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